تاجينه من مطبخي

[Light Life 0]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ـآ اشونكم يارب الكـــل بخير ان شاء الله ،،،
طبعا البارحه جنتو داسوي غده وكلتو خلي أصور وانزلها بالمنتدى ويمكن احد يعجبه الاكله ويسويها
ويارب تعجبكم ،،،
هسه نبدي
بسم الله

الاكله اسمها تاجينه
مكوناتها هيه ( البصل واللحم و بتيته مكعبات وشعرايه ) الابهارات ( نومي بصره مطحون وملح حسب الرغبه وكاري وابهارات برياني وفلفل اسود دارسين ( لو يعجبكم) )
واكيد لازم يكون طابخه التمن ع جهه ،،،

اول شي تقطعين لحم مكعبات وتسلكي بحيث يكون يستوي ( طبعا اذا جان يحتاج للسلك )
و بتيته مكعبات هم وتفرمين بصل مثل الزلاطه وبعدين ،،
تحمسين البصل


بعدين لمن يذبل تخلون المكعبات لحم فوك البصل


و لمن تشوفو استوى اللحم ومثل متريدو تجيبون شعرايه وتخطبو وياه بعدين البنيه الي كطعتوها مكعبات وكليتوهه


وبعد متجانس كلها سوا تغطوهاع عين ناصيه شي خمس دقايق
وبعدين تحطون الابهارات ( ع فكره الاكله طمعتها بنومي بصره يعني كلما تكثرون كلما تطلع أطيب ) وهيج تصير


وتخلوها ع نار هاااادئه جداا وتخلون سيلفون فوكاها شي 10 دقايق
ولمن تشيلون السيلفون تصير ريحه كلششش طيبه مالتها الاكله وبعدها تصبوها فوك التمن


وطبعا لو تحبون تحطولها الكشمش والبزاليا واللوز ( حسب اذا تحبون )


واكيد تكون وياها زلاطه لان هيه تقريبا تشبهه البرياني

أتمنى ان عجبتككم يارب
وِديْ

[larayane 0]

موضوع رائع بوركت