شوربة الأناضول

[KoTTa Koky 0]

شوربة الأناضول .. شربة تركية الأصل


المقادير

• أرز مسلوق,2 ملعقة كبيرة
  
• فلفل أسود , حسب الرغبة
  
• سمن , ملعقة كبيرة
  
• دقيق , ملعقة كبيرة
  
• صلصة الطماطم , ملعقة كبيرة
  
• بقدونس مفروم, حزمة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• ماء ,5 أكواب
  
• صدر دجاج مقطع, قطعة
  

***

طريقة التحضير

- قلّي صدور الدجاج بقليل من الزيت، ثم ضعي فوقها السمن وأضيفي له الدقيق واخلطيهما جيداً.

- أضيفي صلصة الطماطم واستمري في التقليب ثم ضيفي الارز المسلوق.

- ثم ضيفي أكواب الماء واتركي الخليط على النار حتى الغليان.

- وأخيراً قبل التقديم، أضيفي الفلفل الأسود والبقدونس والملح حسب الرغبة، وقدمي الشوربة ساخنة.

[shahnda 0]

[yassmin 0]

[mor 0]