hend nga

اليوم هاقولكم علي وصفة عملتها امبارح بحرية اخدت جزء منها من وصفة لمنى عامر الأول هاقولكم وصفة منى عامر وبعدين اقولكم انا عملت ايه المقادير 4 اسماك اى نوع سمك المهم له راس وديل كوسة + بصل + جزر + فلفل اخضر + فلفل اصفر + ثوم زيت + دقيق التوابل ملح + فلفل + ببريكا احمر الطريقة وضعت السمك في الدقيق بدون تتبيل وحمرته تحميرة خفيفة في الطاسة (نصف سوا ) شوحت الخضار مع البصل والتوابل لمدة دقيقتين في طاسة تدخل الفرن وضعت السمك فوق الخضار في الطاسة ووضعتهم في الفرن هذه وصفة مني عامر نيجي بقي لتأليفي وتغيري للوصف واللي طلعت في رأيي اطعم من وصفتها واهم حاجة اسهل المقادير الخضار زي ما هوا السمك بدلته ب جمبري + كابوريا والبهارات زودت عليها زنجبيل طازة + وكمون _ وقرفة _ وكركم _ ولمون _ ( هذه خلطتي الدائمة للسمك ) التتبيلة زي ما بعملها في الخلاط تضعي البهارات والثوم وبصلة صغيرة وعصير ليمونة والزنجبيل مهروس في حجم فصين ثوم وزيت زيتون 5 معالق كبيرة واخلطي الجميع وقومى بتتبيل السمك بيه واتركيه لمدة 10 دقائق نيجي للخضار ناخد معلقة صغيرة من التتبيلة وضعيها علي الخضار وشرائح البصل مع رشة زيت وضعيهم داخل صنية يفضل ( بايركس ) وضعي فوقهم السمك المتبل وضعيهم في الفرن علي حرارة 200 الي ان يستوي الخضار حوالي 20 دقيقة وبالهنا والشفا جربوا الأثنين وقولولي مين احلي

حمد الله علي السلامة يا قمر ..................وعمرة مقبولة ان شاء الله طبعا عزيزتى اكيد مجرباهم ........... مش عارفة هتصدقيني ولا لا لكن اكتر وقت بألف فيه واغير وازود وانقص في الوصفات فى رمضان وفي العزومات......... عارفة هتقولي عليا مجنونة زي صحباتي هنا لكن سبحان الله دايما بيطلع معايا جميل وعزوماتنا كتير في العدد يعني من 10 ل 17 مش اقل من كدة علي فكرة اسهل حاجة الفراخ لأن اي تتبيلة بأي شكل لها وتضعيها في الفرن هتطلع بطعم مختلف وفي نفس الوقت جميل

مش فاهمة Dark اساسا هما عايزين يلغوا التعليم المفتوح وبيقولوه انه نظام تعليم فاشل والسبب اللي من وراه هو جمع المال فقط الظاهر ان كلام احمد فؤاد نجم حقيقي ولا ايه لما قال فيه ثورة قادمة ( ثورة الجائعين ) والحكومة لازم تحذر من ده لأنها قريبة انا افتكرته بيخرف لكن الظاهر انه كلام حقيقي وقرب فعلا جامعات ايه اللي اتكدست ولما هي اتكدست ما بعملوش فروع زيادة ليه ولما سوق العمل مكتفي مبيفتحوش فروع جديدة يحتاجها سوق العمل ومتطلبات العصر ليه هو انت مش شايف الهند بقت ايه وبتعمل ايه بالشباب هناك مش هاقولك الصين ولا اليابان يمكن في ناس تقول يعني ايه 4000 جنيه في السنة ولا حاجة لكن احسب معايا كدة لو فيه 2 ولا 3 في الجامعة في وقت واحد الأسرة هتعمل ايه شباب الطبقة المتوسطة خلينا نسميها كدة مع انها انقرضت ووصلت تحت الأرض بمرتبات الحكومة اللي تكسف واللي قصادها الأسعار بتجنن لو هؤلاء الشباب اللي كل حلمهم في الدنيا هم واهاليهم انهم ياخدوا شهادة عالية ويبحثوا عن شغل في البلد في الخارج مش مهم هيعملوا ايه والوضع هيبقي بعد 3 او 4 سنين هيبقي عامل ازاي القرارت دى هتيجي علي دماغ الكل في الحكومة......... ربنا ينتقم من التخلف والمتخلفين في حكومتنا اللي دايما عايزانا ورا....... هذا الكلام مش نقض لكلامك دارك وانما نقض لقرارت هتجيبنا الأرض اكثر واكثر

