بطاطا ذائبة بصلصة البولونيز

[wlaa ahmed 0]

[b][b]المقادير:[/b]

* 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي

* ½ كغ من لحم البقر المفروم

* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
[/b]


* 600 مل من الماء

* 200 غ من الكراث أو البصل المقطع إلى شرائح رفيعة

* ½ كغ من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى شرائح

* رشة من الملح حسب المذاق

* رشة من الفلفل الأسود المطحون حسب المذاق

لصلصة البشاميل:
* 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب

* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

* ¾ كوب أو 75 غ من جبنة الموتزاريلا المبشورة

* ¾ كوب أو 75 غ من جبنة التشيدر المبشورة والمخلوطة مع جبنة الموتزاريلا




[b]طريقة التحضير:[/b]

* تسخن ملعقتان من الزيت في مقلاة، يقلى اللحم المفروم حتى ينضج ويصبح لونه بنيا ذهبيا.

* تضاف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي مع الماء لتحضير الصلصة. تغلى الصلصة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

* يسخن الزيت المتبقي في مقلاة ويضاف الكراث أو البصل ليقلى ثم يترك جانبا.

* في هذه الأثناء، يمزج الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي، ويغلى المزيج ويترك لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة كثيفة.

* ترفع عن النار وتترك جانبا.

* يسكب مقدار من صلصة البشاميل في الصينية، وتصف شرائح البطاطا عليها مع رش الملح والفلفل حسب المذاق.

* ثم تسكب فوقها صلصة البولونيز مع صلصة البشاميل المتبقية. يوضع الكراث أو البصل فوق المزيج وتزين الصينية بالجبنة المبشورة.

* تخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية.

[شبح المنتديات 0]

پآرگ آلله فيگ آخي آلآفضل و سلمت آنآملگ

آلله يعطيگ آلعآفية على آلموضوع آلمميز

چزآگ آلله گل خير آخي آلگريم

مآ شآء آلله سلمت آيآديگ على موضوگ آلمميز و چعلهآ في ميزآن حسنآتگ

مآ شآء آلله أپدآع پلآ حدود و پآنتظآر أپدآعآتگ آلقآدمة

[alfahloy-alfahloy 0]

موضوع في قمة الروعة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم

[mr.mohamed 0]

تسلمى علي المجهود الرائع
جزاكى الله خير الجزاء
فى انتظار كل جديد منكى
تقبلوا مرورى وتحياتى

[فارس الاحلام 0]

[بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب]