-
مجموع الأنشطة
1160 -
تاريخ الانضمام
-
آخر نشاط
-
إجمالي الأيام الفائز بها
2
نوع المحتوي
الاقسام
المدونات
Store
التقويم
التحميلات
مكتبة الصور
المقالات
الأندية
دليل المواقع
الإعلانات
كل منشورات العضو hend nga
-
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
============== طريقة نوع من أنواع البهاراتالمستخدمة في قلي الدجاج المقادير: 2 كوب دقيق 2 ملعقة طعام فلفل احمر حار بودرة كوب رقائق كورن فليكس مطحونة خشن 2 ملعقة طعام بقدونس مجفف 2 ملعقة طعام ثوم بودرة 2 ملعقة طعام بصل بودرة 2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة طعام بهارات التاكو ملعقة طعام فلفل ملعقة صغيرة بودرة كاري ملعقة صغيرة ريحان ملعقة صغيرة اوريجانو تخلط المقادير جيدا و توضع في علبة مغلقة وتحفظ في مكانجاف وتستخدم عند طهي الدجاج الفيلية اوالطريقة المفضلة لديك ... ============= دجاج بوباي المقلي ... المقادير: هذه المقادير لكمية كبيرة من الدجاج 2 كوب دقيق ذاتي الاختمار نصف كوب نشاء ذرة 2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل 2 ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة) ملعقة صغيرة بيكربونات صودا كيس شوربة بصل بودرة من ماجي أو أي نوع تلاقيهابالسوبرماركت كيس اسباجاتي صوص بودرة أيضا تلاقيها بالسوبر ماركت 3 ملاعق طعام سكر 2 كوب كورن فليكس مكسر 2 بيضة مخفوقة جيدا ربع كوب ماء بارد دجاجة مقطعة الطريقة: نخلط أول ثمان مقادير جيدا في وعاء واسع ثم نضع الماءوالبيض في وعاء آخر الكورن فليكس في وعاء ثالث نسخن الزيت جيدا في مقلاةعميقة ثم نغمس قطع الدجاج قطعة قطعة في الوعاء الأول ثم البيض والماء ثم الكورنفليكس ونغمسه على خفيف مرة أخرى في الوعاء الأول ونضعها في المقلاة الى أن تنضجوتصبح ذهبية اللون وهناك طريقة أخرى بعد ان نضعها في الزيت الحار لمدةدقيقتين وتصبح ذهبية اللون نحضر صينية فرن و نمسحها بقليل من الزيت ونغلفهابالفويل أو القصدير من ثلاث جهات ونترك جهة ليخرج منها البخار ونضعها في الفرنلمدة من 35 – 40 دقيقة منها 5 دقائق بدون القصدير لتصبح مقرمشة وتقدم فورا... ملحوظة : لا تقلي اكثر من قطعة دجاج في نفس الوقت ============== طريقة المستردة بالعسل من فدركرز Fuddruckers Honey Mustard المقادير: كوب و ثلث مايونيز ثلاث ملاعق طعام بودرة مستردة إذا لم يوجد مستردة عادية 3 ملاعق طعام عسل 3 ملاعق طعام زيت نباتي ملعقة طعام خل تفاح رشة فلفل حارcayenne pepper رشة بصل بودرة الطريقة: تخلط المقادير جيدا في وعاء وتحفظ في الثلاجة المقادير تكفي 16 شخص ============= طريقة عمل حلقات البصل مناحد المطاعم المشهورة Onion Rings المقادير: من 4-6 حبات بصل كوب دقيق كوب حليب 2 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة و نصف صغيرة سكر 2 ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعابدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها بالطرق العادية وكانت لذيذةفالأمر اختياري ممكن استبدالها بالحليب أو الماء الطريقة: نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصلالحلقات عن بعض نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبحثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذاوجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرةأخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاصالزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا.... ================== طريقة عمل كول سلو أحدالمطاعم وتقول أنها ألذ من سلطة كنتاكي المقادير: 2-1 كرنب 1 فلفل اخضر حلو صغير بصلة صغيرة جزرة كبيرة او متوسطة كوبMiracle Whip هذا نوع من الصوص يستخدم عندهم ولا اعرفإذا يوجد في البلاد العربية وممكن الاستعاضة عنه بمايونيز قليل السعرات الحراريةمخلوط بعصير ليمون ورشة سكر ربع كوب سكر ربع كوب خل ربع كوب زيت نباتي الطريقة: نقطع الخضروات صغير في الطريقة موضحين أننا سنحتاج نصفالبصلة والفلفل ولا نكثر حتى لا يغلب على الطعم ثم نخلط مكونات الصوص جيدا حتى تصبح كالكريمة مذكور انكستجدي الطعم حلو مسكر مع لسعة الخل نخلط الجميع جيدا ثم نضعها في الثلاجة على الأقل لمدةساعة و تقدم كما الصورة -------===================== -
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
