خطوات عمل محشى ورق العنب

[sasa designe 0]

خطوات عمل محشى ورق العنب





   معلقتين زبدة بلدي مع معلقة زيت ذرة.
   بصل مقطعة مكعبات أو مفروم.
   طماطم حسب الكمية معصورة.
   فلفل أخضر.
   ثلاثة فصوص ثوم.
   كزبرة وبقودونس ومعلقة شبت والشبت أساسي.
   ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشقة ومعلقة شطة صغيرة.
   بهارات.
   مكعب مرقة دجاج.
   بطاطس طرنشات.
   ليمون.
   نص كوب زيت زيتون.



   نشوح البصل ثم الثوم فى الزبدة بلدي ومعلقة زيت ذرة.
   نعصر الطماطم مع الفلفل الأخضر ثم نضيفه إلى البصل.
   نتركها تتسبك ونضيف لها مكعب مرقة والبهارات ومعقلتين صلصة.
   نضيف الأرز ونقلبه في الصوص ونضيف النعناع الناشف.
   نضيف الشبت والبقدونس والكزبرة.
   نضبط الملح والفلفل وورق العنب اشطفه واغليه مرتين فى ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق.
   نلف ورق العنب ونرصه صف عكس صف.
   نضيف للشوربة عصير ليمون ونص كوب زيت زيتون.
   نسويه فى حلة الضغط يأخد نص ساعة ونطفى عليه.
   فى الحلة العادية أول ما يتشرب الشوربة يترك على نار هادئة حتى تمام التسوية.
   يقدم بالهنا والشفا.

[faster 0]

شكرا تسلم ايدك
   

[Light Life 0]

حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير
موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
أتمنى لك السعاده والتوفيق..