تلميذة انيوشا

مااشاااء الله فوتوشوب جمييل ولكنني لااستطيع استخدامه

اشكرك كثيرا

الســــلام علـــيكم كيف تشوي اللحم بطعم طيب وبطريقة سهلة؟ سر الوصفة في التتبيلة المقادير: لحم مقطع قطع صغيرة ملح فلفل اسود عصير بصل(بصلة) الطريقة: تتبلي اللحم بالمقادير السابقة وتخليها حتى يتغير لون اللحم تقريبا نصف ساعة وتشويها على الفحم مع التقليب حتى تنضج اللحمة ملاحظة:اكلوها زي ماتحبوا مع من تحبوا مع الارز او في خبز (ساندويتش) وتقدروا تشووا معا بطاطا مقطعه دوائر كبيرة بدون ازالة القشور وبالهناء والشفاء على قلوبكم تحياتي

طريقة صنع المعجنات بالصور الكرواسون العادي المقادير: 4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى 6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل ) 2 ملعقة طعام بيكنج باودر نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق ) نصف ملعقة شاي ملح ملعقة طعام خميرة ربع كوب زيت كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر " لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد) - التغطية : ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة من الماء ربع ملعقة سكر الطريقة: - انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق . - ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين . - اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة . - اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء . طريقة الفرد : - بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة . - اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه . - بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً . - اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق . - خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد .. تغطية الوجه : - امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض . ونتركها حتى تنتفخ اخبزيه في الفرن و قدميه . بالصحة والعافية __________________________________________________ ____ كرواسان بالشوكولا نفس المقادير و الطريقة ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها ونضعها في صينية الفرن و ندهنها بصفار البيض(الوجه فقط) ونتركها حتى تنتفخ ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة وبالهنا والعافيه صور معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير المقـــــــــــــــــــادير": 1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1 معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه انا حشيت زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق و هذي صورتها الطـــــــــــــــــــريقة": نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه صور معجنات بأشكال متنوعة + المقادير + طريقة التحضير المقـــــــــــــــــــادير": 1 كغم طحين 3 ملاعق كبيره سكر 3 ملاعق ك نيدو 1 معلقه ملح معلقة ص بيكنغ باودر بيضه معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر الحشوات حسب الرغبه انا حشيت زيت و زعتر جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق و هذي صورتها الطـــــــــــــــــــريقة": نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها تقطع قطع صغيره و تشكل ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

[b] [b][b]سمك فيليه ..... بطاطس .... بصلة ... طماطم .... فلفل بارد الوان .... زيت زيتون... بهارت .. شوية ملح ... وكمون ... وملعقة صلصة صو يا... اولا قطعي الخضروات وفيليه السمك الا عندك طوال وحطيه في الصينيه وتبليه بالبهارت والملح والكمون وزيت زيتون وملعقة صلصة صويا مع شوية موية ..... ودخليها الفرن ساعة وهي مستوية وبصحة وعافية ....... وهذي صورة مقربة لها...... [/b] [/b][/b]

نحمس حبة بصل حجم وسط مقطعه صغار مع فصين ثوم مقطع بشوي زيت على النار ... ثم اضيف حبة فلفل رومي اخضر حجم كبير مقطع مربعات .... ثم اضيف عليهم لما يذبلو اربع صدور دجاج مسلوقه ومفتته سابقا ... واحركهم زين لدقيقتين ثم اضيف بصل اخضر مقطع والكمية على حسب رغبتك ... واحركهم زين ثم اضيف لهم بقدونس مقطع والكمية على حسب رغبتك ... ثم احط عليهم شوي ملح وفلفل اسود واحركهم شوي واطفي عليهم النار ثم اصف فوقهم بطاطس وباذنجان ويكونون مملحين ومقليين سابقا والكمية حسب رغبتك بهالشكل ... ثم نحضر بصحن حبتين قشطه مع ثلاث ملاعق كبار جبن سائل ونصبه فوق ماسبق .... [/font][/i][/color][i]http://img22.imageshack.us/img22/7094/45425058.jpg[/img:9735] امممممممممممم وهذا لما اخذت منه بصحن ... واااااوووووووو والله مررره تشهي وراح تمسحي الصحن وتدعيلي .... قدميها مع خبــــز او مكرونـــه مسلـــوقه وبالعافيـــــة ... دعواتكـــــــــــم في امـــــــان الله[/color]

