Light Life

يا احلى أانسان .. فين رسايل الماضى .. يا ترى انت زعلان .. ولا كرتك فاضى كان بينا شوق ومحبة رحت لويت بوزك ياخى يحرق المحبة ويحرق اللى يعوزك الشاى قال للسكر يا أبيض يا تاعبنى ردالسكر وقاله يا أسمر يا مدوبنى الرسالة دى مش حب فيك دى علشان تفكرك إن فيه حد معبرك رسايل جاتلي ومافتحتها و رسائل حب جاتلي ومسحتها إلا رسالتك في قلبي حفظتها الشمعة بتتحرق مرة واحدة .. عشان تشوفها الناس .. أما أنا بتحترق ألف مرة .. عشان اشوفك أنت أرسلت شمعة تنور لك .. رجعت لي زعلانه !! قلت لها ليه ؟؟ قالت كيف ترسلني لقمر من نور أحكيلك حكاية قلب حلف يمشي على أمرك رفض يسكن صدور الناس وجالك بيسكن بصدرك أقدر أطلعك من بين مليون تيس …… لأنك الغزال الوحيد فيهم موش مهم أنك حلو وموش مهم أنك شيك المهم أنك مؤدب وده اللى عاجبنى فيك

خمسة حا يموتوا عليك.قلبي..وعقلي..وعيوني..وروحي..وأنا يوم ما تحس بضيق وانك زعلان وحزين والدمعة تنزل من عيونك اتصل هبعتلك مناديل اهديك شيك بمليون بوسة أصرفه من بنك حبي شارع قلبي الدور الأول من روحي أفرح .. زقطط .. حنكش ..بلبط .. انكش شعرك … بالشارع نطنط .. مشتقلك يا اهبل يا مقطقط عشمنى بالمحبة وشعلقنى بالهوا حايلتة حبة حبة زودها وأتلوى الواحد ممكن ينسى همه ! . و ممكن ينسى ورد شمه! .. بس لا يمكن ينسى حبيب طلع عين أمه ارجوكى اوعى تخرجى بليل .. لان القمر حالف يخطف اى شخص احلى منه لو كانت عيونك بس تساوى الدنيا وما فيها .. شوف كلك على بعضك تساوى كام دنيا لو سمحت . أهلي طردوني .. إذا ما يضايقك ممكن أنام الليلة جوه في قلبك صباح الورد للورد ، صباح النور للنور ، صباح الفل للياسمين

هنالك الكثير من الطرق للتحكم بهاتفك من خلال حاسبك المحمول من ضمنها وصله بحاسبك أو بجهازك اللوحي ولكن Acer لاتريد الطريقة التقليدية لذلك أعادة الفكرة بشكل كامل وكشفت عن التطبيق Extend تقوم بتثبيته على حاسبك المزود بنظام الويندوز ومن ثم يمكنك التحكم بهاتفك المحمول ويمكنك عمل أقتران أما من خلال وصلة USB أو بشكل لاسلكي بشرط أن يكون حاسبك مقترن في نفس الشبكة وبعد ذلك يمكنك فعل ماتريده مثل سحب وأفلات الملفات كما يمكنك مشاركة فيديوهات اليوتيوب وغيرها.التطبيق سيكون متوفر لعدد من هواتفها تحديدا الهواتف ذات المواصفات المتوسطة.

وجدت دراسة طبية حديثة أن المشروبات الغازية "الدايت" أكثر فعالية من شرب الماء وحده بالنسبة للأشخاص الراغبين في خفض أوزانهم. وبحسب الدراسة الأولى من نوعها التي تجري مقارنة بين فعالية هذا النوع من المشروبات الغازية وفعالية شرب الماء العادي، فإن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية الخالية من السكر يخسرون من أوزانهم ما متوسطه 13 باونداً (5.8 كيلوغرام) خلال 12 أسبوعاً فقط، وهو أكثر مما يخسره مَنْ تقتصر مشروباتهم على المياه العادية. ووجد العلماء الذين أجروا الدراسة أن مَنْ يتناولون المشروبات الغازية "الدايت" يشعرون بالجوع بدرجة أقل، وهو ما يجعلهم أكثر قدرة على خفض أوزانهم نتيجة تناولهم كميات أقل من الطعام. وتم إجراء هذه الدراسة بتمويل ودعم من الجمعية الأميركية للشراب، فيما يتوقع أن تعيد نتائج هذه الدراسة الجدل بشأن جدوى المشروبات الغازية "الدايت" وهي مشروبات محلاة بطريقة يزعم صانعوها أنها تتناسب مع الذين لا يرغبون في تناول السكر التقليدي، فيما يشكك البعض بجدوى هذه المشروبات. وبحسب المجموعة التي خضعت للاختبار فإن الأشخاص الذين اقتصر شرابهم على المشروبات الغازية "الدايت" فقدوا من أوزانهم 5.8 كيلوغرام خلال ثلاثة شهور فقط، أما الأشخاص الذين اقتصر تناولهم للشراب على الماء فانخفضت أوزانهم خلال المدة ذاتها بمقدار 5 كيلوغرامات فقط. ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن المدير التنفيذي للمركز الصحي في جامعة كولارادو الأميركية، جيمس هيل، قوله إن "هذه الدراسة تظهر بوضوح أن المشروبات الدايت يمكن في الحقيقة أن تساعد الناس بشكل أكبر على خفض أوزانهم، وهو ما ينفي الأفكار الخاطئة التي سادت في السنوات الأخيرة والتي تدعي أن هذا النوع من المشروبات يزيد الوزن". وأضاف: "الحقيقة التي وجدناها أن الأشخاص الذين تناولوا المشروبات الدايت خسروا من أوزانهم أكثر، وكانوا يفيدون على الدوام بأنهم أقل جوعاً من أولئك الذين يشربون المياه وحدها". وجاءت هذه النتائج بعد أن أجريت الدراسة على مجموعة من الأشخاص بلغ قوامها 303 أشخاص، خضعوا للمراقبة والدراسة مدة 12 أسبوعاً، حيث تم تقسيم المجموعة الى قسمين أحدهما كان طوال مدة البحث يتناول الماء وحده، والآخر يتناول المشروبات الغازية، على أنه طُلب منه أن يتناول 24 أونصة يومياً فقط من المشروب الغازي الدايت (0.68 ليتر). وخلافاً للمشروبات الغازية والماء فإن عادات الطعام والشراب والحركة كانت ذاتها بالنسبة للمجموعتين المشاركتين في الدراسة.

