آمو شآن

اممممم لذيذ إليكـــم الطريقة مع المقادير الطبقة الأولى : كيك شوكولاته الطبقة الثانية : 4 حبات كيري علبة قشطة كأس بسكويت مطحون الطبقة الثالثة : 3 جالكسي السادة 1 قشطه الطريقة : نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون ونضع المزيج فوق طبقة الكيك ثم نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً ومن ثم نصب خليط في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك وبالعافيه على قلوبكم

اضغط ع الرابط

كــــيــــلوأ

مشكورة على الزخارف الحلوة يعطيك العافية ^_^

صدقتي يالغالية الله يسلمك يارب مشكورة على مرورك

:: عالم حلمنا الوردي :: عالم رائع ... ساحر ... اللون الوردي لون مريح للأعصـاب . . اللون الوردي . . نجدهـ بكثرة في الطبيعة . . ولكن نجده أكثر في أنفسنا... نجده في كل مكان إن أردنا ... معلــومة ورديــــة اللون الوردي يدل على أن صاحبه ذو شخصية حالمة بأحلام الطفولة البريئة تعيش في الخيال بسلام وأمان لا يعكر صفوها شدة ويكون الشخص متعطشاً إلى أن يكون سعيداً ويجد في كل ما حوله من الأشياء الجميلة بواعث تبعث السعادة والمرح ونادراً ما تجده مهموماً ويبحث عن الطريق المؤدي إلى السعادة ولا يستسلم للمشاكل ... ورومانسية . . ورديــة . . أرجوكم ... دعونا ننسى الواقع قليلاً ... تعالوا معي نبحر ونبحر في عآلم آخر . . في خيالنـا . . عــــــــــآلم . . كــــله وردي حتى الحلم وردي . . غيــوم . . ورديــة خــيـــــــآلـ . . وردي . . شـروق الشمس . . وردي . . حتى نـــآفورة ورديـــة .. ليس هنالك ماهو أجمل من العالم الوردي ... حتى عندما نعود إلى الواقع ... لماذا لا نعود بإشراقة وردية ... وآمال وردية ... ونسعى دائماً لمستقبل وردي ..؟؟؟؟؟ تحياتي الوردية إلى كل عُشَّاق اللون الوردي وربي الوردي هو لون الانوثه ,,

الله يسلمك يا أختي تسلمي على المرور الجميل

مقادير تحضير ريزوتو لسان العصفور بالفطر : • عبوة باستا لسان العصفور • عبوة فطر مقطع شرائح • كيس شوربة فطر جاهزة • ¼ كوب ماء مغلي • أكواب مرق دجاج • ملعقة طعام زبدة • ملعقة طعام زيت زيتون • بصلة مفرومة • فص ثوم • ملعقة شاي فلفل اسود • ½ ملعقة شاي ملح • ملعقة طعام حبق مجفف طريقة تحضير ريزوتو لسان العصفور بالفطر : 1- ضعي الشوربة في إناء زجاجي وأضيفي عليها الماء المغلي , حركي حتى تذوب. 2- ضعي الزبدة والزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم والفطر ,حركي حتى يصبح الفطر ذهبي اللون 3- أضيفي باستا لسان العصفور والملح والفلفل الأسود والحبق وخليط الفطر , ضعي نصف كمية مرقه الفطر. أكملي الطهي على نار هادئة جدا وعندما يتشرب أضيفي مرقه الفطر المتبقية ويقدم فورا وبالصحة والعافية. يستغرق طبخ ريزوتو لسان العصفور بالفطر حوالي 60 دقيقة / دقائق و تكفي ريزوتو لسان العصفور بالفطر لحوالي 6 شخص / اشخاص انا عن نفسي ما عجبني الطبخة و لا اشتهيته خخخخخخخخخخ

