جديد: مرق الدجاج او " ايدام مرق لذيذ

[alfahloy-alfahloy 0]

المقادير

• عدد 2 صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم
  
• عدد 1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
  
• عدد 1 فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعّبات
  
• ملعقة صغيرة ملح
  
• ملعقة صغيرة فلفل اسود
  
• ملعقة كبيرة دقيق
  
• ملعقة صغيرة كاري
  
• عدد 4 ملاعق كبيرة زيت نياتي
  
• ملعقة كبيرة معجون طماطم
  
• كوب ماء
  

طريقة التحضير:

• في وعاء، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يحمر
  
• أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر
  
• نكهي الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح والغارام ماسالا ثمّ أضيفي الفليفلة الخضراء
  
• عندما تذبل الفليفلة، أضيفي ملعقة الدقيق على المكونات وحرّكي جيداً
  
• ذوّبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر
  
• خفّفي النار واتركي القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر
  
• قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز
  

[amir99 0]

مشاركة رائعة إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً تشكر عليه