صينية بطاطا بوري بالكفتة والزيتون >>> طيّيييييبة

[mohamed-kaid 0]

حياكن الله أخواتي


الطبق هنا مكوّن من مواد يحبها كل أفراد الأسرة

طبق البطاطا بوري مع كويرات الكفتة







المطلوب:

للكفتة:

لحم مفروم 

حبة بيض

3 فصوص ثوم

توابل: قصبرة وفلفل أسود 

ملح وملعقة زيت

نحتاج ملعقتين زيت للطبخ




للبطاطا

بطاطا مفوّرة (أو مسلوقة) ومهروسة 

حبة بيض

بصلة مفرومة أو مطحونة

فص ثوم

جبن

قطعة زبدة

توابل (نفسها)

ملح

زيتون أخضر من دون نواة







التحضير:

نخلط مكونات الكفتة جميها 

نشكلهم كويرات صغار




نسخن ملعقتين زيت في قدر

نضع كويرات اللحم ونغلق القدر

لو استعملنا قدر ضغط, لا نظيف الماء

نغلق عليهم ولما يبدأ في التصفير نقلّل النار ضعيفة 

نتركه مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة ونطفي

لو استعملنا قدر عادي نظيف كوب صغير ماء 
ونتركه ينضج مدة نصف ساعة مع المراقبة

نأخذ مكونات البطاطا كلها ونمزجهم مع بعض

نأخذ صينية ندهنها بالزبدة 

نفرش فيها البطاطا
ونصب فوقها مرق اللحم 
نرشق كرات اللحم وحبات الزيتون على السطح





ندخلها الفرن ساخن لمدّة ربع ساعة 

نخرجها لما تكون جوانبها محمرّة




وشهية طيبة

[AmEr-Dz 0]

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

[Admin_Nb 0]

نشكرك على  الموضوع   
+ نتضر منك مواضيع اخرى 
+نشكرك كلنى نستفيد من الوصفه شكرا الك 

[alfahloy-alfahloy 0]

تسلم ايدك على المجهود الكبير
في انتظار مزيدك
تحياتى

[فارس الاحلام 0]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

دمت بكل خير