حل عبقري..... شكلهم كدة عايزين نصف الطلبة في مصر يكتفوا بالثانوية العامة وبكدة يكونوا حلوا ازمة البطالة اللي بيعاني منها خريجي الكليات

خليني اجرب عالم التدوين شوية ....... بما ان الأمتحانات خلصت الأفكار غير محددة لكن الأسم ( هابتدي بنفسي ) اتمني انشاء المدونة star. H

اشكرك دعاء علي اهتمام ابلاغك لكن الفمروض التقديم للترم اللي بعده امتي بعد ظهور النتيجة ولا لها موعد محدد يا ريت يا sun تقولي لي لأنك تقريبا معايا هنا بالرياض ويا رب النجاح والتوفيق للجميع

صينيه دجاج بخلطه رائعه ورهيبه ع المقادير::: في مقلاه احمسي كميه كبيره من شرايح البصل والثوم لين اشقر ضيفي قطع الدجاج انا شلت الجلد وقليه شوي بهري الدجاج بمكعب ماجي وبزار دجاج وفلفل اسود وفلفل احمر وملعقتين ماي عشان يتسبك وغطي الدجاج على نار هاديه لين ينضج قبل ماتطفي النار بعشر دقايق ضيفي السجق ونص كوب خضار مشكله وردي غطي الدجاج ينضج السجق وهني نضج الدجاج والسجق طفي النار حطي الدجاج في بايركس مقادير الخلطه الرهيبه: 3ملاعق مايونيز بالثوم 3ملاعق جبن سايل 2ملاعق زبادي ملعقه طحينيه.ملح .كركم.بزار دجاج.فلفل اسود تقدرين تضربيهم في الخلاط او باليد مثلي مااحب البقدونس يفرم كثير نص كوب بقدونس مقطع خلطي الخليط وعلى الوجه اغطي الدجاج حمريها في الفرن بس من قوق مممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممم مع الخبز يميييييييييييييييييييييييييييي ي بالهنا ......... وزييي ما اتفقت معاكم .....في الأول كل الوصفات ....... اكيد مجرباها ......وهي فعلا جميلة

وعقب ماتسبك الدجاج طفي النار وقشري بطاطس وقطعيها اصابع واقليها في زيت غزير ورصيها في بايركس اول طبقه فوقه طبقة الدجاج والفلفل فوقه مخلل خيار من صنع يدي ممممممممممممم نجي للطبقه اللي بنغطي فيها الدجاج:علبه قشطه صغيره 4 ملاعق جبنه بوك بالثوم والاعشاب وجبن سايل 3 ملاعق وموزريلا مبشور وذي صورة الجبن اللي احبه واستخدمه على طول صبيه على الدجاج ودخليه الفرن خليها تتخمر ممممممممممممممممممممممممممم على الريحه وهني غرفت شوي جناااااااااااااااااااااااااااا اان وتقدرين تلفين الدجاج مثل الشاورما

الصينيه الثانيه من اطباق الدجااااااااااج صينيه الشاورما والدجاج بالمخلل رهيبه وتنفع للفطور والسحور ع المقادير: قطعي بصل وثوم ناعم واحمسيه لين صار اشقر ضيفي قطع صدور الدجاج مقطع بطريقه رقيقه مع قطع الفلفل الرومي خليه لين ينشف الماء وبهري الدجاج:فلفل احمر مجروش بزار الدجاج ملعقتين خل وهني سر النكهه الحلوة نص مكعب ماجي فلفل اسود وخلطي وخليه يتسبك شوي يتببعععععععععععععععععععععععععع عععععععععععععععععععععععععع

بااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااااك دخليها تتحمر الحين طريقه تقديمها اول حطي الخضار البصل والبطاطس مممممممممم وريحتها روووووووووووعه عقب قطع الدجاااااااااااااااااااج رهيبه وخفيفه ولذيذه وعليكم بالف عااااااااااااااافيه محبتكم العنوووووووووووود قبل مااخلص الموضوع كثير من البنات سالو عن الاعشاب الايطاليه الل استخدمها وذي صورتها وهني كل الانواع اللي استخدمها وبعد في نوع خلص واذا شريته بصوره البهارات هي الزعتر والريحان والبابريكا وخليط ثاني معاه اكليل الجبل وانتظروا باااااااااااقي الاطبااااااااااااااااااق يتبع

بسم الله الرحمن الرحيم تتميز الصواني بسرعتها ولذتها ونكهاتها المختلفه وتنفع كسحور او فطور حياكم صينية الدجاج بالليمون خطيرة وتتميز بطعمها الحامض مع البطاطس,وطعم البطاطس يكون لذيذ مثل البطاطس اللي في ورق العنب ممممممممممممم ع المقادير:دجاج مقطع ومملح وعليه بهار اسود وفلفل بابريكا بودر ورشه اعشاب ايطاليه قطعي كميه بصل شرايح وليمونتين رصي الدجاج في بايركس وعقب غطيه بشرايح البصل والليمون حطي ملح وفلفل احمر واسود ورشه اعشاب وغطي الصينيه ودخليها الفرن هني الصينيه عقب مرور 45 دقيقه الحين بملقط ارفعي الدجاج على شرايح البصل عشان تحمير الوجه يتبببببببببببببببببببببببببببب ببببببععع

يالله يااابنات عالمطبخ نشوووف المقااادير والطريقة 1 علبة زبااادي عصير ليمونة 2 ملعقة أكل صلصة ملح , كمون , فلفل أسود , شوية هيل 3 فصوص ثوم أو أكثر حسب الرغبة ( تخلط مع بعضها ثم نتبل بها الدجاااج ولا تنسين تخرمينها بالشوكة عشااان تدخل جووووا ) خليها ساااعة في الثلاجة طلعيها وضعيها في صينية الفرن وأحكمي إغلاقها بالقصدير " الفويل " ودخليها الفرن ساااعة أو أكثر إذا حبتيها تنهررري وتستوي مرررة فكي القصدير وخليها تتحمر شوي من فوق ماراااح تأخذ وقت وذوقي طعم الدجاااااااااااااج اللذيذذذذذ :10_8_10: ممكن تقدميها مع البطاااطس المقلية أو الرز الأبيض بالهنا ............

لا افهم ابدا موضوع التعليمات الشفهية يعني ايه يظهر قرار رسمي بالإلغاء بأوراق رسمية ........... ويرجعوا علشان كلمة شفهية غير رسمية ان شاء الله ناوي تلتحق هذا الترم بالكلية ؟؟

وصفة حلوة .......هاحاول اجربها

ودلوقتي ...... بديل الصنية يعني قبل ما اشتري الصنية كنت بعمل ايه .... او عايزة تعملي كمية كبيرة في وقت واحد في عزومة تقيلة ومعندكيش غير صنية واحدة خرجي طقم فناجين الشاي اللي مركونة ومحدش بيستعملها...... الشاي .......ميبقاش شاي غير في كوباية ووضعت عجينة البيف باستري ووضعت الفناجين في صنية مستطيلة واستخدمتها بدل الصنية اغسلي الفناجين اول ما تهدي شوية مش تبرد وكأنك ولا عملتي فيها حاجة ورجعيها مكانها ومتخافيش مش هتنكسر في الفرن.............ايه رأيك في الحل ده

عش العصفور نوع من المقبلات سهلة جميلة المقادير باكيت بيف باستري مربعات صغيرة الحشو لحمة مفرومة معصجة خضار مشكل مجمد جبنة كرافت جبنة مودزريلا مربة بالطعم اللي يعجبك الطريقة جهزي صنية المافن ادهينيها زيت قطعي مربعات الباف بيستري الي دوائر بقطاعة دائرية او........... او بكوب شاي متفرقش المهم تبقي دائرة ضعي القطع داخل الصنية وضعي الحشو اللي يعجبك لحمة مفرومة بالخضار او بالجبنة جبنة فقط او اعمليها حلو واحشيها مربي برتقال او زنجبيل ادهني اطراف العجينة بالزيت او اللبن ضعيها في الفرن الي ان يحمر الوجه بالهنا ملاحظة : لن اضع وصفات في مطبخييي........ الا التي بعملها في مطبخي فعلا لتكون مجربة والوصف زيي ما بعملها بالظبط هاحاول اضع صور توضح الموضوع بقدر الإمكان ويا رب تعجبكم