================== طريقة عمل الملك شيكسMilkshakes هم طبعا يستخدمون ماكينات خاصة لخفق الحليب ولكنالموجودة بالبيت تؤدي الغرض مليك شيك الفانيلاا 2 كوب فانيلاا ايس كريم كوب حليب ربع كوب كريمة خفق 3 ملاعق طعام سكر ثمن ملعقة صغيرة فانيلاا تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكررالعملية ثم يصب في اكواب التقديم بس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بلاتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلاا ونخفق جيدا حتى تصبحكالكريمة بالنسبة لمقادير الملك شيك بالشوكولاتة نفسها ماعدا الفانيلاا ونضيف بدالها 2 ملعقة طعامشوكولاتة بودرة من نستلة بس نشوف البدائل الموجودة عندنا ونستخدمها وميلك شيك الفروالة نضيف 3 ملاعق طعام فراولة بودرةونخفق ثم تقدم في الأكواب باردة ========== ساندويتش الدجاج المشوي منمكدونلدز Chicken McGrill Sanwich المقادير: صدور دجاج فيلية خبز برجر بالسمسم خس – طماطم شرائح – مايونيز التتبيلة: نصف كوب ماء ربع كوب زيت نباتي 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان مبشورة جيدا مكعب ماجي ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة عصير ليمون ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة ثمن ملعقة صغيرة فلفل ثمن ملعقة صغيرة بابريكا (بودرة فلفل احمر حلو) تلاقيهابالسوبرماركت في ركن البهارات الطريقة: نخلط جميع المقادير وننقع الدجاج مع عمل شقوق بالشوكة فيصدور الدجاج حتى يتشرب الخليط جيدا ثم نضعه عدة ساعات بالثلاجة نحضر الشواية او شواية المطبخ ونحمص الخبز قليلا ثم نضعالدجاج ونتركه لمدة من 8-5 دقائق مع التقليب مرة واحدة الى ان ينضج ثم نحضر الخبز و عليه ملعقة طعام مايونيز ثم الخس المقطعصغير وشرائح الطماطم الرفيعة وعليها الدجاج ويقدم ملحوظة : من أسرارهم انهم عند الانتهاء من تحضيرالساندويتش يقوموا بلفه بورق خاص و يتركوه دقائق قليلة ثم يضعوه مرة أخرى فيالمايكرويف لمدة 20 ثانية بالورق الملفوف و يقدم .. ملحوظة : اذا لم توجد شواية ممكن تحمير الدجاج بالمقلاةمع قليل من الزيت.. ============== طريقة عمل البطاطس فيمكدوندلدز French Fries أخواتي بعد معرفتي لطريقة عمل البطاطس عندهم أيقنت تمامعدم التعامل معهم او مع أي مطعم يقدم الوجبات السريعة فالبطاطس عندهم تنقع لامشكلة في ذلك ولكن أن تقلى في سمن ويستخدم سمن كريسكو لهذا الغرض والمصيبة الأكبرانهم يخلطوا السمن مع دهن الناتج من عملية طبخ البرجر وهذا ما يعطيها الطعم المميزيعني سمنة و أمراض لا حد لها ونسأل بعد ذلك لماذا أصبنا بالتخمة و أمراض العصر أصبحتقلوبنا ضعيفة لا يوجد قول غير الله المستعان طريقة عمل البطاطس بعد تنقيحها بطاطس ربع كوب سكر 2 ملعقة طعامcorn syrup نصف كوب ماء حار طبعا المقادير تختلف حسب كمية البطاطس نخلط جميع المقادير جيدا ونتأكد من ذوبان السكر جيدا ثمننقع البطاطس المقطعة بالخليط لمدة نصف ساعة بالثلاجة ثم تقلى بالزيت الحار وتقدمفورا ================ طريقة عمل الخبز بالثوم... المقادير: خبز فرنسي نصف كوب زبدة 2 كوب من نوعين جبنة مختلفين مفضلين عندك مبشورين لانالماركات المستخدمة غير موجودة عندنا كوب مايونيز رشة بصل اخضر مقطع رفيع 2 فص ثوم مهروسين جيدا الطريقة: نقطع الخبز من النصف بالتساوي نخلط جميع المقادير جيدابالخلاط ثم نضعها بالتساوي على الخبز ونضعه في فرن حار لمدة 7 دقائق ونحمرها لمدةدقيقة من فوق تقطع شرائح وتقدم فورا.. ============== -
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
هاكمل معاكم باقي وصفات المطاعم السريعة ============ طريقة عمل الماك تشيكن MacChicken المقادير: زيت للقلي بيضة كوب ماء 2/3 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بودرة بصل بهارات مخلوطة إيطالية ربع ملعقة صغيرة فلفل ثمن ملعقة صغيرة ثوم بودرة 4 صدور دجاج فيليه خبز برجر بالسمسم خس مدور ================ ماك تشيكين صوص : ربع كوب مايونيز نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل تخلط جيدا وتوضع بالثلاجة لحين الاستخدام الطريقة: نخفق البيضة و نخلطها مع كوب الماء في وعاء عميق نخلط الدقيق والملح و الفلفل والبهارات وبودرة البصل والثوم في كيس بلاستيكي جيدا نقطع الصدور ونضغط عليها حتى تصبح بسمك