افضل طريقة لتحضير الدجاج المبهر مع الكمثرى بالصور

[RamyOsman 0]

مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)

1 فيليه صدوردجاج

[b]المقادير:

[/b]

[b]1 ملعقة كبيرة دقيق سادة متبل[/b]

[b] 2 ملعقة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة[/b]

[b]10 جم زبد[/b]

[b]1 بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح رفيعة[/b]

[b]نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون[/b]

[b]نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة[/b]

[b]نصف فنجان (125 مل ) عصير تفاح[/b]

[b]نصف مكعب صغير مرقة دجاج[/b]

[b]1 ملعقة صغيرة عسل ابيض[/b]

[b]1 ثمرة كمثرى صغيرة مقشرة ومفرغة من بذورها ومقسمة الى اربع ارباع[/b]

طريقة التحضير

[b]1- غطي الدجاج في الدقيق وانفضي عن هو اي دقيق زائد سخني الزيت في مقلاة تحمير واطهي الدجاج فوق لهب متوسط الشدة لمدة 2-3 دقائق لكل جانب او حتى يكتسب لونا بنيا فاتحا" قومي بإنزاله من فوق النار ثم احتفظي به دافئا" سيحي الزبد في المقلاة واضيفي البصل والبهارات واطهي لمدة 2-3 دقائق او حتى يصير لونها ذهبيا" قلبيها مع عصير التفاح ومرق الدجاج والعسل الأبسض وارفعي المقدار على النار حتى الغليان ثم خفضي اللهب وأنضجي لمدة 2 دقيقة
2- اعيدي الدجاج الى مقلاة التحمير وأضيفي أربعال ثمرة الكمثرى انضجي على نار هادئة مع التغطية لمدة 5 دقائق اخرى او حتى ينضج الدجاج جيدا"
3- ضعي الدجاج والكمثرى فوق طبق دافئ واغرفي فوقها الصوص وقدميه مع كسكسي مطهو على البخار[/b]

[mehdi 0]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد لك مني أجمل التحيات

[mahboul ana hak 0]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد لك مني أجمل التحيات

[اميرة الكون 0]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد لك مني أجمل التحيات