[b]طريقة عمل صينية رز طبقات بالصور [size=21]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا كان غدانا صينة رز طبقات بالدجاج والخضار والصلصه البيضاء رووووعه بصراحه وطعمها لايعلى عليه اتمنى تجربوها ماشاء الله تبارك الله ناخذ دجاجه نسلقها ع النار مضاف لها ملح وبهارات صحيحه (فلفل أسود _ هيل _ دارسين _ كمون _ ورق غار ) لحد ماتستوي بعدين ننزع منها الجلد والعظم ونفتفتها على الشكل هذا بعدين نقطع حبتين بصل و3 فصوص ثوم ونحمصهم على النار مع الزيت واحط عليهم فلفل رومي مقطع شرائح وجزر مبشور وحبه ماجي ونقلبهم شوي مع بعض نقلي على جنب خضار مشكله مجمده او نحطها على طول على البصل ونضيف الدجاج على الخضار بعد كذا أضفت لها شوية ملح ( فلفل أسود _ فلفل أحمر حار _ كاري _ كمون _ كركم ) بهارات مشكله وشوية بقدونس مفروم خلطتهم مع بعض ونتركها شوي الين تتماسك مع بعض نسلق بمرقة الدجاج الرز وبعد مايستوي نرصه بالصينيه ونحط عليها زعفران اصفر واحمر عشان يعطي الوان وهذا اختياري على راحتك نقلي بطاطس مقطعه مربعات نضيف الطبقه الثانيه خلطة الدجاج على الرز وبعدين ننثر البطاطس عليها [url=] بعدين نحط طبقه الرز عليها [/url] نضيف الطبقه الرابعه الصلصه البيضاء وهي بحجم الصينيه الكبيره حطيت ( 3 علب قشطه و3 ملاعق جبن سائل وجبن كرافت وسط مبشوره وجبن مازرولا مبشور 5 ملاعق تقريبا ) وخلطتها وصبيتها على الصينيه ودخلتها الفرن وهنا بعد ماستوت ومن قريب عليكم بالعااافيه [/size] [/b]

[center][b]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة كاري اللحم االمقادير نص كيلو لحم عجل فيه بعض العظام شويه زنجبيل 1ونص بصل احمر 4حبات قرنفل ثوم 1طماطم نص كوب معجون طماطم عود دارسين 1علبة زبادي(روب)-زبدة-فلفل احمر منضف من البذور 1-2 ملعقة من بهارات اللحم ملح شويه نعناع وكزبرة طازج-1من البهار النجمة الطريقة -نقطع اللحم ونخفف عنه الشحم بالسكين -بمقلاة عميقة او قدر كبير نقلي البصل والثوم والزنجبيل واللحم نضيفة -ونضيف القرفة والبهارات والزبادي والطماط المقطعة انصاف والمعجون والكزبرة والنعناع ونغطي جيدا ونتركه يغلي الى ان يستوي من ساعة الى ساعة ونص0000 -نحركه بين الحين والاخر00نقدمه مع الرز الابيض المشخول وبالعافيه [/b][/center]

[center][b] الكفتة بالخضار الكفتة بالخضار < المقادير: كيلو لحمة مفرومة 2 بصلة مبشورة كوب بازلاء 2 حبة بطاطا 2 حبة جزر فنجان قهوة بقصمات كوب مرقة لحمة أو دجاج < الطريقة: 1- نحضر كيلو لحمة مفرومة ونضيف لها قليلا من البهارات والملح، ثم نضيف لها 2 بصلة مبشورة، وفنجان قهوة بقصمات تخلط سويا حتى تتماسك اللحمة. 2 - نحضر كوب بازلاء و2 حبة بطاطا و2 حبة جزر نسلقهم سويا ونقطع الجزر والبطاطا قطعا صغيرة ثم نضيف لهم قليلا من الملح. 3 - نبدأ بحشو اللحمة بهذا الخليط، ونعملها حبات مدورة ثم نقليها، ثم نصف القطع المحشوة في صينية ونضيف لها مرقة ماجي أو مرقة لحمة ونضعها بالفرن، أو ممكن أن نغمسها بالبيض والبقصمات ونقليها ونقدمها. [/b][/center]

[b]كباب مشوي كباب مشوي < المقادير: كيلو لحمة خاروف كفتة مبهرة 2 بصلة مبشورة 4 قطع توست باقة صغيرة بقدونس < الطريقة: 1- نحضر كيلو لحمة خاروف كفتة ونضع فوقها بصلتين وأربع قطع من خبز التوست المنزوع الحواف، وباقة كبيرة بقدونس. نخلط اللحمة مع المقادير السابقة جيدا ثم نعملها أصابع. 2 - نضع أصابع الكباب في الفرن ونشويها وعندما تستوي نخرجها من الفرن. 3 - نحضر فحمة واحدة مشتعلة ونعمل لها مكانا في وسط الصينية ونضع الفحمة على قطعة من ورق السلفر بحيث تكون اللحمة بعيدة عنها ونغطي الصينية بالسلفر، ونعيد إدخال الصينية للفرن مدة خمس أو عشر دقائق فتأخذ اللحمة طعم اللحم المشوي على الفحم. [/b]

