هاجر1

مرحبا بك عضو جديد في المنتدي نورت انا معنديش مادة قانون معلش مش اقدر افيديك بس يارب يكون في حد يفيدك ان شاء الله

لا انا مش زعلانة انا مش عارفة نقلة في قسم طبخ بس مش بقصد ازعل المشرفين احيانا في موضع بحير ذي موضع دة انا كنت في حيرة قسم الطبخ ولا قسم عند حواء

العفو يا سمية

حطى الماوس علي وشه لو شطرة هههههههه

مطبخ حواء مش خاص بالطعام بس دة عبارة عن معلومة وعلي عموم يتحول الي قسم طبخ ولا تزعلي ياجميل بس انا مش بعرف احولوا الي قسم طبخ

هل تعانين من انبعاث الروائح الكريهة من ثلاجتك؟ لا داعي للقلق. فهذه مشكلة شائعة في معظم المنازل، لكن لها حلول: - يعد بيكربونات الصوديوم مزيل رائحة جيد، لذا احتفظي في ثلاجتك بعلبة بيكربونات لتمتص الروائح الكريهة من ثلاجتك. - احرصي على غلق علب الطعام بإحكام لمنع تسرب الروائح منها. - تخلصي من الأطعمة القديمة بشكل دائم. - نظفي اي اثار لأطعمة تسربت من علبها، لأن هذه هي احدى عوامل انبعاث رائحة كريهة. - اذا كنت ممن يستخدمن قوالب الثلج فاحرصي ان تكون مكعبات الثلج طازجة. - مكعبات الثلج تمتص الروائح الكريهة اذا لم يتم استخدامها او التخلص منها بشكل دوري، لذا احرصي على تجديدها. - قومي بمسح قدور الطعام قبل ان تدخليها الى الثلاجة لتتأكدي من عدم تعلق اي شوائب طعام بها. - قبل ان تذهبي الى التسوق لشراء احتياجات المنزل، عليك ان تقومي بفرز محتويات ثلاجتك، حتى تستطيعين التخلص من الأطعمة المتعفنة.

اذا كنت عروس جديدة وليس لديك خبرة كافية بأمور المطبخ، ويعد المطبخ بالنسبة لك مكانا جديدا تماما، فانت بحاجة إلى هذه النصائح التي ستسهل عليك الحياة: - ضعي ثمرة تفاح في كيس البطاطس لحمايتها من التنبيت. - يمكنك استخدام قفازات غسيل الطباق في فتح البرطمانات لأنها تمنع انزلاق يدك اثناء الفتح. - لتتخلصي من اثار البقع التي تتركها بعض الأغذية خصوصا الغنية بالحديد، افركي يديك بشرائح البطاطس. - لتمنعي دخول النمل الى مطبخك، ضعي زيت الخروع في الأماكن التي يأتي منها النمل. - لتمنعي وصول السوس والحشرات من الدخول الي التوابل ضعي القليل من الكركم في التوابل. المصدر: موقع كيتشن

المكونات: 6 بيضات 6 ملاعق صغيرة سكر 1000 مللي ( 4 اكواب لبن بارد) 1 ملعقة فانيليا طريقة التحضير: - اخفقي البيض مع السكر. - صبي اللبن فوقهم تدريجيا مع استمرار التقليب بملعقة خشبية. - اضيفي اليهم الفانيليا. - صبي الخليط في اطباق التي سبق وان وضعتي بها طبقة من الكراميل. - ضعي الأطباق في فرن متوسط الحرارة على ان توضع الأطباق في صينية بها ماء مغلي واتركيها في الفرن لمدة ساعة. - اخرجيها من الفرن. - دعيها تبرد تماما فبل ان تقلبيها في اطباق ا لتقديم.

المقادير: كوب وربع من الطحين ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع من بيكربونات الصودا نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة كوب من السكر الناعم بيضتين كوب ونصف من الحليب نصف كوب زيت ذرة الصلصة: كوبين سكر ناعم ربع كوب بودرة الكاكاو ربع كوب من الحليب ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة طريقة التحضير: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قوالب أكواب الكيك ذات الحجم الكبير. وضعي أكواب كيك ورقية. خليط الكيك: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، بودرة الكاكاو، بيكربونات الصودا، الملح، السكر، البيض، الفانيليا، الحليب وزيت الذرة، ثبتي الخلاط الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق. وزعي الخليط في الأكواب لتملئي ثلثها. ضعي القوالب في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج الكيك. لتعرفي أن الكيك قد نضج ضعي عوداً خشبي صغير واغرزيه وإن خرج نظيفاً فتأكدي أن الكيك نضج. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه في القوالب ليبرد تماما. إنزعي الأكواب الورقية عن قطع الكيك. أمسكي كل قطعة من الكيك واغمسي سطحها في صلصة الشوكولا ليتغطى بطبقة وفيرة من الصلصة. يمكنك توزيع الصلصة باستعمال ملعقة صغيرة. بإمكانك رش القليل من قطع الشوكولا المبروشة على سطح الكب كيك. تحضير الصلصة: في طبق عميق ضعي السكر، البودرة، الحليب ، والفانيليا، والكاكاو، حركي المكونات بالشوكة لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس. إستعملي خليط الصلصة مباشرة.