حوالي ربع أنشودائرية الشكل نضع الدجاج في الكيس البلاستيكي ونهز جيدا حتى يختلطبالمكونات ثم نغمسه في خليط البيض ثم مرة أخرى نضعها داخل الكيس ونهز حتى تختلطبالدقيق المخلوط جيدا ونضع الكيس المغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ونحتفظبخليط البيض ونغطيه ونضعه في الثلاجة ثم عند الطهي نغمسها في البيض مرة أخرى والدقيق نسخنالزيت الحار ونقليها الى ان تصبح ذهبية اللون و مقرمشة ثم نضعها على ورق خاصلامتصاص الزيت نحمص الخبز قليلا حتى لا يتففت منا نضع ملعقة من خليطالمايونيز على الخبز ثم الخس المقطع صغير ثم الدجاج ويقدم ================== -
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
من فترة بأبحث عن وصفة المكرونة بالجبنة للأطفال والحمد لله اخيرا وجدتها في قناة فتافيت سهلة وبسيطة وطعمها رائع بيحبها الأولاد عندي واكتر حاجة ما شاء الله بياكلوا فيها مكرونة بالجبنة المقادير مكرونة صغيرة مسلوقة 4\1 قطعة زبدة 2\1 كوب كريمة 1 كوب جبنة شيدر اصفر مبشور الطريقة تطهى المعكرونة طبقــًا للإرشادات المذكورة على العبوة ثم تصفى جيدًا توضع المعكرونة في قدر على النار مع الزبد والكريمة والجبن يقلب الخليط حتى يذوب الجبن ثم يقدم الطبق -
الف مبروك الزفاف!!
قام hend nga بالرد على موضوع لـ sun_shine في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's المناسبات و الترحيب بالاعضاء الجدد
-
حادث اعتداء الحرس الجامعي بضرب الطالبة بحرم الجامعة
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's هابتدي بنفسي
-
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
طريقة الكول سلو هارد روك كافيه المقادير: كوب مايونيز 3 ملاعق طعام خل ابيض 2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم 2 ملعقة طعام حليب رشة ملح 8 اكواب كرنب مقطع نصف كوب جزر مبشور الطريقة: نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعداالجزر و الكرنب نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها فيالثلاجة لمدة يوم الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص ============= طريقة عمل صوص ماكدونلدز بجماك BigMac نصف كوب مايونيز 2 ملعقة طعام صلصة فرنسية 4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة ملعقة طعام بصل ابيض مهروس ملعقة صغيرة خل ابيض ملعقة صغيرة سكر ثمن ملعقة صغيرة ملح الطريقة: نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كلفترة حتى يمتزج الطعم جيدا الصوص يملئ حوالي كوب ============= طريقة عمل الكوارتر باوندر المقادير: لحم مفروم متبل خبز برجر بالسمسم ملعقة طعام بصل مقطع صغير مستردة - كاتشاب قطع خيار مخلل قطعتين جبنة شرائح ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشوايةالكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى انينضج ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثمالبرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر فيوضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة فيالساندويتش كله ============ تابعونا في الأيام المقبلة سأضع باقي الوصفات الخاصة بالمطاعم -
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
انا اليومين دول المطبخ مخاصمة شوية وعايشين تك اوي وديلفري فقلت اسليكم معايا شوية بوصفات التك اوي ............ علشان ميحصلش لخبطة دي وصفات ناس تانية انا بشتري واكل بس ....... اللي عايز يجربها يجربها ..... ويقولنا النتيجة وجباتالمطاعم السريعة ووصفاتهاالسرية دجاج كنتاكي المقلي التقليدي... المقادير: دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب و نصف دقيق بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا)البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديهافي السوبر ماركت 2 بيضة مخفوقة جيدا ثلثين كوب حليب زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة الطريقة: نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجةلمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثميجفف من الزيت و يقدم ============= كنتاكي كول سلو المقادير: 4 اكواب كرنب مقطع صغير ربع كوب جزر مبشور ثلث كوب سكر نصف ملعقة صغيرة ملح ثمن ملعقة صغيرة فلفل ربع كوب حليب نصف كوب مايونيز ربع كوبbuttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة ملعقة طعام و نصف خل ابيض 2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون الطريقة: نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقيةالمقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيهاونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل =================== -
