Jump to content
أحلى نادي لأحلى أعضاء
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
mido mix

صينية باذنجان بالكفته .. على طريقتي

Recommended Posts

السلام عليكم ورحمة الله

شلونكم .. شخباركم .. اموركم

جبت لكم طبخة جديدة من سلسلة طبخاتي

نبدا بسم الله ..

المقادير ..

باذنجان

معجون طماطم



مقادير الكفته ..


لحم مفروم

فص ثوم

بهارات

ملح

شوية دقيق ( طحين )


العمل ..

نبدا بعمل الكفته ..

طبعا معروف عملهاا .. نخلط اللحم المفروم مع فص ثوم مفروم مع شوية دقيق

ورشة بهارات وملح ..

نخلطهم سوية ونعملهم بشكل طولي وبعدين نقليهم ... كما بالصورة ..



نقطع الباذنجان بشكل طولي ويقلى ..



بحيث نقدر نحط وسطه اللحم ونلفهاا .. مثل الصورة ..



بعدهاا نرتبها بصينية البايريكس ..




ونضيف لهم ماء + معجون طماطم .. طبعا حسب الرغبة بالنسبة للمرق ..



وبعدين نشويهاا بالفرن لين تستوي المرقة والباذنجان ينشوي ..



وبالعافية عليكم ...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.