Jump to content
أحلى نادي لأحلى أعضاء
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
sasa designe

الفتة الفلسطينية

By sasa designe, in ارشيف الموقع

Recommended Posts

sasa designe    0

sasa designe
Posted

الفتة الفلسطينية



المقادير:
الفتة تتكون من 3مكونات :

  • الرقاق .
  • الأرز .
  • الدجاج .

المقادير :

  • دجاج .
  • بصل .
  • رز مصري .
  • زيت .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بهارات مشكلة .
  • هيل .
  • مكسرات للتزيين .

مقادير الرقاق :

  • كوب طحين .
  • رشة ملح .
  • ماء .


طريقة التحضير:

  • نقوم بخلط المقادير ونعجنها جيدا .
  • نقوم بتقطيعهم على شكل دوائر صغيرة .
  • نتركهم يرتاحوا لمدة 5 دقائق .
  • نقرم برش سطح العمل بالدقيق .
  • نفرد العجين إلى ارق درجة يمكن الوصول إليها كي نحصل على رقاق مقرمش .
  • نضع قطع العجين على صاج او فرن حامي جدا .
  • نتركه إلى أن ينضج .
  • نقوم بقلبه الى الجهة الاخرى ونضعه جانيا .

تحضير الدجاج :

  • نسلق الدجاج المغسول بالملح والليمون والدقيق .
    عند السلق تتكون لدينا زفرة نقوم بازالتها .
  • نضيف الملح البهارات المشكلة فلفل اسود هيل .
  • ادخليهم الفرن ليصير عندهم لون .

تحضير الأرز :

  • نغسل الارز جيدا .
  • نقوم بتحميص مقدار بسيط من الأرز بكمية من الزيت ليصبح لونه ذهبي .
  • نقوم باضافة الملح حسب الرغبة .
  • ثم نقوم باضافةباقي الارز ونقلبها .
  • نقوم باضافة لماء المغلي ونغلق القدر .

طريقة التقديم :

  • نضع الرقاق بمرق الدجاج ليتشرب لمدة ربع ساعة إلى أن يصبح طري .
  • نضع الرقاق بقدر التقديم .
  • نضيف الأرز فوق الرقاق .
  • نضيف الدجاج ونزينه بالمكسرات وقليل من البقدونس .
  • يقدم الى جانبه سلطة الليمون وهي عبارة عن ثوم مهروس رشة ملح فلفل اسود وليمون .


Share this post

Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Go To Topic Listing

معلومات حول موقع AhlaNadi.com

 أحلى نادي مجتمع تابع لشبكة مجتمعات Ahlamontada.com العالمية مكون من أندية دات محتويات و محاور مختلفة تضم أعضاء هوات و محترفين مجتمعين في أندية حول محاور تهمهم في شتى مجالات الحياة. انضم الى مجتمع Ahlanadi.com ولا تدع أية كبيرة أو صغيرة تفوتك بعد اليوم و تمتع بمعارف و أصدقاء جدد عبر الأثير.

أنشط الأندية

أنشط الأقسام

أفضل المحتويات

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.

  I accept