KoTTa Koky

[center]** الكانيـلوني ** طريقة عمل الكانيلوني او لفائف اللحم والكانيلوني فيه منها جاهزه , بس عيبها لمن تجي تغليها اغلبهاا تتقطع عليك , بس لمن انت تسوي اللفائف تبعها تجي اطيب وَ فريش ... , مقــادير الحشوه : لحم مفروم + بصل مقطع شرائح شبت + مكعب واحد ماجي + فصين ثوم + فلفل اسود , وَ لـ الصوص : 3 م ك معجون طماطم + شوية زيت + شوية ملح k]ع المذاق ] + شوية مويه , و جبنة تشيدر من فوق .. , وَ لـ عجينة الكانيلوني : [color=gray]كوبين دقيق + كوب وَ نصف مويه + بيضه كون شوي مصفره ] + ملح ,, الطريقـه : , .. , اول شئ نعمل لفائف الكانيلوني نضيف المكونات كلها وَ اخر شئ البيض الين يطلع عندك المزيج لا ثقيل ولا خفيف , معتدل , .. , وع صااج معتدل الحراره , نغرف من المزيج غرفه وحده فقط ونبدأ نعدل بـ الملعقه , ع شكل دائري , .. , الين اطرافه تبدأ بـ الارتفاع , وطوالي ارفعيه من ع الصاج الين نخلص الكميه اللي عندنا , .. , ونعمل الصوص , بـ اضافة معجون الطماطم و الزيت , ونقلبهم ونضيف المويه لـ التخفيف , اخر شئ الملح , , الحين نجي لـ الحشوه : نقلب البصل + الثوم الين يتغير لونهم , .. , ونضيف اللحم ونقلب الين يستوي , وبعدين نضيف الفلفل + الماجي اخر شئ الشبت ونشيلوا من ع النار ,, .. , الحين نبدأ بـ لف الكانيلوني , نضيف شوية حشوه ونقوم بلفها , .. , ونقطع اطرافها , ونصفها ع البايركس , .. , ونضيف لها الصوص + التشيدر ,, .. , [color=gray]هنا زادت حبتين , فـ قمت قطعتها نصفين و ضفت عليها + قشطه ] + تشيدر من فوق وع الفرن من فوق وتحت , بس انتبهوا لهم لان الجبنه اللي من فوق راح تحترق بسرعه , , , ,, وبـ العاافيـه عليكم .. [/center]

