اذهب الي المحتوي
أحلى نادي لأحلى أعضاء
البحث في
  • المزيد من الخيارات...
عرض النتائج التي تحتوي على:
إيجاد النتائج في:

سوزي

الأعضاء
  • مجموع الأنشطة

    2319
  • تاريخ الانضمام

  • آخر نشاط

كل منشورات العضو سوزي

  1. السلام عليكم بنات انا اليوم اقدم لكم موضوع اتخيل اوك سابدأ يا عضوة يا غالية و يا عزيزة يا من مرت موضوعي اتخيلي انك لصة شو ممكن تسرقي ؟؟؟
  2. شكرا قلبي همووووسة و المعلومة رائعة و احلىىىىىىى لايك منى +++
  3. هههههههههههههههههههههههههههههههههه موضوع رائع و مضحك يسلمو يديكي
  4. [size=25] المقادير 2 كوب دقيق كوب لبن كوب سكر 3 بيضات نصف كوب زيت ملعقة بيكنج بودر رشة فانيليا 4 معالق ك كاكاو نصف كوب بندق محمص للكراميــــل نصف كوب سكر نصف كوب كريمة ملعقتين زبدة الطريقةنضع البيض مع السكر والفانيلا ونخفقهم جيدا ثم نضع عليهم الزيت والكاكاو ونقلب حتى يندمجه جيدا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب ثم نضع اللبن واحده واحده حتى يتجانس الخليط جيداا ثم نضع نصف كمية البندق ونقلب الخليط ونضعه فى صينيه مدهونه زبده ومرشوشه بالدقيق حتى لا تلتصق وتكون الصينيه مقاس 20 سم ثم ندخلها فرن 170 درجه ونتركها لمدة 40 دقيقه وعندما تنضج نتركها تبرد ونبدا باعداد الكراميل نضع السكر فى طاسه وعندما ياخذ اللون الذهبى نضع عليه الزبده وعندما تذوب الزبده نضع الكريمه ونتركها تغلى ثم نتركها تبرد وناخذ الكيك ونقسمه من المنتصف ونضع بالداخل كراميل وباقى البندق ونغلقها ثم نرش على الوجه قليل من الكاكاو ونرش قليل من الكراميل والبندق وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا [/size]
  5. 22222222222222222 شكرا على الردود يا القاتلة الماجورة كات يمنع المشاركات التي ورا بعض لنفس العضوة
  6. المقادير: كوب من السكر البني نصف كوب كريمة حلوى مخفوقة ملعقة كبيرة من الزبد كوب من الكاسترد ملعقة صغيرة من الفانيليا قالب كيك جاهز أربع ثمار موز مقشرة و مقطع شرائح كوب شيكولاتة مبشورة طريقة التحضير: لعمل الكراميل، أحضري قدرا، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة وضعي بها السكر البني، كريمة الحلوى، الزبد و الفانيليا ثم قلبي المحتويات لمدة 3 دقائق. اخفضي درجة الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين ثم ارفعي القدر من على النار وضعي الكراميل في قوالب ثم في الثلاجة حتى يبرد ويصبح قوامه سميكا. أخرجي قوالب الكراميل من الثلاجة، قطعي قالب الكيك إلى شرائح سميكة وضعيها على قوالب الكراميل ثم ضعي فوقها ملعقة من الكاسترد، وعليها شريحة أخرى من الكيك ثم ملعقة من الكاسترد وعليها شرائح الموز. كرري الخطوات مع كل قالب من الكراميل ثم انثري الشيكولاتة المبشورة على سطح كل قالب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. أخرجي القوالب من الثلاجة ثم قدميها لعائلتك.