كباب باللبن كباب باللبن - موسوعة الطبخ المقادير - كيلو لحم غنم مفروم ناعم. - 50 غراماً من البصل. - 3 غرامات من الثوم. - 20 غراماً من الفلفل الحلو. - 30 غراماً من البقدونس. - 10 غرامات من الملح. - غرامان من البهار الأبيض. - غرامان من البهار الحلو. - غرام من (الدارسين) القرفة. الطريقة - ضعي جميع المكونات مع بعضها وامزجيها جيداً، ثم رصّيها على شكل أصابع وضعيها على الفحم. - يمكنكِ أيضاً تنسيق الأصابع في صينية، ووضعها في الفرن مدة 10 دقائق. مقادير اللبن - ليتر لبن زبادي. - 100 غرام من الزبدة. - بيضة. - 30 غراماً من الطحين. - قليل من الملح. - رشة ناعمة من البهار الأبيض. - قليل من الصنوبر المقلي للزينة. الطريقة - ضعي جميع المكونات في قدر. - حركي المزيج جيداً، ثم ضعيه على النار مدة 15 دقيقة مع التحريك. - ضعي اللبن في صحن وأضيفي الكباب، ثم الصنوبر على الوجه للتزيين. - قدّمي الطبق ساخناً.

Mai Taniyama الطول : 155 CM</B> فصيلة الدم : B</B> مؤدي الصـوت الياباني : Kaori Nazuka</B> مؤدي الصـوت الأنجليزي : Cherami Leigh</B> Mai Taniyama طالبـة في المرحلة الثانوية ، كل صفات الفتاة الحسنة فيها ، تحب قصص الأشبـآح المخيفة و ترويها على صديقاتها ، لدى Mai قدرة و إمكانية خاصة في رؤية الأشباح التي تظهر في أحلامها ، بالرغم من أنها تكره تصرفات Shibuya الغامضة إلا أنها تكن له مشاعر . Kazuya Shibuya الطول : 175 CM</B> فصيلة الدم : A </B> مؤدي الصـوت الياباني : Yuuki Tai</B> مؤدي الصـوت الأنجليزي : Todd Haberkorn</B> مغرور، حاد الطباع ، حاد الذكاء ، غامض التصرفات ,,إلا أنه مع هذا أرى أنه وسيم ، ودائماً ما تلقبه Mai بـ Naru-kun أي الوسيم وهذا ما يأكد صحة كلامي ، يمتلك Shibuya مركزاً للأبحاث الخاصة للأشباح وهو القائم عليها أي بمعنى الرئيس عليها ويطلق عليها اسمـ SPR وهي اختصار لكلمة Shibuya Psychic Research يبلغ من العمر 17 سنة معلومة : لدى Shibuya أخ ولم يظهر حتى الآن ولكنه مازال يتابع البحث عنـه وبرفقة Lin ... !! koujo Lin الطول : 194 CM</B> فصيلة الدم : A</B> مؤدي الصـوت الياباني : Ken Narita</B> مؤدي الصـوت الأنجليزي : J. Michael Tatum</B> هذا هو لين الذي أنقذ Mai ويعمل مع Shibuya كمساعد له ، هادئ ونادر الكلام و الحديث ، لديه إمكانيات خاصة تتعلق في الأشباح ، لا توجد معلومات كثيرة عنه... !! Masakq Hara الطول : 152 CM</B> فصيلة الدم : AB</B> مؤدي الصـوت الياباني : Rie Kugimiya</B> مؤدي الصـوت الأنجليزي : Jad Saxton</B> تحب أن تلبس لباس الكيمو ، لديها إمكانية القدرة على التحدث للشخص الميت ، وهي قريبة جداً من Naru وهذا ما يغضب Mai ، تخرج معه في موعد تتألم Mai جداً عندما شاهدت هذا وتمنت أنها لو كانت مكانها ، لديها مشاعر اتجاه Naru وهو يحترمها جداً ويقدرها حتى أنه يستمع إلى كلامها .. !! John Brown الطول : 162 CM</B> فصيلة الدم : A</B> مؤدي الصـوت الياباني : Nobuhiko Okamoto</B> مؤدي الصـوت الأنجليزي : Jason Liebrecht</B> جوهان أتى من استراليا بهدف مساعدة Naru ومساعده في مشاركتهم لحل غموض هذه القضية وما فيها ، أكبر من Naru في حين يبلغ من العمر 19 سنة إلا أن هذا غير واضح ، اللهجة اليابانية لدية مضحكة جداً ^^ في أول لقاء بينه وبين Mai وعندما سمعت كلامه ضحكت كثيــراً ولم تتوقف ... !! Houshou Takigawa الطول : 185 CM</B> فصيلة الدم : O</B> مؤدي الصـوت الياباني : Kenji Hamada</B> مؤدي الصـوت الأنجليزي : Travis Willingham</B> نظراً لفخامة جسمه فهو يعد أقوى شخص في المجموعة ، و الأكثر فعاليـة، شخصية مرحة وفي نفـس الوقـت مضحكة ، وهو يعد Mai كأخـت صغرى له ، ويقــوم بحمايتها في وقــت الخطـر ، يحب أن يقوم بستفزاء Ayako . ودائماً ما يتشاجرا ، لديه إمكانية خاصـة أيضـاً يبلغ من العمر 25 سنة ... !! Ayako Matsuzaki الطول : 167 CM</B> فصيلة الدم : B</B> مؤدي الصـوت الياباني : Masami Suzuki</B> مؤدي الصـوت الأنجليزي : Colleen Clinkenbeard</B> من ملامح وجهها يتضح أنها واثقة من نفسها وفخورة بقدراتها وأنها تستطيع فعل الأمور بمفردها ، هي أيضـاً لديها إمكانية والقدرة ، وباعتقادها أنها أمهر و أفضل من Houshou إلا أنه أمهر منها بكثيـر ، Ayako فتاة غنيـة جداً ، وهذا يسبب لها بعض الغـرور تبلغ من العمـ 23 سنة لاحقاً ستعلم Mai حركات و مواقع الدفاعية .. !!

