ام علي من مطبخي بالصور

[الدلوعة 0]

[center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام والجميع بخير

امس كان عندي ضيوف وصلحت ام علي حلى بعد الاكل
وخذت لها صور قلت انزلها لكم
اتمنى تعجبكم ..









بسم الله نبدا :


المقادير :

علبة قشطه + فنجال و نص سكر + رشة هيل و رشة قرفه + قطعه صغيره زبده
+ كوب ونص حلب بودره + 3 اكواب ماء+ ملعقه ماء الورد + عجينة الباف بستري ..


نخذ عجينة الباف باستري و تصف في صينيه وتدخل الفرن حتى تنضج

مثل هذي الصوره









على النار في قدر نحط الماء مع الحليب و يحرك حتى يذوب جيدآ
نضيف السكر و القرفه و الهيل ونحركها ثم القشطه و الزبده و يحرك الخليط








نخرج العجينه من الفرن
ونبدا في وضعها بالقدر وحده وحده حتى تتشرب مافي القدر و تصبح طريه
ونحركها قليلآ نضيف ماء الورد و نحركها









ثم تصب في صينيها و تدخل الفرن لمدة خمس دقائق
وتخرج لتبرد
وتقدم بارده او ساخنه










صح ممكن نضيف لها مكسرات مثل الزبيب و الفسدق الحلبي
حسب الرغبه


وهذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن








وصحتين و عافيه عليكم

[/center]

[فراشة الربيع 0]