درس: تحضير مكرونة اسباجيتي بالطريقة الايطالية بسهولة

[alfahloy-alfahloy 0]

يعد طبق الاسباجيتي بولونيز من الأطباق الإيطالية المحبوبة لدى معظم الناس فهي عبارة عن مكرنة اسباجيتي بصلصة البندورة و الأورغانو و تزين بجبنة البامازان المبشورة، واليكم طريقة عمل مكرونة اسباجيتي بولونيز الإيطالية.

المقادير:

1/2 كيلو لحم بقري مفروم

800 مكرونة اسباجيتي.

2 بصلة مفرومة.

3 حبات بندورة كبيرة مقشرة ومفرومة.

1 ملعقة كبيرة صلصة البندورة.

ملح، فلفل أسود، كمون، ثوم مطحون

1 ملعقة كبيرة أوريغانو ناشف.

1 كوب ماء.

مكعب مرقة الدجاج.

جبنة بازميزان مبشورة.

الطريقة :

- نسلق السباجيتي بماء مملح ويصفى.

- نخلط البندورة المفرومة مع صلصة البندورة مع كوب الماء ومكعب مرقة الدجاج بالخلاط الكهربائي.

- نحمر البصل في الزيت ويضاف اليه اللحمة المفرومة ويقلب حتى تستوي اللحمة.

- نضيف خليط البندورة للبصل واللحمة ويترك على النار حتى يمتزج.

- نتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والثوم المطحون والأوريغانو ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.

- نخلط السباجيتي مع الصلصة واللحم.

- نضع اسباجيتي بولونيز في طبق التقديم ويرش عليها جبنة بازميزان المبشورة.

[amir99 0]

مشاركة رائعة إبداع في الطرح وروعة في الإنتقاء وجهداً تشكر عليه