حلقة دراسية ...ترم تانى اداب انجليزى دور يناير 2011
قام hend nga بالرد على موضوع لـ Doaa.M.M في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's الترم الاول
-
قمة الهمجية والتوحش وقلة الأدب والذوق لما حرس جامعي يطلب من طالبة لأي كان السبب او التوجه السياسي او الحزبي ان يقوم بتفتيشها تفتيش زاتي وتفتيش حقيبتها وعند رفضها واصرارها علي دخول الجامعة لحضور المحاضرات يعتدي عليها وعلي زميلاتها بالسب والضرب بالخرطوم ويديه وقدمه كيف يحدث هذا بدون محاسبة وكيف مر هذا الحادث مرور الكرام علي كل طلبة الجامعات مشاهد الأعتداء علي الطالبة
-
كأني اكلت
قام hend nga بالرد على موضوع لـ man y man في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's اسلاميـــــات
-
نقل وتسجيل
قام hend nga بالرد على موضوع لـ يوسف دق في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's طلابنا في الخارج
اهلا بك اخي الكريم ما اعرفه في هذا الموضوع ان ممكن تسجل في الجامعة وهييقوموا بحذف المواد التي قمت بدراستها في جامعتك لأن في الترم السابق كان معي زميلة امتحنت مواد معي ترم اول وامتحنت مادة في ترم تاني ومادتين في ترم ثالث وهي كانت في جامعة سورية لا ا عرف اسمها وعملت نقل لجامعة القاهرة الترم الماضي اما بخصوص مراكز التسجيل في السعودية فهي عديدة في مركز بالرياض وجدة والدمام لا اعلم اذا كان فيه مراكز اخري بالسعودية لكن ممكن تتأكد من موقع الجامعة الرسمي به تفاصيل كل مراكز التسجيل اتمني اني اكون افدتك بما اعلمه وبالتوفيق والنجاح ان شاء الله اخي الكريم -
حلقة دراسية ...ترم تانى اداب انجليزى دور يناير 2011
قام hend nga بالرد على موضوع لـ Doaa.M.M في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's الترم الاول
-
حلقة دراسية ...ترم تانى اداب انجليزى دور يناير 2011
قام hend nga بالرد على موضوع لـ Doaa.M.M في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's الترم الاول
-
سؤال عن أمتحان القبول من قطر
قام hend nga بالرد على موضوع لـ Unique في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's اخبار التعليم المفتوح
-
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
-
حلقة دراسية ...ترم تانى اداب انجليزى دور يناير 2011
قام hend nga بالرد على موضوع لـ Doaa.M.M في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's الترم الاول
-
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
/ فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات المقادير 1- الحشو زيت زيتون كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة بصل مُقطَع صغير زعتر جاف ملح و فلفل جبن موتزاريلا مبشور 2- العجين 1 ملعقة صغيرة خميرة 4/1 كوب ماء دافئ 2 ملعقة صغيرة سكر 4 كوب دقيق عادي 2/1 كوب زيت خضروات 3 بيض 1 كوب لبن حليب خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن الطريقة - يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد. - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل . - يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن الحليب تدريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) . - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر. -يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت. - يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر. - تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة . - في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون. / فطائر بالفرن المقادير 1- العجين 4/3 كوب زبدة 2 كوب دقيق ملح 5 ملعقة كبيرة ماء بارد صفار بيض مخفوق للدهن 2- للحشو لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى) الطريقة - تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. - يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة. - تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين). - تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة . -
