اذهب الي المحتوي
أحلى نادي لأحلى أعضاء
البحث في
  • المزيد من الخيارات...
عرض النتائج التي تحتوي على:
إيجاد النتائج في:

مجموعة عامة  ·  1421 اعضاء

حفظ
نادي فتيات باور
بارونة الليل

ادوات المطبخ بالصور

Recommended Posts

بسم الله نبدا




أدوات العجين

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــ


النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.




قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات



قطاعة تقطع بالتساوي



عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح



عجانةللعجين


تقوم بعجن العجين مع مكوناتة

خلاطة للكيك والكريمة

تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين




تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي



الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.



سطح العجن والفرد

ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.





عصا الفرد

عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.



مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية.



منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.





فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.



المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.

عجلة العجين



لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.





محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.







على شكل مروحة



كنت تعانين من قلي البيض وعدم نضج السطح العلوي هذه المقلاة صممت خصيصا حتى تقلب من الجهتين وبالتالي نضج البيض(فكرة حلوة)



قطاعة عجين



قطاعة طماطم



قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس



كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات






أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.



والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا.





قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك.





قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.



حلة الكيك


بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك






قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة.








الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.



قالب الباتيه



قالب البريوش


مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.



وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط




قالب بشكل اللوز



الان خواتي وحبيبات
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين



يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى

الثانية

الثالثة

وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني



قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس



صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار



وهذا بشكل البيضة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
وهذا بشكل زهر على شكل طبقات





وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني


وهي تعبر عن الشكل بالصور



على شكل الورد الجوري









وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج



وهذا هو شكل الكيكة







صينية العروسه المميزه وتأتي مع العروسه وجداا رائعه



صينية الدب الثلاثي لعمل الكيك على شكل مجسم



صينية الدب ايضاا نفس اللي فوق مع اختلاف بسيط



صينية علي شكل كتكوت ثلاثي لعمل مجسم كتكوت



صينيه قوالب صغيره



صينية القلووب



صينيه ماركيز



صينية قلوب صغيره



صينيه تورتات خطيره



صينية عربية طفل رائعه للمناسبات




شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
صينية النجمـــه



صينية الشلال



صينية التـــاج



صينية الوررده




صينية علي شكل كتاب كبير


صينية السمكه


صينية القطار


صينية سيارة السبـاق



صينية سيارة الاطفـاء

قوالب الشوكلت لمناسبات الولاده والاطفال


قوالب رضاعات شوكلت


قوالب سمايل شوكلت


قوالب حركات


قوالب شوكلت نجوم


قوالب شوكلت الورده



صينيه ديناصور




شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
صينية شريط


صينيه كوره


صينية حذوة حصان


صينيه دب

صينية كوكيز دائريه



والان قطاعات الكوكيز,,
قطاعات بلاستيك مشكله

قطاعات علي شكل قلوب مقاسات 6*1

قطاعة دب

قطاعة دب بطبقة ملونه

قطاعة بيبي

قطاعة قلب بطبقه ملونه

قطاعة نجمة بطبقة ملونه

قطاعة علي شكل بنت وولد










انتهى

والحمد لله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ماشاء الله غاليتي
انها رائعه تقبلي مروري

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ما شاء الله حلوين كتير بس ما بنلاقي هذه الاشياء بمصر كتير كل فين و فين لما تلائي بس بتكون غالية اي كلام

مش حلوة يعني مش فكل المحلات

بس انا انبهرت بهذا الموضوع اعجبني

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شكراااا جزيلاااا لك
موضوع أكثر من جميل
ومتعوب عليه كثيييرااا
تسلمين حبيبتي
تقبلي مروري

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
Guest ????
السلام عليكم ..
شكرا لك اختي على هذة المشاركة المميزة..
بارك الله فيك ..وننتظر منك كل جديد..
مع اطيب التمنيات بدوام التقدم...
دمت بخير ..والله

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شكرا
شكراشكرا
شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكراشكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا
شكرا شكراشكرا شكرا
شكرا شكرا شكرا
شكراشكرا
شكرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

انشئ حساب جديد او قم بتسجيل دخولك لتتمكن من اضافه تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلك حساب بالفعل ؟ سجل دخولك من هنا.

سجل دخولك الان

×
×
  • اضف...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.