Jump to content
أحلى نادي لأحلى أعضاء
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...
mido mix

طاجن الجمبري بالمشروم

Recommended Posts



المقادير

..........


2/1 1 كيلو روبيان تم تنظيفه

3 فصوص ثوم

2 طماطم

1 كوب فطر طازج (أو معلب)

3 فلفل أخضر رومي

1 ملعقة زيت زيتون

1 كوب جبن قشقوان مبشور (أو موزريلا)

ملح _ فلفل أسود _ 1 ملعقة شاي زعتر بري (اوريغانو)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر على النار واضيفي له الثوم المدقوق وقلبيه قليلا

ثم اضيفي الفلفل الأخضر الرومي بعد تقطيعه إلى مربعات صغيرة والفطر

وقلبيهم قليلا حتى يصبح لونهم ذهبي , اضيفي الطماطم المقطعة إلى

مربعات صغيرة وقلبيهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الروبيان وقلبيهم حتى

يبيض لون الروبيان , اضيفي الملح والفلفل والزعتر وارفعي القدر

من على النار.

2. ضعي الخلطة داخل الطاجن ثم اضيفي الجبن المبشور على الوجه

وادخليه في فرن سبق تسخينه بحرارة 200 درجة مئوية واتركيه حتى

يذوب الجبن ويحمر قليلا

3. زينيه بالشبت وقدميه ساخنا مع الرز الأبيض أو الرغيف التركي ..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.