  7. [center][size=25][b]* تجفيف الفواكه: مع قدوم فصل الصيف تتنوع الفاكهة وتتعدد أشكالها، وتجدها عنصراً غذائياً هاماً مع الحرارة والحر ... فهي تلطف درجة الحرارة بداخل جسم الإنسان وتعوض الفاقد من الماء بسبب العرق المتزايد أي أنها بمثابة دواء طبيعي منشط لخلايا الجسم. وإذا كنت من هواة المطبخ وإعداد الأطعمة، فلم لا تستغلين الفرصة في معالجة هذا الكم المتنوع من الفاكهة بحيث يمكن لك ولأفراد أسرتك الاستعانة بفوائدها طوال أيام السنة. ومن هذه الطرق الشائعة "التجفيف"، وتوجد أكثر من طريقة للقيام به: 1- الفاكهة المجففة بالكبريت: تشبع الفاكهة المجففة بالكبريت بثاني أكسيد الكبريت (SO2) لمنع تأكسدها خلال عملية التجفيف وبعدها، وهذا يحفظ لونها الأصلي من التغير. وستلاحظ أنه عند تجفيف الفاكهة في غياب الكبريت تتأكسد وتتحول إلي اللون البني أو الأسود أثناء عملية التجفيف، ويفسر احتفاظ العنب بلونه الذهبي بعد مروره بعملية التجفيف وجود الكبريت. ولنتخذها كقاعدة عامة أن الفاكهة ذات الألوان الأبيض، الأصفر، البرتقالي يدخل الكبريت في تجفيفها. وتتلخص عملية التجفيف بالكبريت في وضع الفاكهة في حجرة بها كبريت يحترق لإخراج غاز ثاني أكسيد الكبريت الذي بدوره يتخلل الفاكهة وتتشبع به . - أنواع الفاكهة المجففة بالكبريت: - البرتقال - المشمش. - الكانتلوب. - الزبيب الذهبي. - المانجو. - الباباي. - الخوخ. - الأناناس. - الكمثري. - الزنجبيل. 2- الفاكهة المجففة في غياب الكبريت: وهي التي لا يضاف إليها الكبريت أثناء عملية تجفيفها مثل: - البرقوق. - الزبيب الأسود. - التين التركي. - البلح - الكريز. 3- الفاكهة المجففة بالشمس: ويتم ذلك عن طريق وضع الفاكهة في اتجاه أشعة الشمس مباشرة لتجف، علي أن تقطع ذات الحجم الكبير إلي نصفين لتجف بشكل أسرع. - أنواع الفاكهة المجففة بالشمس: - المشمش. - الموز. - التين. - الخوخ. - الكمثري. - البرقوق. - الزبيب. 4- الفاكهة المجففة بالهواء: وذلك بتمرير هواء دافيء فوقها حتى تمام جفافها، ولا تتعرض الفاكهة للأكسدة مثل الحال عند التجفيف بالشمس. - أنواع الفاكهة المجففة بالهواء: -التفاح. - جوزالهند. - الزبيب. - الطماطم 5- الفاكهة المجففة بشراب السكر: تقطع الفاكهة وتقشر ثم توضع في إناء كبير. تسخن كمية وافرة من الماء ويضاف إليها كمية كبيرة من السكر مع التقليب حتى ذوبانه. يضاف هذا الشراب للفاكهة حتى يغطيها بنسبة 30% - 60%. تترك لمدة أسبوع وستجد تغيراً في شراب السكر حيث تقل لزوجة ماء الشراب والماء الموجود في الفاكهة. وبمجرد جفاف الفاكهة جزئياً بهذه الطريقة، تأتي المرحلة الثانية من التجفيف بالهواء - أنواع الفاكهة المجففة بشراب السكر: - الكانتلوب. - الكريز. - الزنجبيل. - المانجو. - الباباي. - الأناناس. - الفراولة. 6- الفاكهة المجففة طبيعياً: وهي تلك الفاكهة التي تجف علي الأشجار بشكل طبيعي قبل حصدها، ومنها البلح والذي يعتبر فاكهة طازجة أكثر من كونه فاكهة مجففة. 