Jump to content
أحلى نادي لأحلى أعضاء
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
Save
نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح
somya

طريقة عمل شوربة مشروم بالدجاج

Recommended Posts

المقادير:
كيلو مشروم طازج 1/4
كيلو دجاج 1/4
لتر شوربة دجاج
أو شربة خضار ومكوناتها
عدد حبه واحد من" جزر - كرفس - كرات - بصل
قرنفل - حبهان - ورق لورى"
ملح وفلفل

الطريقة:

نقطع المشروم والدجاج على شكل مكعبات وفى ماء مغلى ونقوم بإنزال الدجاج لمدة دقيقة وبعدها نخرجها من الماء المغلى وغسلها من جديد بماء فاتر وذلك للتخلص من زفارة الدجاج، وفى قدر على النار نقوم بتشويح كل من ملعقة من البصل المفروم والجزر والكرفس والكرات المفرومين فى زيت خفيف وبعدها ننزل بالمشروم المكعبات والدجاج المكعبات ونقلب لمدة 5 دقائق وبعدها ننزل بشوربة الدجاج أو شوربة الخضار والقرنفل والحبهان وورق اللورى ونترك كل المكونات حتى تمام التسويه وبعدها الملح والفلفل ونقوم بتقديم الشوربة ويمكن التزيين بقليل من البقدونس المفروم.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.