يسعى الجميع للحصول على عضلات بطن مفتولة، وخاصة الذكور الحريصين على الذهاب للجيم للحصول على جسم رياضي، ولكن أثبتت الدراسات أن هناك 10 أسباب لابد من معرفتها وهى التي تؤثر على شكل عضلات البطن: 1- يعد عدم تناول مياه الشرب الكافية أكثر الأسباب التي تؤدى إلى ترهل عضلات البطن، لما ينتج عنها من ارتفاع نسبة الأملاح، وخاصة في ظل الإفراط في تناول الوجبات السريعة والأطعمة المحفوظة، وينصحك الأطباء بتناول ما لا يقل عن 10 أكواب في اليوم, وسترى اختلافا ملحوظا في شكل عضلات البطن بعد يومين أو ثلاثة أيام. 2- عدم أخذ القسط الكافي من النوم: إذا كنت من الشباب الذين يسهرون لأوقات متأخرة طوال أيام الأسبوع وتعويض ذلك في عطلة نهاية الأسبوع فعليك إعادة النظر في تلك الإستراتيجية, لأن قلة عدد ساعات النوم يسبب زيادة هرمون "الكورتيزول" الذي يعمل على تراكم الدهون في المعدة، وينصحك الأطباء أن تكون أكثر إنتاجية أثناء النهار حتى لا تضطر إلى السهر لأوقات متأخرة. 3- التعرض للضغط الشديد والتوتر: تماما مثل قلة عدد ساعات النوم، فإن التعرض للضغط والتوتر يحفز هرمون "الكورتيزول" ويسبب تكدس الدهون في منطقة البطن, لذا عليك الإبتعاد عن الإجهاد والتوتر والامور التي تجعلك تحت ضغط مستمر حتي تتمتع بفرصة الحصول على عضلات قوية. 4- تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات: إن خفض نسبة الكربوهيدرات في الأطعمة التي تتناولها لفقدان الدهون إعتقاد خاطيء, ولن تحصل على المظهر اللائق من عضلات البطن, لأن الأنظمة الغذائية التي تقوم على التقليل من تناول الكربوهيدرات في الجسم وأتباعها لفترات طويلة تجلب لك المشاكل, فتتغير الهرمونات المكافحة للدهون مما يؤدى إلى صعوبة حرق السعرات الحرارية ويصبح فقدان الدهون أقرب إلى المستحيل. 5- توتر عضلات البطن: من المشاكل الأساسية التي يواجهها الشباب والتي من شأنها تحديد نسبة الدهون الخاصة بك في الجسم, وللتغلب على هذه المشكلة عليك حمل الأوزان الثقيلة والتقليل من الجلوس. 6- التركيز على عضلات البطن "الأبس": يقوم البعض من الرجال بالتركيز في التمارين التي يمارسونها على تدريب عضلات البطن بشكل عام, ولكن هذا التركيز يدفع بهم بعيدا عن هدفهم لأن هذه العضلات صغيرة جدا، ويعملون بذلك على حرق السعرات الحرارية بشكل عام وليس الخاصة بعضلات البطن. 7- ضعف سيطرتك على عضلات البطن: إن التحكم في عضلات البطن وتنسيقها وتقسيمها لا ينتهي عند الإنتهاء من التمرينات الرياضية التي تمارسها في "الجيم" وتسترخي باقي اليوم, فإن ذلك خطأ فادح, وبدلا من ذلك، عليك التركيز على شد البطن في جميع الأوقات وستصبح عادة وسوف تبدو أكثر رشاقة. 8- الإسراف في تناول الكحوليات: يعمل على تجميع الدهون حول منطقة البطن ويؤثر على شكل العضلات الخاصة بها ويساعد على زيادة ترهلها. 9- الإفراط في تناول الطعام: أو الإلتزام بنظام غذائي قاس لفترات طويلة كل منهما يعرضك بعد نهايته لتناول كميات كبيرة من الأكل بنهم وشراهة أكثر من ذي قبل والذي يعمل على تشويه شكل عضلات البطن وترهلها. 10- الجينات الوراثية للعضلات أكدت الدراسة أن الجينات الوراثية تلعب دورا رئيسيا في تحديد شكل وتقسيم عضلات البطن و أن بعض الناس يكونون أكثر عرضة لتزايد الدهون في منطقة البطن نتيجة التأثير القوي للجينات الوراثية على العضلات وإذا كان لديك هذه المشكلة فإن عملية تنسيق عضلات البطن يكون معركة خاسرة إلى حد كبير.

كثيراً ما نصاب بعسر الهضم بعد تناول وجبة دسمة أو وجبة مثقلة بالبهارات أو الدهون. في كثيرٍ من الحالات فإن عسر الهضم ينشأ من وجود خللٍ ما في الجهاز الهضمي، وهو عرض لمرضٍ معين واستمرار الإصابة به يستدعي التدخل الطبي. أهم أعراض الإصابة بعسر الهضم تتضمن: الانتفاخ والغازات، الشعور بالحرقان أو الارتجاع الحمضي نحو المريء، آلام المعدة، و الغثيان بالإضافة إلى التقيؤ في بعض الأحيان. إذا أصبت بهذه الأعراض بعد وجبة ثقيلة أو كثيرة البهارات ليس عليك أن تقلق، فالحل موجود وهو داخل منزلك، وبدون أية آثار جانبية. كل ما عليك فعله هو أن تقرأ هذا المقال.. 1. القرفة: القرفة من أشهر التوابل العطريةـ ويكاد لا يخلو منزل منها، وفي الوقت نفسه تكاد لا تخلو وصفة علاجية منها، خصوصاً فيما يختص بالجهاز الهضمي. قم بصنع شاي القرفة وذلك بإضافة نصف ملعقة صغيرة من مطحون القرفة إلى كوب من الماء المغلي، واتركه مغطىً لبضع دقائق ثم صفِّ الشاي واشربه. ستشعر بتحسن فوري بمجرد شرب شاي القرفة، خصوصاً فيما يتعلق بالانتفاخ والغازات. 2. البرتقال: عندما تصاب بعسر الهضم فإن البرتقال فاكهة قد تفيدك كثيراً، فالبرتقال غني بالأحماض الطبيعية كحمض الأسكوربيك وحمض الستريك وكلها تحفز عملية الهضم. يمكنك تناول برتقالة، أو عصر برتقالة وشرب عصيرها قبل تناول الطعام. يفيد هذا كثيراً في زيادة كفاءة عملية الهضم لديك. يمكنك أيضاً أن تستعيض بالأناناس، فهو يعطي نفس المفعول لعلاج عسر الهضم. 3. البيكنج صودا: يحدث عسر الهضم نتيجة لزيادة حامضية المعدة، وهو ما يمكن علاجه باستخدام البيكنج صودا. يمكنك صنع مضاد الحموضة المنزلي الخاص بك، وذلك بإضافة 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا إلى كوب من الماء. عند شرب هذا المزيج فإن البيكنج صودا ذو الأثر القاعدي سيعمل على معادلة الحمض المعدي، مما يخفف كثيراً من أعراض عسر الهضم لديك. 4. التفاح: بمجرد ظهور أعراض عسر الهضم لديك يمكنك الاسراع بتناول فاكهة أو أي طعام غني بالألياف، والتفاح خير مثال على ذلك. حاول أن تأكل التفاح بدون تقشيره، فالقشرة أغنى بالألياف من اللب. تعمل الألياف على تسهيل حركة الأمعاء، وبالتالي ستساعد في تسريع عملية الهضم، مما يعني الحد من عسر الهضم. 5. الزنجبيل في علاج عسر الهضم: إذا شعرت بأنك قد أفرطت في الأكل يمكنك أن تجرب الزنجبيل فهو علاج فعّال لعسر الهضم. ببساطة تناول بضع شرائح من الزنجبيل بعد الوجبة، ويمكنك أن تضيف لها القليل من الملح. يساعد الزنجبيل في تحفيز العصارة الهاضمة، ويزيد من تدفق أنزيمات الهضم. يمكنك أيضاً شرب شاي الزنجبيل لتتخلص من أعراض الانتفاخ والغازات وألم المعدة. يمكنك تحضير الشاي بنفس الطريقة المتبعة مع شاي القرفة. كما أن إضافة الزنجبيل إلى وجباتك ونظامك الغذائي يساعدك أيضاً في التخلص من عسر الهضم. 6. الجريب فروت: تفيد الفيتامينات والمغذيات الموجودة في قشر الجريب فروت في علاج الشعور بحرقة المعدة والألم المصاحب لعسر الهضم. قم بتقشير ثمرة جريب فروت واترك القشر ليجف على حرارة الشمس أو في الهواء الطلق لعدة ساعات. تناول مقدار نصف ملعقة صغيرة من القشر المجفف كلما أصبت بآلام المعدة، فهو كفيل بتحفيز جهازك الهضمي، والتخلص من عسر الهضم. 7. الماء في علاج عسر الهضم: لعلاج عسر الهضم في المنزل ليس هنالك أفضل من الماء. شرب كوب من الماء بمجرد الشعور بأعراض عسر الهضم سيساعدك على الراحة، فالماء يعمل على تخفيف الحمض المعدي، مما يقلل من أثر الحرقان والانتفاخ. لنتائج أفضل اشرب كوباً من الماء الدافيء فهو أكثر كفاءة كعلاج لعسر الهضم، ولأفضل النتائج: أضف بضع قطرات من عصير الليمون وعصير الزنجبيل، وملعقة صغيرة من العسل لتحلية المزيج، وستشعر بتحسن كبير بإذن الله. 8. الشمر: مضغ مقدار ملعقة طعام من الشمر قد يكون العلاج الأفضل لعسر الهضم .يحوي الشمر على زيوت تفيد في التخلص من الغثيان والانتفاخ. يمكنك تناول شاي الشمر وذلك بإضافة مقدار ملعقتين صغيرتين من الشمر المطحون إلى كوب من الماء المغلي، ومن ثم تصفية المزيج وشربه. على كل حال، فإن خير علاج كما يقال هو الوقاية، لذا تجنب بقدر ما تستطيع أن تأكل أكثر مما تطيق، وتذكر قول رسولنا الكريم: ((ما ملأ ابن آدم وعاءً شراً من بطنه..))، فاحرص على انتقاء ما تأكل، والكم الذي تأكل. الجأ إلى العلاجات التي ذكرنها متى احتجت إليها، ولكن إذا استمرت الأعراض طويلاً، أو كان مصحوبة بالقيء الشديد فيفضل الرجوع إلى الطبيب، وعدم الاكتفاء بالعلاج المنزلي.