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
/ فطائر المربى والبودنج المقادير: 6حبات جبنة كيري- اصبع زبدة - 1م ص باكبج بودر - 1ك دقيق 2م ك دقيق تعجن مع بعض جيدا وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة .... لم نضع ملح في العجينة لان الجبنة مالحة الحشوة : أي نوع مربى او بودنج مكون من 1ك حليب بودرة 1ك ماء 1بيضة 2م ك نشا 1/4ك سكر تخلط ثم توضع على النار وتقلب حتى تثخن ممكن اضافة نكهة اليه مثل الفانيليا او بشر البرتقال كما وضعت انا الطريقة افردي العجينة ثم قطعيها مربعات ثم ضعي مقدار من الحشوة ثم الصقي كل زاويتين متقابلتين اذا كانت الحشوة بودنج اما اذا كانت مربى ففقط اثني الاطراف للداخل كما في الشكل ثم تدهن بالبيض ونرش السكر فقط على المحشية بالبودنج ثم توضع في فرن ساخن حتى تحمر تقريباً 1/3 ساعة وتقدم كفطور بسيط مع كوب عصير وقهوة صحتين وهنا / مثلثات التوست المقادير 2شريحة توست أبيض أوأسمر بيضه واحده 1ملعقه كبيرة حليب سائل 1/2ملعقه صغيره شطه حاره 2ملعقه صغيره معجون طماطم ملح،فلفل أسود 6ملاعق صغيره زبده أو زيت دلال شريحه واحده من جبنة شيدر 1طماطم مقطعه شرائح رقيقه كزبره مفرومه الطريقه: 1- في إناء عميق يخلط البيض ،الحليب،الشطه،معجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود. 2- تغمس شرائح التوست في خليط البيض 3- تسيح الزبده في مقلاه ثم يقلى التوست حتى يتحمر الوجهان،يرفع من المقلاه ثم يصف على شريحة واحده توست وهي ساخنه شريحة جبن ثم الطماطم ثم الكزبره المفرومه وأخيراً تغطى بطبقة التوست الأخرى الساخنه وتضغط بخفه ثم تقطع إلى مثلثات وتقدم ساخنه. -
مطبخي .........
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's مطبخ حواء
/ سمبوسة باللبن الزبادي " لذيذة " المقادير 2كأس دقيق- 1/4 كاس زيت- رشة ملح - اكاس ماء تعجن جيدا وتترك لترتاح الحشوة: 2 بصل مفروم يحمر على النار ثم يضاف له علبة زبادي مكعب ماجي 1م ص كاري 1/2م ص فلفل احمر 2م ك كزبرة مفرومة وتقلب جيدا حتى تنشف ماءه ثم يضاف له 1/4 كاس كزبرة مفرومة وتترك حتى تبرد تقطع العجينة دوائر وتفرد وتحشى ثم تقفل على شكل نص دائرة وهذا انا حطيت لكم شكل القالب على شكل ضفاير تقلى في الزيت وتقدم كما في الصورة السابقة . . وصحتين وهنا -
حلقة دراسية ...ترم تانى اداب انجليزى دور يناير 2011
قام hend nga بالرد على موضوع لـ Doaa.M.M في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's الترم الاول
-
كيفية صنع شمووع جميلة وبرائحة ذكية
قام hend nga بالرد على موضوع لـ sun_shine في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's الديكور والأثاث المنزلى
-
الطوب الزجاجي ..للي بيته من الزجاج
قام hend nga بالرد على موضوع لـ sun_shine في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's الديكور والأثاث المنزلى
-
أروح .....لمين ؟؟؟؟
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's هابتدي بنفسي
-
فوائد النميمة
قام hend nga بالرد على موضوع لـ hend nga في نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح's هابتدي بنفسي
بداية اختي الكريمة اشكر مداخلتك الطيبة والنصيحة الغالية ثانيا وضعت عنوان الموضوع هذا لسببين الأول لأنه عنوان موضوع في احدي كتب النفس لدكتور مشهور الموضوع وما قرأتيه في بداية عن فوائد النميمية صحيح علميا من وجهة نظر الكاتب ولم اقم بتأليفه اما السبب الأخر هو اجتذاب القاريء بعنوان يثير الفضول لقراءة الموضوع وهو صميم الموضوع وهذا شيء تعلمته في الجامعة لدراسة مادة فن كتابة المقال اما بالنسبة للطرح الساخر الذي قمت بيه وهو من خيالي وليس واقع وهو امر قصدت ان اقوم به لأنه في هذه الأيام وخاصا في عالم النت اغلبية الشباب لا يحبون النصيحة بالإطار التقليدي والتذكير فأردت ان اضع النصيحة بشكل خفيف وبسيط ويؤدي للمعني الذي نقصده جميعا ونعلمه بأن النميمة حرام وكل شخص له وجهة نظر وفي النهاية هي مدونة خذعبلاتية يضع فيها الشخص كل ما يخطر بباله اشكر اهتمامك