طريقة تحضير ...

[۩ـאΨ إيليسيا Ψאـ۩ 0]

السلام عليكم :[po[]pp[p: / :hgfffffffffffh

عدت لكم من جديد بتقاليد بلادي الجزائر

وبنوع آخر من الحلوى الشهية : 8OC IK:

:eefa:

وهذه المرة مع المادلين

ومع الوصفة :

هي حلوى لذيذة عن باقي الحلويات لأنها طرية وهشة (كالإسفنج) المقادير: 6 بيض. 250غ سكرعادي . ¼ لتر زيت (كوب) . عصير ومبشور ½ ليمونة . 1 كيس فانيلا . 1ملعقة صغيرة ماء الزهر . 2 كيس خميرة كيميائية (PB) (حسب الجودة )- انا أستعمل المحلية فيكون العدد 4 قبل ذلك كنت استعمل المستوردة (فرنسية) فكان العدد 2 يكفي . 250غ دقيق (farine) . قوالب صغيرة الحجم خاصة كما في الصوررة و كيسات (caissettes)من ورق خاصة بهذه القوالب الكيفية : نشعل الفرن ليسخن . في وعاء خاص نكسر البيض الواحدة بعد الأخرى مع أخد الإحتياط لأن لا تكون إحداهم فاسدة فتفسد الكل .وتروح علي حلاوة فرحتي بكم لصنع المادلين . نضيف عليه السكر + الفانيلا + عصير ومبشور الليون + ماء الزهر ، نخلط قليلا فقط ليمتزج الكل باستعمال اليد طبعا بعد غسلها (أنا لا أفضل الخلاط الكهربائي لأنه يكسب العجينة قليل من الصلابة ) بعدها نضيف الزيت مع الخلط . ثم الخميرة مع قليل من الدقيق (ممنوع اضافة ال لوحدها الى أي عجينة حلوى كانت .) نضيف بالملعقة بقية الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط دائما .حتى يمتزج الكل جيدا ونحصل على عجينة سائلة ولكنها ثقيلة نوعا ما(حين نرفعها بالملعقة يكون سيلانها كالعسل) . نضع الورق الخاص بالحلوى في القالب ، وبالملعقة نسكب فيها قليلا من الخليط( أنظر الصورة) لا تملأ كثير لأنها ستنتفخ في الفرن . توضع القوالب في الصينية وتطهى في فرن متوسط الحرارة . درجة حرارة عالية تسرع في انتفاخ الحلوى وسيلانها على الجوانب .و درجة حرارة متدنية تبطئ ذالك فنحصل على حلوى دون شكل ولا انتفاخ. حين يصبح لونها ذهبي محمر ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد . تنزع من القوالب وتقدم مع الشروبات الساخنة أو الباردة . ملاحظة : يمكن أن تحتاجي إلى إضافة قليل من الدقيق إلى الخليط إذا كان جاري فهذا يتوقف على جودته(الدقيق) -*-*-*-*-*-

مع تمنياتي لكم بأمتع الأوقات

[ھڊٱڥۃ ٵڵڸھٻۦ 0]

امممممم شكلة كثير طيب

ان شاء الله اتذوقه

تقبلي مروري

[H £g £d £. 0]

يسلموووووووووووو شكلها لذيذه الله يسلمك على المجهود الرائع

[۩ـאΨ إيليسيا Ψאـ۩ 0]

[centerشكرا لكما يا ھڊٱڥۃ ٵڵڸھٻۦو~ياجامي لايتو~

[.0°دموع الورد°0. 0]

مـــاشــالله ...
إبداع x إبداع
~~
يا قـممممر . .
موضـووووع راإأائـع >> واكييييييد صاحبة الموضوع ( أروووع ) ..
والى الاماااااااااام دائما
انتظر منكِ المزيد من الابداع.. .

تقبلي خالص حبي وتقديري

[۩ـאΨ إيليسيا Ψאـ۩ 0]

@بنوته كوول@ كتب:

مـــاشــالله ... إبداع x إبداع ~~ يا قـممممر . . موضـووووع راإأائـع >> واكييييييد صاحبة الموضوع ( أروووع ) .. والى الاماااااااااام دائما انتظر منكِ المزيد من الابداع.. . تقبلي خالص حبي وتقديري

[center]حبيبتي ="@بنوته كوول@"][ والله زاد موضوعي نورا بهشاركتك

[Lora 0]

السلامـ عليكم .

شكرا على الطرح الرائع

والرااآآاقي ننتظر

جديدكـ المشع والمضيء.

بالحيويه والنشاط .

وشكرا يا قمرتي.

[۩ـאΨ إيليسيا Ψאـ۩ 0]

لورا كتب:

السلامـ عليكم .

شكرا على الطرح الرائع

والرااآآاقي ننتظر

جديدكـ المشع والمضيء.

بالحيويه والنشاط .

وشكرا يا قمرتي.

والله ذهبت الكلمات لتعبير عن حبي لك يا نور المنتدى لورا

[Guest ????]

امممممممممممم احس انو لذيذ

شكرا على الوصف ياحلوة


تقبلي مرووري

[Miss sad 0]

مشكورة
جداً
على وصفتك اللذيذة..

[ɱiracles ɱaker 0]

مشكوووووووورة على الوصفة اللذيذة

[۩ـאΨ إيليسيا Ψאـ۩ 0]

[center]شكرا على الإطرا ء وعلى المرور يا princess susu و هايبرا و تفحيـــــــــط أنثـــى

[ɱiracles ɱaker 0]

إيليسيا كتب:

[center]شكرا على الإطرا ء وعلى المرور يا princess susu و هايبرا و تفحيـــــــــط أنثـــى

العفووو ولو يا صديقتي