مقادير تحضير كوزي البوكاتيني باللحم : • 1 ملعقة متوسطة ثوم مطحون • 1 ملعقة متوسطة صلصة طماطم • 1 كوب صغير لبن زبادي • ½ ملعقة صغيرة هيل • ½ ملعقة صغيرة قرفة • 1 ملعقة صغيرة زعفران • ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون • 1 قطعة صغيرة خولنجان طازج • ¾ كوب صغير زيت • صنوبر محمر / بقدونس للزينة • 1 ملعقة متوسطة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 عبوة باستا • شرائح لحم طريقة تحضير كوزي البوكاتيني باللحم : تبلي شرائح اللحم مع عصير الليمون والملح والزنجبيل والزعفران واتركيه في الثلاجة . حمري البصل مع نصف كأس زيت وأضيفي الثوم ويقلب معه . أضيفي الطماطم والصلصة والبهارات واتركيها على النار لمدة 7 دقائق . اتركي خليط الطماطم حتى يبرد ثم ضعيه في الخلاط وأضيفي كمية اللبن واخلطيه ثم اتركيه جانبا . اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة مع إضافة مرقه الدجاج ثم تصفى . أضيفي صوص الطماطم واللبن إلى الباستا مع الاستمرار في التحريك . ضعي الباستا في الفرن لمدة ربع ساعة . ضعي المتبقي من الزيت في طاوه وسخنيه ، أضيفي شرائح اللحم قلبيها حتى تنضج . ضعي شرائح اللحم على الباستا وزينيها بالصنوبر والبقدونس ثم يقدم بالصحة والعافية . يستغرق طبخ كوزي البوكاتيني باللحم حوالي ساعة و 30 دقيقة / دقائق و تكفي كوزي البوكاتيني باللحم لحوالي 4 شخص / اشخاص

مقادير تحضير فيوتشيني جمبري بالخضار : • ½ كيلو جمبري ( ينظف ويغسل جيدا ) • 2 حبة بصل مقطع شرائح • 1 ملعقة متوسطة ثوم • 1 حبة طماطم (مقطع) عند الرغبة • 3-2 حبات فلفل أحمر شرائح • 1 ملعقة متوسطة خولنجان • 1 ملعقة متوسطة زنجبيل أخضر طازج مطحون • 1 عود سريه (عطرة ) • 1 كوب فاصوليا خضراء • 2 حبة جزر • 2 حبة كوسة • 1 حبة فلفل رومي مقطعة شرائح • ¾ كوب القرنبيط • ¾ كوب كرنب • 2 عود بصل أخضر • 3 – 2 ملاعق طعام صوص الصويا (ABC ) • ½ عبوة باستا فيتو تشيني ( تسلق مع ماء وملح ½ مكعب مرقه دجاج وتصفى ) • ¾ كوب صغير زيت • ملح حسب الرغبة طريقة تحضير فيوتشيني جمبري بالخضار : اسلقي باستا الفيتو تشيني كما هو موضح على العبوة . ضعي كمية الزيت في مقلاة أو صينية كبيرة على النار . أضيفي البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم و الخولنجان والزنجبيل المطحون واستمري في التقليب . أضيفي الفلفل الأحمر والجمبري ويقلب مدة 10-7 دقائق ثم أضيفي البهارات . أضيفي الخضروات أبدئي بالفاصوليا ثم الجزر . أضيفي الكوسة بعد ذلك واستمري في التقليب من غير إضافة ماء . أضيفي القرنبيط وأخيرا أضيفي الفلفل الرومي والكرنب وملعقتان صوص الصويا ثم ارفعيه من على النار . أضيفي باستا الفيتو تشيني وقلبيها مع الخضار ثم أضيفي ملعقة من صوص الصويا وتقدم بالهناء والشفاء . يستغرق طبخ فيوتشيني جمبري بالخضار حوالي 50 دقيقة / دقائق و تكفي فيوتشيني جمبري بالخضار لحوالي 4 شخص / اشخاص

مقادير تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة : • 1 كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة • ½ كوب حليب • ½ كوب شطة • 1 كوب دقيق • ½ ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة شاي فلفل اسود • زيت غزير للقلي مكونات الصوص : • 3 فصوص ثوم مهروسة • 1 عبوة شطة ( الحجم صغير ) • 1 ملعقة طعام عصير ليمون • 2 ملعقة طعام صوص السمك • 1 كوب خل • 1 كوب ماء • ¾ كوب سكر طريقة تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة : انقعي الدجاج في الحليب والشطة لمدة نصف ساعة أو أكثر . في هذه الأثناء يحضر صوص الدجاج بوضع الثوم والماء والخل والسكر في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وصويا صوص السمك على نار هادئة جدا حتى تتبخر معظم السوائل ويصبح مثل الشيرة وتكون المدة ما بين 20 – 15 دقيقة أخرجي الدجاج من الخليط يغمس في الدقيق بعد وضع الملح والفلفل الأسود على الدقيق ثم ينفض الزائد منه . سخني زيت القلي وأقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وضعيه على ورق مطبخ حتى يشرب الزيت . سخني الصوص ثم ضعي الدجاج عليه وقلبيه حتى يغلف الدجاج بالصوص جيدا وضعيه في طبق التقديم فورا ويقدم بالهناء والشفاء . يستغرق طبخ أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة حوالي 60 دقيقة / دقائق و تكفي أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة لحوالي 7 شخص / اشخاص