بسبب مشاغل الحياة و الاعباء المنزلية قد لا تجيدين وقت للذهاب الى المنتجعات الصحية. سنساعدك على حل هذه المشكلة حيث يمكنك ان تدللي نفسك في البيت و تقومين بانشاء منتجع منزلي رائع. فقط قومي بمتابعتنا. * للاعتناء بالوجه: لا شيء يريح الوجه مثل الوصفات الطبيعية و الكريمات المهدئة و التي لا تتكون من مواد كيميائية اظافة الى ذلك لست مظطرة الى شراء منتاجات مكلفة. سنساعدك على معالجة بشرتك بمكونات موجودة في خزانة مطبخك. قومي بتطبيق المايونيز على وجهك واتركيه لمدة20 دقيقة ثم اشطفي بشرتك بالماء الدافئ و سرعان ما ستتحصلين على بشرة نظيفة و ناعمة. كما يمكنك تطبيق مزيج الخردل او الموتارد لتهدئة الجلد و لكن قومي بتطبيقه اولا على منطقة صغيرة حتى تتاكدي انه لن يهيج بشرتك. * للاعتناء بالشعر : بعد تدليل بشرتك لا تنسي ان شعرك ايضا يحتاج الى الحماية بعلاجات منزلية فعالة و للتخلص من مشكلة القشرة الشائعة عليك معالجتها بواسطة خل التفاح و ذلك بعد غسل الشعر بواسطة الشامبو قومي بخلط كوبين من خل التفاح مع كوبين من الماء البارد و قومي بتدليك شعرك لمدة دقائق لتحفيز الدورة الدموية ثم اشطفيه جيدا. و اذا كان شعرك جاف قومي بمزج ملعقة من خل التفاح مع ملعقتين من زيت الزيتون ثم طبقي هذا المزيج على شعرك مع تغطيته بكيس من البلاستيك و يترك لمدة 30 دقيقة ثم يغسل بالشامبو. و لتفتيح الشعر طبيعيا عليك بوضع 3 اكياس شاي في الماء المغلي مع إضافة ملعقة كبيرة من إكليل الجبل والمريمية (يمكن أن تكون الأعشاب الطازجة أو المجففة) و يترك لمدة ليلة كاملة ثم قومي بتصفية هذا المزيج و اخيرا طبقي هذه الوصفة على شعرك و يجب تكرار هذه العملية حتى تتحصلي على النتائج المرجوة.

واشنطن – فرانس برس أظهرت دراسة ألمانية نشرت نتائجها في الولايات المتحدة أن الرجال الذين يمضون وقتاً طويلاً في مشاهدة الأفلام الإباحية على الإنترنت تتراجع كثافة المادة الرمادية في بعض أجزاء المخ لديهم، وتتراجع وظائفهم الدماغية. وقال معدو الدراسة الباحثون في معهد ماكس بلانك في برلين "لاحظنا وجود صلة سلبية بين مشاهدة الأفلام الإباحية على مدى ساعات أسبوعياً، وكتلة المادة الرمادية في الجزء الأيمن من الدماغ"، ووظائف القشرة الدماغية الأمامية، وأضاف الباحثون في تقريرهم "تشير هذه الآثار إلى تغيرات في اللدونة العصبية سببها تحفيز مرتفع الوتيرة لمركز الشعور باللذة". غير أن العلماء أشاروا إلى أن هذه الخلاصات ما زالت بحاجة لمزيد من البحث والدراسة، للتثبت بما لا يقبل الشك من أن مشاهدة الأفلام الإباحية هي المسؤولة عن هذه الآثار. إلا أن هذه الدراسة تشكل مؤشراً أولياً على الصلة بين الأفلام الإباحية وتقليص كتلة الدماغ ووظائفه جراء التحفيز الجنسي. وشارك في هذه الدراسة 64 رجلاً يتمتعون بصحة جيدة، تتراوح أعمارهم بين 21 عاما و45، وقد طلب منهم الإجابة عن أسئلة حول الوقت الذي يمضونه في مشاهدة هذه الأفلام، وتبين أن المعدل الوسطي أربع ساعات أسبوعيا. وعمد العلماء إلى تصوير أدمغة هؤلاء المشاركين بالرنين المغناطيسي، ورصد كيفية تفاعلها مع الصور الإباحية، ولاحظوا أن الأكثر مشاهدة منهم لهذه الأفلام تقلصت لديهم البنية العصبية تحت القشرة الدماغية. كما لاحظ العلماء أيضا أنه كلما ازدادت مشاهدة الأشخاص للصور الإباحية، تدهورت الاتصالات بين البنية العصبية والقشرة الأمامية المسؤولة عن السلوك وعن اتخاذ القرارات. وخلصت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين تتقلص لديهم البنية العصبية يصبحون بالتالي أكثر حاجة إلى محفزات خارجية لبلوغ اللذة، وقد لا يجدونها إلا في مزيد من الإقبال على الأفلام الإباحية، في ما يشبه حالة الادمان.

يقول تقرير طبي أن البطاطا من المنتجات النباتية عالية القيمة الغذائية لغناها بالاملاح والمعادن. عرف سكان البيرو البطاطا منذ أكثر من سبعة آلاف عام، ومنذ ذلك اليوم أصبحت عنصرا مهما في غذائهم. ولقد انتقلت الى العالم القديم كما انتقلت اليه البندورة، لكن استغرق الامر حوالي مائة عام حتى تقبل الناس تناولها، ومن ثم انتشرت زراعتها شمال وجنوب الكرة الارضية حتى غدت الصين اليوم متصدرة دول العالم في انتاجها. ويقول تقرير طبي وضعه معهد الغذاء والتغذية في ليما عاصمة البيرو ان البطاطا من المنتجات النباتية عالية القيمة الغذائية لغناها بالاملاح والمعادن والفيتامنيات المهمة. فهي تحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم، ذلك العنصر الخافض لضغط الدم والمريح للقلب والشرايين ، كما انها قليلة المحتوى لعنصر الصوديوم الذي يضر تناوله مرضى القلب. وتحتوي البطاطا على كميات جيدة من المغنيزيوم والفوسفور والكالسيوم وفيتنامين سي ومجموعة فيتامنيات بي، بكميات عالية، اضافة الى احتوائها على الالياف. والبطاطا ذات طبيعية قلوية، لذا فهي تريح من يعاني من كثرة الحموضة في المعدة او يشكو من امراض فيها. وتتوفر السكريات في البطاطا بشكل بسيط سهل الهضم، لذا ينصح بتقديمها الى الاطفال وخاصة الصغار منهم، فهي لا تسبب التلبك المعوي كما هو حال العديد من الاطعمة وهذه نقطة مهمة. ويذكر التقرير ان على المرء ملاحظة بعض الاشياء عن البطاطا 1-*يجب حفظ البطاطا في أماكن باردة وبعيدة عن الضوء لان محتوى الفيتامينات فيها يتأثر بالضوء والحرارة، ففي حين تحتوي كمية 100 غرام من البطاطا الطازجة منها على 30 ملغ من فيتامنن سي، لذا فان خزنها لمدة تسعة اشهر في ظروف سيئة يقلل الكمية الى 8 ملغ فقط. 2-*يجب قطع الجزء الذي تحول الى اللون الاخضر من قشرتها نتيجة التخزين لانه يحوي نسبة من المواد السامة كالسالالين. 3-*كل 100 غرم نيء من البطاطا منها يحوي 97 كيلو كالوري من الطاقة، وكذلك تقريبا يحتوى نفس الوزن من البطاطا المسلوقة او المشوية في الفرن، بينما 100 غرام من البطاطا المقلية على حوالي 300 كيلو كالوري نظرا لتشبع البطاطا حينها بالزيت المستخدم في القلي. 4-*أفضل وسيلة لتناولها هي سلطة البطاطا المسلوقة، حيث يضاف اليها خضروات طازجة فيها وزيت الزيتون مع القليل من الملح ومن دون المايوزين. منقول

