طريقة عمل المكرونه بالجمبرى لرمضان 2014

[Light Life 0]

المقادير

2 حبة بصل أحمر ,مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس ,مفروم ناعم جدا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كجم جمبري ,متوسط
1 عبوة مكرونة ,قواقع او اى شكل متوسط الحجم
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت ,أو كسبره، مفروم
2 حبة طماطم ,كبيره، مقطعه مكعبات صغيره
ملح و فلفل

طريقة الطهى
يغسل الجمبرى جيدا تحت ماء جارى و يصفى جيدا.
يوضع الجمبرى(بالقشر) مع عصير الليمون، 2 ملعقه كبيره زيت، 1ملعقة صغيرة ثوم, كمون، ملح و فلفل فى أناء متوسط. يوضع الأناء على نار عاليه لمدة 5-7 دقائق حتى يتحول الجمبرى إلى اللون البرتقالي، مع رج الإناء كل فتره.
يصفى السائل الذى سلق فيه الجمبرى فى وعاء و يوضع جانبا .يقشر الجمبرى.
تسلق المكرونه و تصفى.أثناء السلق يتم عمل الصوص.
يسخن بقية الزيت فى أناء عميق متوسط على نار متوسطه- مرتفعه. يضاف البصل و الثوم المتبقى ويقلب حتى يصفر.
يضاف ماء سلق الجمبرى والطماطم و يترك ليطهى لمدة 5-7 دقائق.يضاف الجمبرى ويقلب. تضاف المكرونه المسلوقه و البقدونس والشبت و يقلب لتمزج كل المكونات جيدا. يقدم فورا.

[الرومانسى 0]

سلمت يالغالى على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع تحياتى

[سفير الحب 0]

يتجسد الابداع دائما في مواضيعك عندما يكون لها هذا التميز

[alizezo2000 0]

الله يعطيكـ العافيه يارب خالص مودتى لكـ وتقبل ودى وإحترامى

[فراشة الربيع 0]

دمت متألق ومن تميز لأميز تقبل أرق التحايا كرقتك أنتَ مبدع دائما

[dina 0]

حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير موضوع جميل جدا

[فارس الاحلام 0]

شكرا على الموضوع الجميل والرائع لك مني أجمل تحية وتقدير

[الرومانسى 0]

موضوعك رائع ومميز.كلماتي تعجز عن وصف مدى ورووعة موضووعك. .تحياتى

[max32 0]

دمت رائع الطرح وافر العطاء مع خالص تحياتى وفائق تقديرى

[wlaa ahmed 0]

حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير موضوع جميل جدا

[الدلوعة 0]

دمت رائع الطرح وافر العطاء مع خالص تحياتى وفائق تقديرى

[الاميرالعاشق 0]

شكرا على الموضوع القيم والمميز وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز

[~الاميرة ندى~ 0]

كالعادة إبداع رائع وطرح يستحق المتابعة شكراً لك بإنتظار القادم

[لؤلؤة العراق 0]

موضوع جميل و مفيد..الف شكر على المجود الرائع لك مني أجمل التحيات

[amir99 0]

موضوع فى قمة الخيااال طرحت فأبدعت دمت ودام عطائك..ودى

[RAYANE_DZ 0]

شكرآ لك على الموضوع الرائع و المميز واصل تالقك لك منى أجمل تحية

[الرسام 0]

يعطيك الف الف عافيه موضوع رااائع وجهود أروع ننتظر مزيدكم بشوووق

[amir99 0]

دائما متميز في الإنتقاء سلمت على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك

[alfahloy-alfahloy 0]

موضوع جميل جداً استمتعت به.. ننتظر منك المزيد من الابداع .تحياتى

[KiNg KoNg 0]

بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع كل الشكر والتقدير

[1M ThE BesT 0]

تتجلى لنا مواهبك وإبداعك والفكر الراقي الذي تحمله محبتي وتقديري

[cress.ronaldo 0]

بارك الله تعالى فيك وثقل ميزانك تقبل مني مرورا متواضعا لك تقديرى