كيفية تحضير مهلبية بالقهوة

[محترف الكتابة 0]

 

 


[b][/b]
[b]المكونات[/b]

[b]لتر أو 4 كوب حليب[/b]
[b]120 غم دقيق[/b]
[b]200 غم سكر[/b]
[b]2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان[/b]
[b]12 حب بن[/b]
[b]500 غم شوكولاتة بيضاء[/b]
[b]شوكولاتة بالقهوة[/b]
[b]1 ½ كوب كريمة طازجة[/b]
[b]1 عود فانيلا[/b]
[b]40 غم سكر ناعم[/b]
[b]6 ملعقة كبيرة ماء[/b]


[b]طريقة التحضير[/b]

[b]نسكب الدقيق في وعاء مع القهوة و 100 غم سكر.[/b]
[b]نسكب الحليب الدافئ و نحرك باستخدام خفاقة حتى لا تتشكل حبيبات[/b]
[b]نطهو على النار ثم نضيف الفانيلا و نستمر بالطهي على نار هادئة مدة 5 دقائق من بدء الغليان ثم نصفيها.[/b]
[b]نبلل بالماء قالب كعك بسعة 1 ½ لتر مع تصفية الماء الزائد[/b]
[b]نهرس حبوب البن و نفتت الشوكولاتة ثم نسكب ثلث كمية الكريمة في القالب و نرش القهوة المهروسة و قطع الشوكولاتة و نكرر العملية حتى تنتهي من المقادير[/b]
[b]ندخل المهلبية الثلاجة مدة 8 ساعات.[/b]
[b]نغلي الماء مع ما تبقى من السكر مدة 3 الى 4 دقائق ليصيح كثيف ثم ندعه ليبرد.[/b]
[b]نخفف الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نقلب المهلبية و نرش السائل الكثيف و نزين بشرائح الشوكولاتة البيضاء و نقدم إلى جانبها الكريمة المخفوقة.[/b]

[فارس الاحلام 0]

حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير
موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
أتمنى لك السعاده والتوفيق..

[ebrah7 0]

سلمت يدآك.. 
على جميل طرحك وحسن ذآئقتك 
يعطيك ربي ألف عافيه 
بإنتظار جديدك بكل شوق. 
لك مني جزيل الشكر والتقدير... 
..}~ مودتي

[سيوفي العراقي 0]

[b][b]نقول لمن كتب هذه السطور [/b][/b]
[b][b]بعطر والورد والبخور[/b][/b]
[b][b] وعطرة في أرجائه يجول [/b][/b]
[b][b]كتبتي موضوع في قمة الروعـــــــة[/b][/b]
[b][b] جزيت خيرا إن شــــــــاء الله[/b][/b]

[alfahloy-alfahloy 0]

يسلم لنا جميل انتقائك
روعة اختيارك ننتظرها دوما
كل الإحترام لك و التقدير