انتفاخ المعدة المفاجئ: كيف يحدث؟ ولماذا؟ انتفاخ المعدة المفاجئ لا يعني أبداً أنك التهمت كميات زائدة من الطعام . فيمكن أن يشعر الشخص بانتفاخ المعدة المفاجئ بسبب خلل في وظائف الهرمونات، أو تناول المعكرونة المعاد تسخينها، وأحياناً يسبب شرب كوب من الماء العادي هذا الانتفاخ . وغالباً ما يحدث الانتفاخ بسبب متلازمة تهيج الأمعاء، (التي تؤدي إلى مشكلات في وظائف الأمعاء تؤدي إلى الانتفاخ، وإلى تشنجات، وإمساك، وإسهال) . في حين أن بطون البعض ربما تنتفخ لبوصتين، إلا أنه يمكن أن يتضاعف حجمها لدى البعض الآخر في يوم واحد، وبمجرد أن تفرغ من محتوياتها، تعاد الكرة صباح اليوم التالي . ويختلف انتفاخ الأمعاء من شخص إلى آخر، فمنهم من وصف حالته بأنه شعور عادي بالانتفاخ . اذاً فما الأسباب التي تؤدي إلى انتفاخ الأحشاء، وما نصيحة الخبراء في المجال؟ الطعام المعاد تسخينهتقول لوسي دانيلز، اختصاصية التغذية في لندن، والرئيسة السابقة للجمعية البريطانية للتغذية: “يحدث الانتفاخ لبعض الناس عند تناول كميات كبيرة من الطعام، فمنهم من أصيب به بمجرد تناول المعكرونة، أو الأرز، أو البطاطس خارج المنزل، وقد يرجع السبب في ذلك إلى أن هذه الأطعمة يعاد تسخينها” . فيبدو أن تسخين الأطعمة النشوية يغير من تركيبتها الجزيئية فيحولها إلى “جزيئات مقاومة للنشا”، يصعب هضمها في الأمعاء الدقيقة، ولكنها تمر عبر الأمعاء الغليظة، فتنتج البكتيريا التي تساعد في تكسيرها الغازات، التي تؤدي في النهاية إلى الانتفاخ . تضيف دانيلز “إذا لاحظت أنك تعاني بالفعل الانتفاخ بعد تناولك هذه الأطعمة، فلا يعني ذلك أنه يجب عليك تجنبها، ولكن تأكد فقط أنها طازجة” . الأغذية المحفوظة مثل الوجبات الجاهزة، والمخبوزات نصف المخبوزة قد تسبب أيضاً مقاومة للنشا . الخلل الهرمونيالخلل الذي تعاني منه السيدات أثناء الدورة الشهرية سبب أساسي لانتفاخ أحشائهن، ولكن بالرغم من أن أغلبية السيدات يرجعونه إلى احتباس السوائل، إلا أن السبب الحقيقي لحدوثه هو ارتخاء العضلات، حسب “ليلى هانا”، استشارية أمراض النساء والتوليد في مستشفى سلون في لندن . تقول هانا “تشعر كثير من النساء بالانتفاخ بعد الطمث، والسبب في ذلك يعود إلى زيادة معدلات هرمون البروجسترون، فأثناء عملية التبويض تنتج المبايض كميات أكبر من البروجسترون، ما يؤدي إلى استرخاء عضلات البطن، فتشعر المرأة في هذه الحالة أن أعضاء الأحشاء ليست مترابطة كالمعتاد، ما يعطيها الإيحاء بالانتفاخ، وتسوء هذه الحالة قبيل الدورة الشهرية” . وتضيف هانا “عضلات الأمعاء تسترخي هي الأخرى، فتقل كفاءتها في تحريك الطعام داخل القناة الهضمية، ما يسبب الإمساك، والشعور بالانتفاخ . ويمكن التغلب على ذلك بتناول الألياف” . مضغ العلكة عندما تلوك العلكة، يدخل مزيد من الهواء إلى المعدة، ما يزيد من فرص حدوث الانتفاخ، حسب “بيتر هورويل” أستاذ الطب في مستشفى وايثينشاو في مانشستر . يقول هورويل إن الأنواع الأخرى من العلكة الخالية من السكر لها تأثير أسوأ، لاحتوائها على مواد مثل سوربيتول وإكسيليتول، اللذين يتخمران بفعل البكتيريا الموجودة في القناة الهضمية فيحدث الانتفاخ، وربما يتسبب ذلك في مشكلات أخرى عديدة . وتوجد هذه المكونات أيضاً في المشروبات خالية السكر، كما أن الأكل بوتيرة سريعة قد يسبب الانتفاخ ويزيد الحالة سوءاً، لأننا نبتلع الهواء، مثلما يحدث عند كل قضمة طعام، فبالتالي تزداد كميات الهواء المبتلعة بتزايد سرعة الأكل، أو بكثرة كمياته، وتزداد معه فرص الإصابة بالانتفاخ” . نظام غذائي صحييقول البروفيسور هورويل “أي شيء صحي يسبب الانتفاخ، فالأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب، والفول، والبقوليات تسبب الانتفاخ بفعل تخمرها في القناة الهضمية، فإذا كنت تعاني الانتفاخ بسبب تناول أي منها، فيجب عليك الإقلال من تناول الخبز البني، وخبز النخالة، وأيضاً الخضروات” . وتقول دانيلز إن الوجبات الخفيفة التي من المفترض أنها صحية تمثل هي الأخرى مشكلة ثانية، فكثير من الناس لا يتوقفون عن تناول كميات كبيرة من الفاكهة الطازجة، والجوز واللوز، وأنواع مختلفة من البذور، والتي تتعرض كلها للتخمر في الأمعاء، فتسبب مشكلات لدى الأصحاء، ولدى المصابين بمتلازمة تهيج الأمعاء على السواء . وبالرغم من أن فول “ايدامام” يسبب حالات سيئة من الانتفاخ، إلا أن كثيرين يتناولونه لأنه صحي” . وتقول دانيلز “يمكن أن يتسبب اتباع نظام غذائي في الانتفاخ إذا اتبع الشخص نظاماً غذائياً واحداً غني بالبروتين، مثل “اتكينز”، أو “دوكان”، ويصاب كثيرون بالدهشة بسبب إصابتهم بالانتفاخ والإمساك، لعدم إدراكهم لخلو نظامهم الغذائي الغني بالبروتين من الألياف” . المضادات الحيويةتقول ماريانا وليامز، اختصاصية الحساسية “قد يؤدي نقص أعداد البكتيريا الجيدة في القناة الهضمية إلى الشعور بالانتفاخ، فهذا النوع من البكتيريا، والمعروف أيضاً باسم “فلورا الأمعاء” تساعد على تحفيز عملية الهضم وعلى حفظ خلايا القناة الهضمية في حالة صحية جيدة . ويمكن أن يؤدي تناول المضادات الحيوية، أو الإصابة بتسمم الغذاء إلى خلل في توازن هذه البكتيريا، ما يؤدي إلى تكاثر البكتيريا السيئة . ويعني عدم التوازن هذا إمكانية إصابة الشخص بحساسية تجاه الأطعمة التي تتخمر في القناة الهضمية، ما يسبب الانتفاخ والغازات، ويمكن أن يؤدي استخدام البروبيوتيك إلى استعادة توازن البكتيريا الجيدة مرة ثانية” . وتنصح وليامز باستخدام vsl#3، وهو أحد أنواع البروبيوتيك الذي يحوي ثمانية أنواع مختلفة من البكتيريا، وأثبتت تجارب استعماله نجاحاً كبيراً . وأظهرت أبحاث أخرى أن استعمال “ بيفيدوباكتريم” ربما يؤدي إلى التخلص من الشعور بالانتفاخ” . الضغط العصبييقول بروفيسور هورويل: إن هناك صلة وثيقة بين المخ والقناة الهضمية، وبالتالي فإن الشعور بالقلق يمكن أن يسبب مشكلات هضمية شديدة، وتزداد قوة هذه الصلة في المصابين بمتلازمة تهيج الأمعاء، ما يسبب فرط حساسية القناة الهضمية تجاه عوامل عدة مثل الضغط النفسي، أو نظام غذائي معين، أو تجاه الهرمونات، أو البكتيريا . وفي الحقيقة فالضغط النفسي والعصبي من أهم العوامل التي تسبب الانتفاخ، ويحسب عدد كبير من المرضى، فالحالة تزداد سوءاً إذا كان الضغط النفسي يعود لسنوات ماضية، وتفسير ذلك أنهم كانوا في الأساس يعانون مشكلات في المعدة، بيد أنها كانت خاملة، ونشطت في شكل انتفاخات عند تعرضهم لضغط عصبي” . مرض كاولياكتؤدي الإصابة بمرض “كاولياك”، والذي يصيب من لديهم حساسية تجاه الغلوتين، إلى الشعور بالانتفاخ، بالرغم من عدم معرفة السبب وراء ذلك . تقول وليامز “بالرغم من إدراكنا أن متلازمة تهيج الأمعاء هي المشكلة الأكبر، إلا أن الحساسية يمكن أن تسببها مشكلة بالجهاز المناعي، فتحدث أعراض مشابهة لأعراض متلازمة تهيج الأمعاء، ولايتم تشخيص المرض لسنوات” . ومن الأعراض الشائعة التي تميز المرض عن المتلازمة تشمل الإصابة بالأنيميا بلا سبب واضح، إضافة إلى مشكلات في الخصوبة، وآلام في المفاصل . وتشير الإحصاءات إلي إصابة أكثر من نصف مليون بريطاني بمرض كاولياك، من دون أن يتم تشخيصه . تقول وليامز “إذا اعتقدت أنك تعاني حساسية ما تجاه أي نوع من الغذاء، قم بالاحتفاظ بسجل لغذائك طوال أسبوع، ودوّن فيه موعد تناولك الطعام، والأعراض التي ظهرت عليك بعدها، ووقت ظهورها، وصنفها حسب شدتها” . وينصح البروفيسور هورويل إنه يجب الذهاب للطبيب إذا لم ينقض الانتفاخ بحلول الليل، أو إذا زادت حدته” . حكايات طبيةأصيبت تيري تايلور (21 عاماً) بانتفاخ في المعدة بعد أن مرت بيوم عمل شاق . فقد كان محيط خصرها في الصباح 27 بوصة، وبلغ في وقت الغذاء 33 بوصة، وثبت في المساء عند الرقم ذاته . وتقول تيري “عندما صحوت من نومي، كانت معدتي طبيعية، ولكنها انتفخت فجأة عند الظهر بعد انتهاء عملي . تعجبت كثيراً لأنني لم أتناول على الإفطار سوى قطعتين من الوييتبوكس (وجبة مصنوعة من حبوب القمح)، وشريحتي خبز، وبعد عشر دقائق فقط شعرت باضطراب في معدتي” . وعندما عادت تيري للمنزل في الثانية والنصف بعد الظهر، شعرت بالجوع فتناولت طبقاً كبيراً من الفول وقطعة من الخبز الأسمر، فانتفخ بطنها بمقدار 32 بوصة، وبعد دقائق قليلة شعرت بالأم في المعدة . وفي وقت كان من المفترض أن تستذكر دروسها استعداداً للامتحانات النهائية، تناولت تيري الخبز الأسمر والمعكرونة والخضروات على وجبة العشاء في التاسعة والنصف مساء ذلك اليوم، ولكنها تركت ربع ما أعدته لعشائها بعدما أحست بأنها ليست على ما يرام وفجأة هبط قياس المعدة إلى 27 بوصة مرة ثانية . وتعليقاً على ما أصاب تيري، يقول البروفيسور هورويل “هناك أسباب عديدة لانتفاخ المعدة، فالبعض يعمد إلى شرب الماء أثناء وجود الطعام في فمه، فتنتفخ المعدة، لكن ما عانته تيري ارتبط بالضغط العصبي وبنوعية ما تناولته من طعام، فانتفخ بطنها في الصباح 6 بوصات وثبت الرقم، ما يدل على أن التوتر كان العامل الرئيس، لأن أشد حالات الانتفاخ تتزامن في الأساس مع وقت تناول الوجبات” . ويوضح البروفيسور هورويل أن نوعاً ما من الطعام قد يسبب الانتفاخ في يوم ما ولا يسببه في اليوم التالي، ويضيف قائلاً “أعتقد أن وجبات تيري الغنية بالألياف أدت إلى سوء حالتها، فالفول يسبب الانتفاخ وإلى وجود غازات بالمعدة، وقال عدد كبير من المرضى إن أكل البقوليات، والحمص، والعدس سبب لهم انتفاخات، والسبب واضح فهذه الأطعمة تنتج الكثير من الغازات، ويحتفظ المصابون بمتلازمة تهيج المعدة بالغازات أكثر من غيرهم، إذ يجدون صعوبة كبيرة في التخلص من هذه الغازات . أما ويندي جيفريس، التي تبلغ السابعة والأربعين، فقد كان محيط المعدة خصرها في الصباح 5 .33 بوصة ثم قفز إلى 52 بوصة بعد الغذاء، ثم إلى 56 بوصة في المساء . وتقول ويندي “بمجرد أن تناولت الإفطار في العاشرة صباحاً، انتفخت معدتي فجأة إلى 5 .45 بوصة، وزادت الأمور سوءاً بحلول وقت الغذاء، بالرغم من أنني نباتية، فلم أتناول سوى قطع رقيقة من البطاطا مع فول محمص وبعدها انتفخت معدتي ليصل قياسها إلى 52 بوصة . وعندما عدت إلى البيت كنت ما زلت أشعر بالتعب وغلبني النعاس . وعندما صحوت هبط الرقم إلى 48 بوصة، وبعدما تناولت عشائي المكون من سلاطة من الخس والطماطم، والخيار، عاود الارتفاع بعدها ليصل إلى 56 بوصة، فبدا عليّ كما لو كنت حاملاً . عندما ذهبت إلى فراشي في المساء، هبط إلى 36 بوصة . وتعليقاً على حالة ويندي، يقول البروفيسور هورويل “يبدو من وصفها أنها تعرضت لحالة غير عادية تسمى “المنعكس البطني”، وفيها تسترخي عضلات البطن أكثر وأسهل من اللازم، ما ينتج عنه انتفاخ المعدة . ووظيفة هذه العضلات الاسترخاء عند تناول وجبة كبيرة، وإلا سنشعر بعدم الارتياح، ولكن استرخاءها يحدث بشكل مبالغ فيه لدى المصابين بمتلازمة تهيج المعدة . وزاد انتفاخ معدتها في المساء بسبب حجم ما تناولته على العشاء من ألياف وخضروات” . وبالنسبة إلى المرضى الذين تنتفخ بطونهم بسبب “المنعكس البطني” يمكن إخضاعهم لعلاج سلوكي يعرف ب “بيوفيدباك”، الذي يمكن أن يساعدهم كثيراً، حيث يرتدون خلاله حزام الانتفاخ، ويؤدي بعض الحركات البدنية، مثل الاسترخاء، ما يؤدي إلى التخلص التدريجي من الانتفاخ. منقول