مقادير تحضير دجاجة محشية بباستا الخواتم المخططة : • 1 دجاجة كاملة • 1 ملعقة طعام زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2 كوب لبن زبادي - مقادير الحشوة: • 2 ملعقة طعام زيت زيتون • 1 علبة طماطم المقشرة والمقطعة • 2 ملعقة طعام صلصة طماطم • 3 بصلات مفرومة • 2 كوب باستا خواتم مخططة • 1 كوب ماء مغلي - مقادير الاسباغيتي: • ½ عبوة باستا اسباكيتي • 1 فص ثوم • ½ ملعقة طعام ملح • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • ¼ ملعقة صغيرة قرفة • 1 علبة صلصة طماطم • ½ كوب ماء • 2 ملعقة زيت طريقة تحضير دجاجة محشية بباستا الخواتم المخططة : 1- أخلطي الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والبهارات المشكلة مع 4 ملاعق من اللبن. 2- أدهني الدجاجة بالخليط و اتركيه لمدة ساعة تقريبا. - طريقة تحضير الحشوة : 3- حمّري البصلة في الزيت ثم أضيفي علبة الطماطم والصلصة وحركي . أضيفي الملح والفلفل واتركيه حتى يتكثف ثم أضيفي الماء. 4- أضيفي الباستا واتركيه لمدة 5 دقائق حتى تتشرب الماء. 5- أضيفي اللبن الزبادي مع الباستا مع الاستمرار في التحريك. ثم أرفعي القدر من النار. 6- أحشي الدجاجة بالخليط ثم ضعي الدجاجة في صينية وغطيها بالقصدير وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة. 7- أرفعي الغطاء واتركي الصينية في الفرن حتى يحمر وجه الدجاجة. - لعمل الباستا الاسباكيتي : 8- ضعي الزيت في القدر ثم ضعي الثوم وحركي بدون تحمير 9- أضيفي البهارات ثم أضيفي الصلصة مع الاستمرار التحريك . أضيفي الماء واتركيها حتى تتكثف. 10- في أثناء أسلقي باستا الاسباكيتي كما هو موضح على العبوة . 11- عند التقديم، ضعي الصلصة على الباستا وقلبيها جيدا. 12- ضعي باستا الاسباكيتي في طبق التقديم و ضعي عليها الدجاجة المحمرة ثم تقدم وبالصحة والعافية . يستغرق طبخ دجاجة محشية بباستا الخواتم المخططة حوالي 60 دقيقة / دقائق و تكفي دجاجة محشية بباستا الخواتم المخططة لحوالي 6 شخص / اشخاص

مقادير تحضير سلمون بصوص المايونيز والعسل : • 1 كيلو شرائح سمك سلمون فيليه • ¾ كوب مايونيز • 2 ملعقة طعام خردل • 1 ملعقة طعام عسل • 1 ملعقة طعام خل • 1 ملعقة طعام عصير ليمون • 1 ملعقة طعام شبت مفروم ناعم • ½ ملعقة صغيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة فلفل • 1 عود بصل أخضر مفروم ناعم • رشة بودرة ثوم • رشة بودرة بصل طريقة تحضير سلمون بصوص المايونيز والعسل : اخلطي المايونيز مع العسل والخردل والخل والليمون والشبت والبهارات جيدا وتترك جانبا . ادهني شرائح الفيليه بقليل من خليط المايونيز واشوي على النار حتى تنضج مع مراعاة التقليب مرة واحدة فقط . ضعي السمك في طبق التقديم وضعي عليه خليط المايونيز ثم زينيه بالبصل الأخضر ويقدم بالصحة والعافية . يستغرق طبخ سلمون بصوص المايونيز والعسل حوالي 60 دقيقة / دقائق و تكفي سلمون بصوص المايونيز والعسل لحوالي 4 شخص / اشخاص

تسلموا يا إخوتي على الترحيب الجميل ربي يعطيكم الف عافية