تجنبي الحوادث بمطبخك بالصور‎ إليكِ سيدتي بعض النصائح لتجنب الحوادث التي قد تتعرضين لها أثناء عملك في المطبخ: 1. الإصابات : الإصابات هي الخطر الأول داخل المطبخ لتفادي وقوع إصابات في المطبخ يمكنك القيام بما يلي : 1-اذا سقطت السكين من يدك ,ارفعي يديكي و ارجعي للوراء.ولاتحاولي التقاطها أثناء وقوعها اشتري السكين ذات المقبض الثقيل لانها تسقط بشكل أسرع دون أن تجرح يدك أو تصطدم بقدمك. 2-تجنبي حمل الخضراوات أثناء تقطيعها.استعملي لذلك سطحا مستويا أو لوح تقطيع خشبي. وضعي راحة يدك فوق أصابعك التي تمسك السكين 3-كوني حذرة عند قطع رقائق الالمنيوم .استعملي كلتا يديكي و أغلقي العلبة قبل أن تقطعي, فحتى الشذرات الصغيرة التي تخرج منها تسبب الجروح.ولاتوكلي بهذه المهمة إلى الصغار 4-عند فتح الطعام المعلب تأكدي من أن يتم فتح الغطاء بالكامل قبل رفعه ، و لا تدعي جزءا من الغطاء معلقا وتحاولي سحبه فعندها ستؤذين أصابعك 5- تعاملي مع شفرات الخلاط بحذر عند التنظيف والافضل أن تفككيها إلى قطع اولا. 6-لا تدخلي يدك داخل أي كأس زجاجي أثناء تنظيفه فقد يكسر ويتسبب بجروح بليغة ، بدلا من ذلك ، استخدمي الفرشاة أو الإسفنجة ذات المقبض . 2-الحروق: [center] الحروق هي الخطر الثاني داخل المطبخ. و لمنع حدوث حروق في المطبخ يمكنك القيام بما يلي : 1- اجعلي مقابض القدور على الموقد موجهة إلى الداخل ، وإذا تركتي الأواني الساخنة على الطاولة لا تنسي تحذير عائلتك ، يمكنك ترك القفازات على المقبض للفت الانتباه. 2- كوني حذرة من البخار لأنه أكثر سخونة من الماء المغلي ,لذلك افتحي الأواني الساخنة ببطء للسماح للبخار بالخروج. تذكري أيضا الاشاحة بوجهك بعيدا عند فتح الفرن أو غسالة الأطباق. 3-عند استخدام القفازات تأكدي من أنها جافة لأن الرطبة تنقل الحرارة بسرعة إلى يديكي. 4-لا تستخدمي الآلات ذات الاسلاك المكشوفة، والافضل وضع الآلات عموما بعيدا عن الحوض. يمكنك استخدام الوصلة الكهربائية ووضعها في مكان آمن ، ولكن لا تستخدميها مع آلات كثيرة في آن واحد 5-ضعي قواعد صارمة لأطفالك في المطبخ لأنهم مصدر للخطر فيه ، ولكن ذلك لا يعني ألا يسمح لهم بدخول المطبخ ولكن من المستحسن أن تكوني معهم فيه لتعلميهم كيف يتجنيوا الحوادث علميهم أن يتحركوا بهدوء في المطبخ ,لان السرعة والركض قد يسببان العديد من المشاكل. ومنها الاصطدام بشخص يحمل وعاء ساخن. 3. الانزلاق : 1- نظفي فورا أي طعام يقع على أرض المطبخ . إذا انسكب طعام فيه دهون ضعي عليه الملح أودقيق القمح لامتصاص الدهون وتسهيل عملية التنظيف 2- لا تنتعلي أحذية تسبب الانزلاق أو الاحذية ذات الكعب العالي في المطبخ.فقد تفقدين التوازن أثناء حملك أوعية ثقيلة أو ساخنة 3-جميعنا نعرف أن السيراميك يجذب البخار ولذلك فمن الأفضل وضع دعاسة على الأرض أو سجادة صغيرة لمنع الانزلاق ، أيضا يفضل وضعها تحت حوض غسيل الاطباق ، لتمتص الماء المسكوب. وهذه ليست فقط المخاطر التي قد تتعرضين لها في مطبخك . لذا اتبعي النصائح التالية: • اشتري أفضل أنواع أدوات المطبخ ، و لا تعتقدي أن الرخيصة فرصة عظيمة. • أضيفي الطعام ببطء في القدور الساخنة خصوصا أثناء القلي. ويجب تصفية الطعام المبلل بالكامل قبل وضعه في الزيت المغلي. • في حال حدث حريق لاتحاولي اخماده بالماء,بل استعملي مطفأة الحريق واذا كان الحريق في قدر القلي لاتسكبي عليه الماء ولكن احجبي عنه الاوكسجين بتغطيته بغطاء محكم • لا تدعي السكاكين موزعة في الأدراج بل ضعيها في مكعبات خشبية بعيدا عن متناول الاطفال كوني على علم بأن السكاكين غير الحادة قد تؤذيك أيضا • كوني هادئة عند مواجهة الحوادث ، وإذا جرحتي ، ضعي قطعة قماش نظيفة على الجرح واضغطي عليه من خمس الى عشر دقائق • إذا حرقتي نفسك ، فمن الافضل وضع قطعة من الثلج أو الماء البارد .فذلك سيعمل على انخفاض درجة حرارة الجلد وجعلها نظيفة. [/center]

ثانكس نهى

شكرا شكرا خلاص يا نهى مش هنزلك اسود تانى اى خدمة عدى الجمايل اهه هههههههههههههه

لو كان دا جنان اتجنن جميل جدااااااااااااا

هستنى النتيجة

ههههههه فعلا كلمة واحدة ممكن تقتل شخص يستحقها وبدون ما تطلع غلطان الرد بنفس الرد

جميل جدااااااااا بس فين بئة ننفذ دا أعتقد محتاج وقت كبير

موضوع جميل يا محمود ودى أولى مشاركــاتى

ميرسى يا عمرو

شطووووووووووورة فكرة حلوة

هههههههههههههه لازم يشغلوكى طبعا مين دا اللى يرفضك جميلة اوى يا شاهى

لا توجد إمرأة تكـــره الحب إلا إذا إمــرأة شقيت من الحب يكفى فى أهمية المرأة أن ألوف الرجال يعجزون عن ملئ فراغ وجودها عند أى أحد منهم لا يمكن أن يخلق الله الرجال فى أرحام النساء ثم لا يجعل لهن كرامة فوق كرامة الرجال يكفى فى عظمة المرأة إنها إمرأة .. و يكفى فى مجد الرجال أنه شريكـ حياتها

ميرسى لمروركم ريم وسارة

ميرسى يا حوبى

الاروع مروركم حبايبى

ميرسى يا جيسى

نورتووووووووووووونى عن جد أسعدنى مروركم جدا

ميرسى يا بنانيت

اسعدنى مرورك روما

يسلموووووووو يا قمر