أطباق منوعه للإفطار

[RamyOsman 0]

[size=24][b]فول مطحون [ طبق إفطار شرقي][/b][/size]


[size=24][b]- علبه فول مدمس حدائق كالفونيا عاديه يعني لاهي مصريه ولا بدون قشور لا العلبه التقليديه القديمه[/b][/size]

[size=24][b]- حبتين بصل اخضر ( ممكن تستعملين عادي لكن يفضل الاخضر ) مقطعه مكعبات[/b][/size]

[size=24][b]- ملح وفلفل اسود وكمون[/b][/size]

[size=24][b]- نصف علبه معجون طماطم السعوديه[/b][/size]

[size=24][b]- ثلاث ملاعق طحينيه سائله[/b][/size]

[size=24][b]- نصف علبة زبادي[/b][/size]

[size=24][b]- ليمون حسب الرغبه[/b][/size]


[size=24][b]- اول شئ نحمس البصل مع الزبده والبهارات والملح[/b][/size]

[size=24][b]- نضيف علبتين فول مع مويتها[/b][/size]

[size=24][b]- ونحرك اذا بدا يطبخ نضيف معجون الطماطم والطحينيه والزبادي ونقلب[/b][/size]

[size=24][b]- اذا قلت كمية المويه الموجوده نضع الفول في كاس الخلط ويجب ان ياخذ قوام الفول[/b][/size]

[size=24][b]( مع التكرار راح تتعلمين متى تضربينه بالخلاط بدون ماتردينه على النار علشان ينشف شوي )[/b][/size]

[size=24][b]لكن اذا مانشف رديه على النار شوي[/b][/size]

[size=24][b]- نكبه بصحن التقديم ونزينه بطماطم مربعات وبقدونس مفروم وزيت زيتون ويقدم مع خبز هالي او تمييس[/b][/size]




[size=24][b][2][/b][/size]
[size=24][b] فول بالحمــــص[/b][/size]

[size=24][b]- بصلتين مقطعات مكعبات محموسه في زبده وملح وفلفل اسود وفلفل احمر وكمون[/b][/size]

[size=24][b]- نضيف علبتين فول بالحمص ( جاهزه ) مع مويتها[/b][/size]

[size=24][b]- نستمر بالتقليب الى ان يتبقى قليل من خلاصة الماء[/b][/size]

[size=24][b]- يسكب في طبق تقديم ويرش بطحينيه سائله ( طحينيه + زبادي + ملح وليمون )[/b][/size]

[size=24][b]- ثم طماطم مربعات صغيره وبقدونس مفروم وزيت زيتون[/b][/size]

[size=24][b]- يقدم مع خبز تمييس او اي نوع[/b][/size]


[size=24][b][3][/b][/size]
[size=24][b] شكشــــوكـــه [/b][/size]

[size=24][b]- بصلتين مقطعات مربعات تحمس في زيت مع ملح[/b][/size]

[size=24][b]- نضيف طماطتين مربعات ونقلب الى ان يذوي الطماطم[/b][/size]

[size=24][b]- ثم نضيف خمس بيضات مخفوقات ونقلب لكن مو باستمرار وعلى نار هاديه جدا[/b][/size]



[size=24][b][4][/b][/size]
[size=24][b] جبنــه باللبنــه [/b][/size]

[size=24][b]- مقدار ربع كيلو جبن سعودي او هنقاري (تبشرينه )[/b][/size]

[size=24][b]- جزره مبشوره[/b][/size]

[size=24][b]- لبنه بينار متوسطة الحجم[/b][/size]

[size=24][b]- بصلتين اخضر مقطعات صغير جدا[/b][/size]

[size=24][b]- مقدار نصف كاس بقدونس مبشور[/b][/size]

[size=24][b]- نصف كاس لبن او حليب للخلط فقط[/b][/size]

[size=24][b]- فلفل اسود[/b][/size]

[size=24][b]تخلط جميع المقادير السابقه وتقدم في صحن تقديم وتزين بزيت زيتون وممكن زيتون[/b][/size]



[size=24][b][5][/b][/size]
[size=24][b] فطــائر جبنــه [/b][/size]

[size=24][b]- ربع كاس زيت[/b][/size]

[size=24][b]- ربع كاس سكر[/b][/size]

[size=24][b]- ربع كاس حليب مجفف[/b][/size]

[size=24][b]- كاس ونصف ماء[/b][/size]

[size=24][b]- ملعقتين خميره فوريه وملعقه بيكينج باودر[/b][/size]

[size=24][b]- اربع كاسات طحين كويتي[/b][/size]

[size=24][b]-تخلط السوائل اولا ثم الطحين وتترك لترتاح مدة ساعه[/b][/size]

[size=24][b]- ثم تحشى جبن ( البقرات الثلاث + جبن مبشور + جبن سائل بالمقدار الي تحبين لكن الي راح يغلب جبن البقرات الثلاث )[/b][/size]


[size=24][b]- تحشى وتسوى بالفرن[/b][/size]

[mehdi 0]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد لك مني أجمل التحيات

[mahboul ana hak 0]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد لك مني أجمل التحيات

[اميرة الكون 0]

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد لك مني أجمل التحيات