Jump to content
أحلى نادي لأحلى أعضاء
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...

Open Club  ·  1,421 members

Save
نادي فتيات باور
Guest ????

قطايف رمضان سهله جدا ولذيذة جد

Recommended Posts

Guest ????
المقادير
كاستين طحين
كاستين حليب سائل
معلقة خميرة
قليل من الماء الزهر
علبة قشطة
فستق حلبي لتزين
للقطر:
ثلاث كاسات سكر
كاسة ماء
4حبات هال او هان
عودان قرفة
ربع معلقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة :
بسم الله
اول شي نحضر الخلاط او المولينكس ونضع الطحين وفوقة الحليب والخميرة والماء الزهر ونقوم بخلطه جيدا
يغطى ابريق الخلاط ويترك الخليط لمدة ساعة
ثاني شي احضري المقلاه وقومي بتسخينها جيدا
نقوم بتحريك الخليط مرة اخرة ونبدأ
اسكبي قليل من الخليط بالمقلاة التيفال ونتظري ان يبدأ وجة القطايف بالتماسك (النشفان)
ملاحظه على نار هادئة
وكل ما تعملي وحدة حطيها بالصينيه مخصصة وغطيهم بقطعة قماش وتركيهم ليبردوا
في هذا الوقت نعمل القطر او الشربات
نضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة ثم نضيف حب الهال والقرفة وماء الزهر وعصير الليمون وتخليهم على النار ربع ساعة بعد الغليان على نار هادية جدا
احضري في هذا الوقت القطايف وقومي بحشيها بالقشطة واغلقيها جيدا وضعيها بصينيه خاصة للفرن ودهنيها من الطرفين زيت نباتي او سمنه بلدي
وضعيها الفرن اشويها من الاسفل ومن الاعلى بالشوايه
وبعدما تخرجيها من الفرن ضعيهم في الشربات او القطر
ومن ثم اخرجيهم وضعيهم في طبق شفاف ورشي عليهم الفستق الحلبي المطحون
صحتين وعافية
هاي بعملها برمضان وبغير رمضان وما بشتري قطايف جاهزة

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest ????
رااااااااااااااااائعه..وبالطبع رح تكون لذيذه....لم يسبق لي عملها...شكرا...شكرا على الموضووع الى الامام دائما...

Share this post


Link to post
Share on other sites
يسلموووووووووووووو


يمممممممممممممم شكرا

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.