~ بـسـ الله الرحمن الرحــيمـ ـــم ~ " اْلـ سَ ـــلاَمُ عـَ ليـكَمْـ وَرَحْ ـمْهُ الْلـهٌـ وَ بـَرَكَـاتُ ـهْ " أهـلاً بكمـ أعضـاء ليلاس .... كيف حآلكم إن شاء بألف خير...!! أحببت أن أقدمـ لكمـ تقريـر بسيط عن أنمي من نوعـ آخـر ، نوع تقشعر له الأبـدان ، وهـذا أول تقـرير لي أكـتـبه عن أنمي رعـب و مخيـف ، في الأنمي أشيـاء غربية و مخيفة حيـث الكرسي يتحرك لوحدة و الزجاج ينسكر بتلقاء نفسه والباب ينغلق بمفرده والأنوار تنطفئ والسقف ينهار ، و الآن أترككمـ في فقـرة الـرعب ... * أسـم الأنمي باليـابــــانـي : ゴゴーストハン * - أسـم الأنمي بالإنجـليـزي : > .Ghost Hunt</B> * - أسـم الأنمي بالــعــربـــي : صائـدوا الأشبـاح * - نــوعـ الأنــــــــــــمــي : كـوميـدي درامـا – غمـوض>– رعـب – عالـمـ ما وراء الطبيعـة والقليل من الرومانسية .. * - عـــــــــــــــدد الحلقـــــات : 25 حلقــة . - تـاريـخ الصـــــــــــــدور : 2006-10-03 إلـى 2007-03-27 * - مـــــــــــــدة الحـــلـــقــــة : 25 دقيــقــة - المـوقـعـ الرئيــــسيــــــي : هنـآآو هنـآآ - المخـرج : Rei Mano> * - المـوسيقى : Toshio Masuda</B> - الكاتــب : Fuyumi Ono</B> * - مصمم الشخصيـات : Satoshi Iwataki</B> - مصمم التأثيـرات : Tomomi Andou</B> - مصمم الـ Yoshihide Mukai : CG - مساعد المخرج : Emiko Hara - مدير التصوير الفوتوغرافي : Yutaka Kurosawa </B> Mai Taniyama> طالبة في المرحلة الثانوية ، تروي هي وصديقاتها قصصاً مخفيـة عن الأشبـآح لاسيما آخـر الليـل ، في أحد الأيـام وفي طريقها للذهاب إلى المدرسـة مرت بـجانب من مدرسة قديمة و مخيفة ، رأت كاميرا للتصوير فدخلت المنزل وفي حين أن تلمسها إذا برجل يدعى بـ لين صرخ وقال لها "دعيهـا" Mai >في هذه اللحظة شعرت بالخوف الشديد وبإعتقادها أن لا يوجد أحد بالمنزل ومن شدة صراخها سقطت أخشـاب مهترئـة من خلفها ولكن لولا تدخل لين لتأذيت هي إلا أن في المقابل تألم هو وغير قادر على العمل ، هذا الرجل مساعد لـشاب يدعى Kazuya Shibuya ، تشعر Mai بالأسى لما حصل لذاك الرجـل فعتعذر لـ Shibuya ، وبظروف ما تضطر للعمل مع ShibuyaB> نيابة عن ذاك الرجل ، فتدخل في مغامرات مع قصص الأشبآح المخيفة وما إلى غير ذلك من الإثارة و الغموض الشديدين ... !!

شكرا لك يا honey flower 111111111111111

اللعبه هي اللي توصــل 5 مميــزة و 7 غبية و 10 حلوووة ... 11111111111111111