7- الفاكهة المجففة بالقلي: وطالما ذكرنا القلي أو (التحمير مجازاً) فهذا يتطلب وجود مادة دهنية لإتمام هذه العملية (الزيت). وتتبع هذه الطريقة مع الأطعمة الكربوهيدراتية (التي يوجد بها نشا). تقلي الفاكهة في الزيت لرفع درجة حرارة الماء الموجود بالفاكهة لكي يتبخر سريعاً، ويتم الاستعانة بهذه الطريقة قبل نضج الفاكهة كلية وتحول المادة النشوية إلي مادة سكرية. - أنواع الفاكهة المجففة بالقلي: - الموز. - الخضراوات.[/size][/b][/center]
  8. مرحبا بنات حبيت انطيكم وصفة بيتزا سهلة جدآ .... المكونات .... 3كوب طحين,,,, 1كوب ماء دافي,,,,,,ثلث كوب روبة(زبادي),,,,,,,ثلث كوب زيت,,,,,,ملعقة صغيرة ملح,,,,,, وعلى الجهة الثانية ملعقة كبيرة سكر وملعقة خميرة وتعجن بالعجانة ثم تترك مغطاة لمدة نصف ساعة وبعدين هم نعجنهة مرة ثانية ونتركها ترتاح3ساعات بس افضل بهالمرحلة تغطى بشي سميك... الحشوة ....4ملاعق زيت زيتون ....عصير 4طماطمايات ههههههه,,,,,, و4ملاعق كبيرة معجون طماطم,,,,,,و6أصابع صوصج او ممكن بلحم مثروم او دجاج مقطع,,,,,زيتون مقطع ,,,,,1فلفل اخضر بارد مقطعة مكعبات صغيرة,,,,,,,,مشروم توضع جميعها علة النار مع رشة ملح وفلفل اسود لمدة 10دقائق.....هنا لازم تكون مضت ال3ساعات عالعجنة تدهن صينية يفضل لن تكون مدورة وتفرد العجينة وتترك لترتاح نصف ساعة ويفضل ان تغطيها بقطعة نظيفة...في هاي المرحلة اشعلي الفرن على درجة حرارة عالية,,,,وبعد ماانتهت النصف ساعة اضيفي الحشوة على العجينة واضيفي جبن الموزوريلا المبشور ثم ادخليها الفرن على النار مباشرة ل7دقائق وبعدها وطي النار لدرجة متوسطة واتركيها10دقائق اضافي وبعدين قطعيها وقدميها والف عافية
  9. لالالالالالالالا يا ماما احنا سعيدات بانك معانا
  10. انا بحت عن مواضع ممتالة و لم اجد لدا طرحته شكرا على الرد
  11. وااااااااااااااااااااااو معلومة رائعة يسلمو يديكي
  12. http://www.piicss.com/img/1/b8755747ef78e3da7eb6752d4c2086be.jpg http://www.piicss.com/img/1/5e12acb60894555473871cd144d90c6f.jpg http://www.piicss.com/img/12/67faa832528ba5f4ea2b1672c071f4d9.jpg http://www.piicss.com/img/1/d3b7b229bce81f30b8ab109f50541308.jpg
  13. http://www.piicss.com/img/1/9b0a9cc766499ed3bc29b37ac859eb61.jpg http://www.piicss.com/img/12/fa23dad1cfeba4e1044b9d79266f89e1.jpg http://www.piicss.com/img/1/5b4484837817bc1467426608fa18d520.jpg http://www.piicss.com/img/1/f8035cc055910a95ab192cfe09c453d9.jpg http://www.piicss.com/img/1/72343fd44b71bacc392d4832ef614be9.jpg http://www.piicss.com/img/12/30a88f62c388975320d7a11970d93a89.jpg http://www.piicss.com/img/12/2731c118a5a4d9bc2227ae9df2e1ae49.jpg انتظرو المزيد
  14. واااااااااااااااااااااو صور رائعة جدا يسلمو يديكي
×
×
  • اضف...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.