كباب على الطريقة العراقية

[ebrah7 0]

المقادير:

• 1 كيلو لحم غنم مفروم (يمكن استبداله باللحم البقري)

• بصلتان مفرومتين ناعما

• حزمة نعناع مفوم ناعما

• حزمة بقدونس مفروم ناعما

• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة

• ملح وفلفل

• ملعقة صغيرة عصير ليمون

• 4 ملعقة كبيرة دقيق

الطريقة:

تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .

يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم او بالفرن ..

يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.

ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون 

[alfahloy-alfahloy 0]

تسلم على الموضوع المميز
جزاك الله خير الجزاء 
كل الشكر والتقدير
في انتظار جديدك بكل شوق
لك مني ارق تحيه
 

[Admin_Nb 0]

شكراا لك الموضوع جميل كتير  
+ الوصفه كتيرر نستفيد منهاا مشكور  

[فارس الاحلام 0]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

دمت بكل خير