لا يطلق خبراء التغذية على الحليب لفظ «مشروب»، بل يطلقون عليه «غذاء الحليب»، فهو بالفعل غذاء متكامل يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون، بالإضافة إلى الكالسيوم وفيتامين «دي D» و14 مادة غذائية أخرى ليست هامة لبناء العظام فقط؛ لكنها ضرورية لصحة الإنسان بصفة عامة. ويعتقد البعض أن تناول الحليب يرتبط فقط بمراحل الطفولة والنمو ولا يحتاج إليه الإنسان، طالما أن النمو قد توقف عند مرحلة البلوغ، إلا أن الحقيقة هي أن الحليب غذاء مثالي لكافة المراحل العمرية من الجنسين. مفاهيم خاطئة * ويرتبط تناول الحليب بالكثير من المفاهيم والأخطاء الشائعة: * الحليب يسبب «حب الشباب»: هناك اعتقاد شائع أن بعض الأنواع من الأطعمة قد تتسبب في ظهور مرض حب الشباب Acne مثل الحليب والشوكولاته والبطاطس المقلية والمكسرات والمحار والقشريات البحرية. ورغم أن بعض الدراسات أشارت إلى العلاقة بين تناول الحليب وظهور حب الشباب باعتبار أن الحليب قد يحتوي على بعض الهرمونات والبكتيريا التي تساهم في ظهور المرض، فإن غالبية الدراسات لم تؤكد على وجود هذه العلاقة، بل أكدت على علاقة حدوث المرض وتطوره بعوامل أخرى مثل الوراثة والتغيرات الهرمونية ونوع البشرة والجلد والملوثات البيئية. * الحليب يسبب البلوغ المبكر للفتيات: تؤكد الإحصائيات الحديثة أن الفتيات يصلن إلى سن البلوغ في عمر مبكر مقارنة بسن البلوغ قبل 30 عاما. ويؤكد الباحثون عدم وجود سبب واضح لهذه الظاهرة، وإن كان أحد الافتراضات يشير إلى ارتفاع معدلات السمنة وزيادة الوزن بين الأطفال كعامل هام في حدوث البلوغ في سن مبكرة. وفيما تشير أصابع الاتهام أحيانا إلى الحليب ومنتجاته في حدوث البلوغ المبكر، لاحتواء الحليب على هرمون النمو البقري Bovine GH ولجوء بعض المنتجين إلى استخدام هرمون النمو البقري التخليقى rBGH لزيادة إنتاج الحليب؛ تؤكد تقارير إدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA أن أكثر من 90% من هرمون النمو الموجود بالحليب يتم تدميره خلال عمليات البسترة، وتتحول الكميات الضئيلة المتبقية منه إلى مواد غير فعالة أثناء الهضم والامتصاص في القناة الهضمية للإنسان. كما أكدت الدراسات أن الهرمونات المستخدمة لزيادة إدرار الحليب المخصصة للأبقار والحيوانات لا تؤثر على الجسم البشري. الجدير بالذكر أن الإحصايئات أكدت أن فتيات اليوم يتناولن كميات أقل من الحليب مقارنة بأمهاتن،وبالتالي ليس من البديهي أن يكون الحليب أو منتجاته أحد أسباب البلوغ المبكر. كما أكدت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون كميات أكبر من الحليب تنخفض لديهم قياسات كتلة الجسم BMI ويكونون أقل عرضة للإصابة بزيادة الوزن والسمنة مقارنة بأقرانهم الذين يتناولون كميات أقل من الحليب. السمنة والحصوات الكلوية * الحليب يسبب زيادة الوزن والسمنة: للحصول على الرشاقة المطلوبة؛ يلجأ البعض إلى الإقلاع التام عن تناول الحليب ومشتقاته، والحقيقة أن عدة دراسات علمية أكدت على أهمية تناول الحليب ومشتقاته للتنحيف وإنقاص الوزن الزائد والمحافظة على استقرار الوزن، وأكد الباحثون أن تناول الحليب قليل أو خالي الدسم يساهم في الإقلال من كميات الطعام التي يتناولها الفرد باعتباره من الأغذية كبيرة الحجم المالئة للمعدة، والمسؤولة عن الإشباع السريع وكبح الشهية لتناول المزيد من الطعام. كما أكدت الدراسات أن تناول كوب من الحليب خالي الدسم قبل الوجبة الغذائية يقلل الكمية المستهلكة من الطعام بمقدار 150 سعر حراري، لذلك يؤكد خبراء التغذية إمكانية تناول أصناف الحليب المتنوعة أثناء الحمية الغذائية لإنقاص الوزن حسب نسبة الدهون التي يحتاج إليها الفرد طبقا للمشورة الطبية، مع مراعاة أن جميع أنواع الحليب تحتوي على نفس الكمية من الكالسيوم بغض النظر عن محتواها من الدهن. * الحليب يسبب الحصوات الكلوية: بخلاف الاعتقاد الشائع بأن تناول الحليب يزيد مخاطر تكون الحصوات الكلوية؛ أكدت بعض الدراسات إمكانية تناول الحليب بديلا لعصير التفاح دون زيادة مخاطر التعرض للإصابة بالحصوات الكلوية، كما أكدت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين يعتمدون على نظام غذائي غني بالكالسيوم (1300 ملغم يوميا) تقل لديهم مخاطر الإصابة بالحصوات الكلوية بنسبة 34% مقارنة بآخرين يعتمدون على نظام غذائي يحتوي على نصف هذه الكمية من الكالسيوم (نحو 500 ملغم كالسيوم يوميا). ويؤكد خبراء التغذية أن تناول الكالسيوم من المصادر الغذائية لا يزيد مخاطر تكون الحصوات الكلوية بخلاف المكملات الغذائية المحتوية على الكالسيوم التي ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالحصوات الكلوية، ولذلك ينصح الأفراد الذين يتناولون مكملات الكالسيوم بالإضافة إلى نظام غذائي غني بالكالسيوم ضرورة التأكد من عدم تناول الكمية القصوى من الكالسيوم يوميا، والتي أقرها معهد الطب القومي وهي (2500 ملغم) للأفراد بين 19 - 50 سنة و(2000 ملغم) من الكالسيوم يوميا للأفراد فوق سن الخمسين. الحليب العضوي * الحليب العضوي أكثر فائدة من الحليب العادي: طبقا لمواصفات وزارة الزراعة الأميركية، يوصف الحليب بأنه عضوي المنشأ إذا كان مصدر الحليب ماشية تربت على غذاء عضوي في مراع طبيعية أو مراع تستخدم المخصبات والأسمدة والمبيدات العضوية، مع ضرورة توافر مساحات واسعة والتعرض لأشعة الشمس بصفة متكررة، وعدم معالجة الماشية بالهرمونات والمكملات، وعدم إعطائها بعض أصناف الأدوية في حالة المرض. لذلك يؤكد الخبراء أن كلمة حليب عضوي organic milk لا تعني تفوق الحليب من الناحية الغذائية، بل تعني الطريقة والاشتراطات الخاصة التي تربت عليها الماشية للحصول على الحليب. الحليب العضوي * الحليب الخالي من الدسم عبارة عن حليب كامل الدسم مضافا إليه الماء: الحليب الخالي من الدسم يتم الحصول عليه بإزالة الدسم (الدهن) من الحليب بطرق كيميائية أو فيزيائية، ولا يتم إضافة الماء أو نزع مواد غذائية موجودة بالحليب أثناء عمليات المعالجة، لذلك يحتوي كوب من الحليب خالي الدسم على أقل من نصف غرام من الدهن لكنه يحتوي على كميات مماثلة من الكالسيوم والفوسفور والبروتين والبوتاسيوم والمغذيات الأساسية الأخرى الموجودة في الحليب كامل الدسم، ونظرا لافتقار الحليب الخالي من الدسم إلى الفيتامينات الذائبة في الدهون، يتم تدعيمه ببعض الفيتامينات مثل فيتامين «إيه A» وفيتامين «دي D». * حليب الصويا له نفس القيمة الغذائية للحليب البقري: حليب الصويا أقل احتواء على معادن الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم وفيتامين «دي D» مقارنة بالحليب البقري، فحينما تحتوي التقديمة الواحدة من حليب الصويا على 10 ملغم فقط من الكالسيوم، تحتوي التقديمة الواحدة من الحليب البقري على نحو 300 ملغم من الكالسيوم، لذلك يلجأ مصنعو حليب الصويا إلى تدعيمه بالكالسيوم. كما أكدت الدراسات أن الجسم يمتص الكالسيوم الموجود في حليب الصويا بنسبة أقل 25% مقارنة بالحليب البقري، لذلك يؤكد خبراء التغذية على إمكانية إدخال حليب الصويا ضمن النظام الغذائي الصحي، لكن مع مراعاة عدم اعتباره بديلا للحليب الحيواني مثل البقري والجاموسي وحليب الماعز. * الحليب الخام أفضل من المبستر: يعتقد البعض أن الحليب الخام يفقد مغذياته الهامة أثناء عملية البسترة، والحقيقة أن بسترة الحليب لا تقلل من القيمة الغذائية له، بل ساهمت بشكل أساسي في توفير حليب آمن على مدار أكثر من 100 عام، عكس الحليب الخام الذي لا يتم تسخينه إلى درجات مدروسة بطريقة علمية مثلما يحدث أثناء البسترة، لذلك يحتوي على كميات كبيرة من البكتيريا الضارة مثل السلمونيلا وليستيريا وآي كولاي، التي تمثل خطرا صحيا على الإنسان خاصة الأطفال والحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة. لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة التأكد من بيانات الملصق الغذائي والتأكد أن الحليب تمت بسترته وكتابة هذا بوضوح على العبوة، كما يجب التأكد أن منتجات الألبان مثل الجبن والآيس كريم والزبادي صنعت من حليب مبستر. عدم تقبل الحليب * الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لا يجب عليهم تناول الحليب أو منتجاته: الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز (السكر الطبيعي الموجود في الحليب) لا تعني تجنب جميع أنواع الحليب ومنتجاته، بل يمكن للشخص المصاب بعدم تحمل اللاكتوز تناول الأجبان الصلبة والزبادي المحتوي على البكتيريا الحية وأنواع خاصة من الحليب الخالي من اللاكتوز، كما يمكن للغالبية العظمى من المصابين بعدم تحمل اللاكتوز تناول كميات صغيرة من الحليب طوال اليوم دون معاناة. * حساسية الحليب شائعة الحدوث: حساسية الحليب نادرة الحدوث تصيب نحو 3% من الأطفال، ونحو 1% فقط من البالغين، والغالبية العظمى من الأطفال تتخلص من حساسية الحليب خلال السنوات الثلاث الأولى من العمر، ولا يستطيع الكثيرون التمييز بين حساسية الحليب وعدم تحمل سكر اللاكتوز. وتتسبب حساسية الحليب في حدوث طفح جلدي وغازات وانتفاخات مع صعوبة في التنفس وتقلصات بالبطن، بينما تتسبب حساسية سكر اللاكتوز في حدوث أعراض أقل حدة من أعراض حساسية الحليب، لذا ينصح الخبراء بمتابعة الطبيب المتخصص للتفرقة بين حساسية اللاكتوز وحساسية الحليب. * يمكن الحصول على الكالسيوم والمغذيات الأخرى دون تناول الحليب ومنتجاته: الحليب ومنتجاته أحد أهم المصادر الغنية بالكالسيوم والمغذيات الأخرى، بالطبع يمكن الحصول على الكالسيوم من خلال تناول كوب من عصير البرتقال أو حليب الصويا المدعم بالكالسيوم، لكن يجب التأكد أولا أنها مدعمة بكمية الكالسيوم الكافية للجسم. كما يمكن أيضا الحصول على الكالسيوم من بعض الخضراوات مثل البروكلي أو الحبوب مثل الخبز المصنوع من القمح الكامل، لكن للحصول على نفس كمية الكالسيوم الموجوة في كوب من الحليب (250 ملغم) يجب تناول أربع أكواب من البروكلي أو نحو 12 شريحة من الخبز المصنوع من القمح الكامل، فالكالسيوم الموجود في الخضراوات والحبوب لا يمتص بنفس السهولة التي يتم بها امتصاص الكالسيوم الموجود في الحليب. * استشاري الجهاز الهضمي والكبد والتغذية العلاجية في كلية الطب بجامعة القاهرة

