۩ـאΨ إيليسيا Ψאـ۩

شكرا لمروركما العطر يا:(^_^) 1+1=99 مزآجـــــــي و princess susu

تسلمي على الموضوع الحلو مثلك يا princess susu

444444444444444444444444444444444444[center]

princess susu كتب:

ههههههههههههههههه هاي اللعبة دائما العبها بوصل عند المرحلة 6 وبخسر ههههههه

شكرااااااااااااااااا على اللعبة الحلوووووووة

أنا كنت بعرف إنك تعرفيها
[center]وشكرا على الرد

لعبة اليوم تختلف عن كل لألعاب][/center] وهذا هو الرابط http://www.g9g.com/game398.htm [center]وأنا متأكدة إنها لرح تعجبكم كتيييييييييير : 8OC IK:

كيف الحال يا أعضاء
وأول وصفة لي هي الكسكسي الجزائري الأصيل

الكسكس المغربي باللحم والخضر السبعة


الكسكس باللحم والخضر السبعة، وهو طبق جزائري تقليدي ذو شعبية كبيرة، يكاد يميز يوم الجمعة عندنا بالجزائللر إذ تعكف جل البيوت الجزائرية على تحضيره خلال هذا اليوم المبارك من الأسبوع، هي أكلة لذيذة وغنية بالمواد الضرورية لصحة أجسامنا،



المقادير:

1 كلغ من الكسكس
1 كلغ من اللحم
كأس شاي زيت
بصلتان مقطعتان طوليا
الملح حسب الذوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)
نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)
نصف كلغ من الفول الأخضر
نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux)
نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)
باقة من القزبر مربوطة بخيط
الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)
100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا



طريقة تحضير الكسكس:
يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).
ملاحظة: قد تتسائلون مامعنى الكسكاس والبرمة وهي عبارة عن اواني الذي جسدتها في هذه الصورة:


بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.







طريقة تحضير مرق الكسكس



:



توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
تقدم القصعة مع زليفات من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية

عمر
حرف {ك}

princess susu كتب:

شكرا جزيلا على اللعبة الحلوووووووووة

العفو ولو يا عسل
شكرا على الرد يلي منور الموضوع

:

لعبة مطعم البطاريق لعبة كتييييييييييير حلوة وهي إنو في القطب المتجمد في مطعم للبطاريق وانت النادلة وشكلك كالبطريق وتجي البطاريق لتتعشى عنك : 8OC IK: [center]وهذا هو الرابط http://www.g9g.com/game867.htm وإنشاء الله تعجبكم اللعبة :JGC:

أحب الشكلاطة كثيرا

تسلمي على اللعبة

بسملة
حرف {ل}

princess susu كتب:

555555555

اهدي يلي قبلي دبدوب :hyfr:

تسلمي والله وشكرا على تفاعلك الرائع في اللعبة
33333333333333333333333333333333333

princess susu كتب:

موضوع جميل

شكرا لك

تسلمي يا قمر

تفاح
حرف {ق}

4444444444444444

[quote="(^_^) 1+1=99 مزآجـــــــي"]

حلووووووووووووووووووووووه

ابلة الفنيه شكلها مره جنيه



شكرا لك حبيبتي


تقبلي مرووووووري[/quote
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
تسلمي على الرد الي منور الموضوع يا قمر

أسد
حرف :ف

تسلمي يا princess susuوالله إنك زووووووووووووووووووووق :222222222222222222222222222222222222222

[quote="princess susu"]

إيليسيا كتب:

انت دائما تبدعي في مواضيعك

شكرا لك [
العفو ولو

كيفكم يا أعضاء المنتدى القصيدة هي القصيدة الاولى :

.~.Joly.~. كتب:

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي



مرة مرة مرة مرة مرة مرة مرة مرة حلو الشعر كثيييييييير يا قلبي



تسلمين يا روحي على هذا الكلام الرائع وجاء البيات مرتبة كثير يا حياتي



تسلمين والله يا عمري على مجهودك الحلو يا صديقتي الحلوة انا اشكرك جزيييييل الشكر يا حبيبتي



ماقصرتي والله وابدعتي زي دااااااائما يا غلاااااي



لااتحرمينا من جديدك و واصلي ابداعك وتميزك المذهل



تقبلين مروري يا حبي

والله انك انتي الإبداع بمساهمتك الرائعة والمفيدة وشكرا الك على الإطراء المتميز

princess susu كتب:

555555555555 ايس كريم :eefa:

أختي انت ما حدتي لمين بدك تهدي ايس كريم 1111111111111111111111111111111111111111111

الصور كتيييييييييييييير حلوة تسلمي

انت دائما تبدعي في مواضيعك

زاوية
[center]زبيب