Jump to content
أحلى نادي لأحلى أعضاء
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
alfahloy-alfahloy

تحضير فطيرة البطاطس المكسيكية

Recommended Posts

يُقدِّم المطبخ المكسيكي عدد من الأطباق المشهورة جداً في العالم بطعمها اللاذع وكثرة البهارات فيها، وسنقدم لكم اليوم الفطيرة المكسيكية مع البطاطا المهروسة والتي نرجوا أن تنال إعجابكم.


المقادير
صفار البيض مقادير البطاطا المهروسة,2 حبة
زبدة مقادير البطاطا المهروسة, ملعقة كبيرة
جبنة الشيدر مقادير البطاطا المهروسة, كوب
فلفل أسود مقادير البطاطا المهروسة, ملعقة صغيرة
هوت دوغ ,2 حبة
ثوم ,4 فص
بصل مبشور ,2 حبة
بندورة , علبة
فلفل اخضر حار مقطع صغير , حبة
فطر , علبة
رب البندورة , ملعقة كبيرة
فلفل اخضر حلو مقطع صغير ,2 حبة
ذرة , علبة
كزبرة جافة , ملعقة صغيرة
لحمة مفرومة ناعم ,0.50 كيلو
كمون , ملعقة صغيرة
فلفل احمر حار , ملعقة صغيرة
ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
بطاطا مسلوقة مقادير البطاطا المهروسة,3 حبة
ملح مقادير البطاطا المهروسة, ملعقة صغيرة
زيت نباتي , فنجان صغير
فاصولياء حمراء , علبة

طريقة التحضير
- نقلي الهوت دوغ بالزيت النباتي ونضعه جانباً ومن ثم نقلي الفلفل الأخضر ونضعه جانباً.
- نقلي البصل والثوم والفلفل الحار بنفس الزيت وثم نضيف إليه اللحمة وتقلى المقادير جيداً.
- نضع اللحمة والفلفل الأخضر والبندورة ورب البندورة ونصف علبة الذرة ونصف علبة المشروم ونصف علبة الفاصولياء على الهوت دوغ.
- نضيف الكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح للحمة والهوت دوغ.
- نطبخ اللحمة وباقي المقادير جيداً على نار متوسطة.
- نضع اللحمة المطبوخة بالبايركس ونتركها لتبرد قبل وضع البطاطا.
تحضير البطاطا المهروسة:
- نسلق البطاطا ومن ثم نهرسها جيداً.
- نضيف الزبدة إلى البطاطا وهي ساخنة.
- نضيف صفار البيض والفلفل الأسود والملح إلى البطاطا.
- نغطي اللحمة بخليط البطاطا، ثم نقوم بعمل خطوط فوق البطاطا بالمتبقي من علب الفطر والذرة والفاصولياء.
- نضع جبنة الشيدر على الوجه.
- نضع الصينية في الفرن لعدة دقائق حتى تذوب الجبنة.
- يقدم الطبق ساخناً.

Share this post


Link to post
Share on other sites

في سمآء آلإپدآع حلقتي
والأچمل موضوعك
ولآ تحرمينآ من تميزگ وإپدآعگ
ودمت پحفظ من آلله ورعآيته

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.