كشفت دراسة حديثة أن المواظبة على تناول كوب من الزبادي كامل الدسم يومياً يحافظ على رشاقة الجسم، لاسيما إذا رافقتها حمية "البحر الأبيض المتوسط". ووفق الدراسة واسعة النطاق، التي أجراها الباحث ميجيل مارتبيز غونزاليس ونشرتها صحيفة "الديلي ميل"، فإن الأطعمة كاملة الدسم تحمي من زيادة الوزن. وأجريت الدراسة على 8500 رجل وامرأة إسبان ذوي قوام رشيق لمدة 7 سنوات، حيث تبين أن تناول الزبادي كامل الدسم يومياً يقلل العرضة لزيادة الوزن بنسبة 19%، بينما الاكتفاء بتناوله مرة أو مرتين أسبوعيا يساعد على زيادة الوزن. ويفسر غونزاليس ذلك بقوله إن "الأشخاص الذين يتناولون الزبادي بانتظام يكون هو بمثابة الحلوى بالنسبة لهم، أما الآخرون فيتناولون الحلويات بنسبة أكبر". أما التفسير الثاني فاحتواء الزبادي على بعض الكائنات الحية الدقيقة والمفيدة والتي تشكل نوعاً من البكتيريا النافعة التي تمنع دخول الجراثيم والبكتيريا الضارة داخل الأمعاء. كما أثبتت الدراسة أن فوائد تناول الزبادي تكون أكبر عند اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط أيضا.