المكونات: 45 مللي زيت زيتون ا بصلة متوسطة 400 جرام دجاج مخلي 2 فص ثوم 1 فلفل اخضر حار ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة كركم ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون ¼ ملعقة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صلصة طماطم ا ملعقة صلصة الكاري 30 ملل دوبل كريم طريقة التحضير: - قومي بتقطيع البصل الى حلقات متوسطة - قومي بدق فصين الثوم باستخدام السكينة - قومي بفرم الفلفل الأخضر - قومي بتسخين المقلاة مع وضع 3 ملاعق زيت نباتي - ضعي الدجاج في المقلاة مع التقليب الى ان يتغير لون الدجاج ويبدأ في النضج - اضيفي الثوم و الفلفل مع استمرار التقليب على نار متوسطة الى ان يتحول لون الدجاج الي الذهبي - اضيفي صلصة الطماطم والكاري و الدوبل كريم الى الخليط. - يقدم ساخنا مع الأرز البسمتي.

يتوقع خبراء هيئة الأرصاد الجوية أن يستمر غدا (الاحد) الطقس الحار على السواحل الشمالية شديد الحرارة على باقى الانحاء نهارا معتدل ليلا , كما تظهر السحب المنخفضة والمتوسطة على السواحل الشمالية والرياح اغلبها جنوبية غربية خفيفة الى معتدلة تنشط مثيرة للرمال والاتربة، وتؤدى الى انخفاض الرؤية الافقية فى حين يبدأ الانخفاض فى درجات الحرارة على غرب البلاد ويتقدم نحو الداخل . وبالنسبة لحالة البحرين ..البحر المتوسط معتدل الى مضطرب وإرتفاع الموج من مترين الى ثلاث أمتار والرياح جنوبية غربية , و حالة البحرالاحمر معتدل وإرتفاع الموج من متر الى مترين والرياح جنوبية غربية . حيث تسجل درجات الحرارة فى القاهرة الصغرى 23 و العظمى 36 والإسكندرية الصغرى 16 والعظمى 27- مطروح 15/ 23- بورسعيد 16/ 28 -دمياط 17 / 27- بلطيم 18 / 28- الإسماعيلية 17 /36- السويس 19 / 36- العريش 14/37-نخل 1/ 37- طابا 15 / 36- الطور 19 / 34- مرسى علم 22 / 35-الغردقة 22 / 34- شرم الشيخ 23 /35- رفح 15/36- كاترين 8 / 30- سيوة 15 / 31-المنيا 12/37- الفيوم 20 / 36-رأس سدر 19/35 - أبوسمبل 20 /37- وسط الدلتا 20 / 36- أسيوط 16 / 37- سوهاج 17/ 38- الأقصر 18/39- أسوان 22/40- شلاتين 20 / 33-حلايب 21 / 32- الوادى الجديد 19/39 قنا 20 / 38- نويبع 22 /32 -السلوم 15/ 23

لا شكر علي واجب

تسلم عينكي يا قمر

أظهرت دراسة طبية جديدة أن الأطفال الذين يأكلون السمك قبل سن التسعة أشهرهم أقل عرضة للإصابة بضيق التنفس في مرحلة ما قبل الدخول للمدرسة. وحلل الباحثون في جامعة غوتنبرغ السويدية أجوبة 4171 شخصا بشأن أطفالهم في سن الستة أشهر و12 شهرا وأربع سنوات ونصف السنة, وعاينوا الأطفال الذين تعرضوا لثلاث نوبات أوأكثرمن ضيق التنفس في السنة الفائتة بينهم من يتناولون أدوية مضادة للربو, وقارنوهم بمن لم يعانوا هذه المشكلة . وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة إن الدراسة وجدت أن تناول السمك في سن يسبق التسعة أشهريخفف إلى النصف إمكانية المعانات من نوبات ضيق التنفس المتكررة في سن الرابعة والنصف لافتة الى أن نوع الأسماك الأكثر تناولا هي السمك الأبيض والسلمون. ويذكر ان دراسات سابقة قد أظهرت أن السمك الذي يعتقد بأنه يحتوي على ميزات تقلل من خطر الإصابة بالحساسية , مفيد في حالات الاكزيما والتهاب مخاطية الأنف عند الأطفال في السن السابق للدخول إلى المدرسة