المكرونة اللي موجودة في منيو الأطفال صغيرة ومع الجبنة بشاميل حاولت أألف واعملها لكن النتيجة مش زي تشيلي اصل صاحبتك بتحب تقلد اكل المطاعم ولما تعجبني اكلة افضل وراها لحد أما اعمل زيها بالظبط

ليه يعني هيفيدكم انتوا كمان بعدين ............ لما تتجوزوا تختار الأكلة اللي تعجبك واديها لمراتك تعملها............ .احتياطي سييف رقم الإسعاف علي تليفونك ........

اتسلوا .............................. في رمضان وانتوا بتسمعوا المسلسل ......ززفشار الكراميل وطريقته المقادير: فشار زبده +زيت الكراميل : 1 كوب سكر بني مطحون نص اصبع زبده(50جم) نص كوب شراب الذرة (ممكن تعملي شيرة ثقيله بدلا منها ) نص ملعقه فانيليا نص ملعقه بيكربونات الصودا الطريقه: نسيح ملعقه زبده مع الزيت ونحط الفيشار ونتركه لما يستوي نجهز الكراميل بوضع الزبده حتى تسيح ثم نضع السكر البني ثم نضع شراب الذرة والفانيليا والبيكربونات ونقلبها نتركها على النار مع التقليب لمده دقيقتين ثم نضع الفشار في صينيه كبيرة ونصب الكاراميل ونقلبها جيدا نسخن الفرن ونضع الصينيه لمده 3 دقايق ثم نخرجها ونقلب ثم نرجعها ثاني للفرن ونتركه قليل ثم نخرجها ونقلب ونفكك الحبات وكل شوي نفكك الحبات لما نشوفها خلاص متفككه وكل حبه لوحدها وتقدم لحبايبنا الصغار وهنا عن قررررررررررررب لتعذيب وبالعافيه عليكم وعليهم

تسلم ايديك انا بعمل اللزانيا بنفس طريقتك لكن بحرية ببدل اللحمة المفرومة .......... بالجمبري والكالماري ......... كملي وهاتلنا وصفات ايطالية تانية .......... لو عندك فكرة عن مكرونة بجبنة كرافت لأن الأولاد بيحبو اكلها من ( تشيلي ) ببحث عن طريقتها ولم اجدها

نبتدي بالكتب ............ لأن اكثر حاجة تحبها ست البيت ........ هي اقتناء كتب الطبخ بتظن خطأ ....... انها بإمتلاك الكتب والوصفات ................ اصبحت ابرع شيف في العالم........... وهذا اكبر خطأ ............ فنأتي لكم بالمجموعة الكاملة لكتب الطبخ علي هذا الرابط 4shared.com /file/UXvHxfLq/__online.html وكتاب الطبخ لمنال العالم علي هذا الرابط 4shared.com /file/ZNfer4n_/___online.html

للمدير علي منتدي عالم حواء طبعا من العنوان عرفتوا الموضوع الأكل لكن انتوا فاكرينه مطبخي بجد سأضعلكم اكثر الوصفات المشهورة والسهلة والسريعة هاكتبلكم الوصفة كما اقوم بها بالتفصيل بمطبخيييييييييييييييييييييييي...

جزاك الله خيرا علي هذا المجهود الرائع

انا اسمي الرسمي فاطمة مش هند هند ده اسم الدلع

انا المصرية يا قمر الأخت الأخري كانت معايا في اخر مادة فقط وكانت سورية وكانت مكس برده ترم اول وثاني وثالث ان شاء الله نتقابل في الإمتحانات القادمة ونتعارف ونتواصل بس ادعيلي بالنجاح هذا الترم لأني لو نزلت في مادة ما اظنش اني هاقدر اكمل مش عارفة ربنا يسهل ويستر