أظهرت دراسة أن عقاراً جديداً للنوع الأكثر شيوعاً من سرطان الدم (لوكيميا) لدى البالغين يطيل فترة المقاومة للمرضى الذين ازدادت حالتهم سوءا رغم تلقيهم العلاج التقليدي. وحصلت المادة الفعالة إبروتينيب على موافقة الجهات التنظيمية الأميركية لعلاج اللوكيميا الليمفاوية المزمنة في شهر فبراير الماضي. وقال الدكتور جون بيرد المشرف الرئيسي على الدراسة وأستاذ الطب في مركز السرطان الشامل في جامعة أوهايو في كولومبس بولاية أوهايو الأميركية إن العلاج أثبت تفوقه على أوفاتوموماب أو (ارزيرا) الذي تسوقه شركة جلاكسو سميثكلاين في مرحلة التجارب الثالثة. وشملت التجربة 391 مريضا يعانون من مرض اللوكيميا الليمفاوية المزمنة الذي تطور بعد مرحلتي علاج سابقتين أو أكثر. والعلاج التقليدي لمثل هؤلاء المرضى عبارة عن مزيج من العلاج الكيمياوي وعقاقير الأجسام المضادة مثل أرزيرا. وبعد متابعة استمرت أكثر من تسعة أشهر وجدت الدراسة أن إبروتينيب خفض مخاطر الوفاة بنسبة 57% بالمقارنة مع أوفاتوموماب. وتضمنت الآثار الجانبية لإبروتينيب الاسهال والنزيف الطفيف وعدم انتظام ضربات القلب. وكانت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية قد وافقت في شهر فبراير شباط على إبروفيكا كعلاج ثانوي للوكيميا الليمفاوية المزمنة. ونال الدواء في وقت سابق الموافقة لعلاج مرضى سرطان الغدد الليمفاوية الذين جربوا علاجات أخرى. وإبروتينيب هو علاج يؤخذ عن طريق الفم ومصمم لاستهداف إنزيم معروف باسم بروتون تيروسين كيناز ويعرقل عمل خلايا سرطانية محددة.

حذرت دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة نافارا في إسبانيا من أن تناول الخبز الأبيض يوميا يزيد خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 40%. وذلك مقارنة بمن يتناولونه مرة في الأسبوع. وإن كنت من عشاق الخبز الأبيض فالأغلب أنك تتناوله بشكل يومي وفي وجبة الإفطار تحديدا. ولكن إذا كنت تخشى زيادة في الوزن، فيفضل أن تتوقف عن تناوله. باحثون في جامعة نافارا في إسبانيا حذروا في دراسة حديثة، من أن تناول الخبز الأبيض يزيد خطر الإصابة بالسمنة. وقالت الدراسة إن الذين يتناولون قطعتين أو أكثر من الخبز الأبيض يوميا أكثر عرضة لزيادة الوزن بنسبة 40% مقارنة بمن يتناولونه مرة واحدة أسبوعيا. وأشارت الدراسة إلى أن ما يحتويه الخبز الأبيض من كربوهيدرات يتحول في الجسم إلى دهون، مما يزيد من الوزن. الدراسة التي عرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة في بلغاريا، تتبعت العادات الغذائية والوزن لنحو 10 آلاف شخص لمدة خمس سنوات. وشددت على أهمية التنويع الغذائي وتناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة عوضا عن الخبز الأبيض. يذكر أنه في المملكة المتحدة وحدها يباع نحو 12 مليون رغيف خبز يوميا، ثلاثة أرباعها من الخبز الأبيض.

مبادرة إنسانية قامت جمعية كندية بإطلاقها، ويتبرع من خلالها فنانون برسم أشكال من الحنة على رؤوس المصابات بالسرطان اللواتي فقدن شعرهن بسبب العلاج الكيمياوي تحت شعار "في الحنة شفاء". وهذه الرسومات تصبح لهن عزاء عن فقدان الشعر ومعاناة المرض. في تورونتو أكبر المدن الكندية، دخلت "العربية" إلى مقر جمعية خيرية رفعت شعار "في الحنة الشفاء". حيث لا توجد هنا آخر صيحات فن الحلاقة أو حتى مسابقة في الرسم، وإنما جهود متوافرة لرسم الابتسامة على وجوه المرضى بالسرطان. ووجدت المريضة بالسرطان كيم في كندا هذه الجمعية فضاء أمل، ففقدان الشعر بفعل جلسات العلاج الكيمياوي تزيد من حال اليأس الذي يلازمها أصلا. لكن فرانسيس داروين رئيسة الجمعية، تقول: "إنها وجدت في استخدام الحنة الطبيعية شفاء للآلام التي تصاحب عملية العلاج، وبمساعدة فنانين متطوعين اهتدت إلى فكرة الرسم على رؤوسهن بتيجان مختلفة الأشكال قد تكون لهن عزاء في فقدان الشعر". قبل سنتين لم تكن تعتقد فرانسيس ولا أعضاء الجمعية -وكلهم متطوعون- بأنهم سيسجلون هذا الإقبال الكبير. وتسعى الجمعية عبر اتصالاتها عبر شبكات التواصل الاجتماعي أن تمد يد العون إلى أكبر عدد ممكن من المرضى، ولا يقتصر الأمر على مرضى السرطان، بل يشمل أيضا المصابين بمرض نقص المناعة مثل الطفلة أشلي التي حضرت رفقة والدتها للتداوي بالحناء. وتقوم الجمعية أيضا بتنظيم رحلات للمصابين بمرض السرطان، كما ويحاول أعضاؤها نشر ثقافة الإيمان بالشفاء الممكن عبر ممارسة تفاصيل يوميات الحياة بشكل اعتيادي.

أكدت دراسة حديثة أن الشاي الأخضر يقي من سرطان البنكرياس، واستطاعت لأول مرة شرح آلية عمل المركبات الكيمياوية الموجودة في الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان، واعتبرت ذلك بمثابة بداية عصرٍ جديد في أساليب الوقاية والعلاج ضد أنواع السرطانات المختلفة. وكانت دراسات سابقة قد أكدت على فوائد الشاي الأخضر في الوقاية من مختلف أنواع السرطانات، مثل سرطان الثدي والقولون، كما نوهت دراسات أخرى إلى دور الشاي الأخضر في الحد من تطور الورم الخبيث عند المرضى المصابين بالسرطان. وبحسب الدراسة المنشورة في مجلة Metabolomics، يحوي الشاي الأخضر على مواد كيمياوية فعالة يمكن لها التأثير على الخلايا السرطانية في البنكرياس، بحيث تقلل من إفرازها لأحد البروتينات المسببة لتطور الورم الخبيث، ويسمى هذا البروتين القاتل المعروف سابقاً للباحثين بـ LDHA. ويعلق واي نانغ لي، كاتب الدراسة، على هذه النتائج بقوله: "بعد أن تمكنا من شرح الآلية التي يعمل فيها الشاي الأخضر في الحد من السرطان، سيفتح ذلك الباب أمام عصر جديد من الأبحاث العلمية التي ستساعدنا في فهم كيفية عمل أنواع أخرى من الطعام في منع تطور السرطان". وأضاف في الإصدار الصحافي للدراسة، والذي تلقت "العربية.نت" نسخة منه، "يعتقد العلماء أنهم بحاجة إلى آلية تعمل على مستوى البروتينات الموجودة في الخلايا لمحاربة السرطان، وتظهر لهم هذه الدراسة أخيراً أن بإمكانهم تغيير نظام عمل الخلايا، وبالتالي التأثير على الخلايا السرطانية". وحدد الباحثون مادتين فعالتين في الشاي الأخضر تمنعان تطور السرطان، وهما الـ EGCG والـ"أوكسامات"، عن طريق الحد من إفراز البروتينات الضارة والقاتلة. ويعتقد الباحثون أن هذا الاكتشاف قد يشجع أيضاً على تطوير عقاقير تستخدم في الوقاية والعلاج ضد أنواع السرطانات المختلفة، معتمدة على المواد الكيمياوية الموجودة في الشاي الأخضر وغيره من المأكولات التي أثبتت قدرة على محاربة السرطان.

هذه بعض النصائح السريعة لتمر فترة الحمل بسلام : 1- الإفطار وجبة هامة: لا تهملى وجبة الإفطار، وحاولى تناول الفاكهة مع حبوب الإفطار المدعمة بالعناصر الغذائية، مثل الحديد والكالسيوم. إذا كنتِ تشعرين بالغثيان تناولى قطعة من الخبز بالحبة الكاملة على الإفطار، ثم تناولى المزيد من الطعام لاحقاً. إستشيري طبيبك . 2- تناولي الألياف والخضار: حتي لاتصابي بالإمساك تناولي الطعام المعزز بالألياف وكذلك تناولى الكثير من الخضروات والفاكهة مثل البازلاء، السبانخ، الكمثرى والموز. فجسمك يحتاج للحديد والفيتامينات وكذلك الجنين لسلامة نموه . 3-تناولى الحبوب الكاملة: تناولي الحبة الكاملة مثل الأرز البنى والشوفان ، وكذلك الفاصوليا وخاصة الفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء. 4-الوجبات الخفيفة في المساء: مثل الزبادى قليل أو خالى الدسم ، والبسكويت بالحبة الكاملة مع جبن قليل أو خالى الدسم. 5- تناولي فيتامينات الحمل المدعمة بالحديد وحمض الفوليك: لأن الحديد يدعم من جودة الدم فى الجسم. وحمض الفوليك يحمى من التشوهات الخلقية، استشيرى طبيبك لينصحك بأفضل هذه الفيتامينات. 6- تناولي الأسماك والمأكولات البحرية: لأنها مليئة بالفسفور علي أن تكون جيدة الطهي ، وابتعدي عن المعلبات .وابتعدى عن السمك والصدفيات التى تحتوى على نسبة عالية من الزئبق. و ابتعدى عن السمك غير المطبوخ مثل السلمون المدخن والسوشى. 7- ابتعدى عن اللحوم المصنعة والأجبان الطرية: لأنها قد تحتوي على بكتيريا تضر بجنينك. وابتعدى عن اللانشون، والبسطرمة، والسوسيس، إلا إذا كانوا مطبوخين على النار. 8- عدم الإسراف في شرب الشاي والقهوة: تجنبى شرب الشاى والقهوة أثناء فترة الحمل قدر إستطاعتك. 9- اشربى الماء بدلاً من المشروبات الغازية المحلاة: اشربى 8 أكواب من الماء على الأقل فى اليوم. 10 – ممنوع التدخين : وأنتِ حامل لاتدخني حتي لاتؤذي جنينك ، أو تتعرضي لولادة مبكرة ، ولاتجلسي بجوار مدخنين حتي لايضرك التدخين السلبي.

الفتاة الأمريكية سيسلي كولبك Sicily Kolbeck ذات 14 عاماً قامت بالانتهاء من بناء منزلها الصغير بمساحة 39 متر مربع. فكرة بناء المنزل بدأت كمشروع للمدرسة عندما كان عمرها 12 عام وساعدها والدها في بداية المشروع ثم توفي في حادث سيارة في عام 2003 وتوقفت سيسلي لفترة بسيطة ثم عاودت إتمام بناء المنزل تقديراً لوالدها وتجهيزه بالكامل كلفها بناءه 10,000$!