طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بالفرن

[sasa designe 0]

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية بالفرن





مقادير العامة:

• 1 حبة متوسطة بطاطس.
  
• 4 قطع كبيرة فيليةدجاج.
  
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
  
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو.
  
• 1 ملعقة صغيرة ريحان.
  
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة.
  
• 2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
  

مقادير الحشو:

• 10 مكعب جبن كريمي ( استخدمت جبن كيرى).
  
• 2/1 كوب مشروم مفروم (استغنيت عنه).
  
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  

مقادير التغطية:

• 2 حبة كبيرة بيض.
  
• 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
  
• رشة فلفل أسود.
  
• 2 كوب بقسماط.
  

مقادير القلي:

• زيت .
  

طريقة التحضير:

• في قدر عميق ضعي البطاطس واغمريها بالماء. ضعي البطاطس على نار متوسطة إلى أن تنضج تماما. قشري البطاطس. دعيها جانبا.
  
• أحضري مفرمة اللحم وثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. أفرمي البطاطس والدجاج في طبق عميق.
  
• أضيفي الملح، الفلفل، الأرويجانو، الريحان والهيل الناعم، قلبي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على عجينة متماسكة.
  
• …
  
• تشكل أصابع وممكن تشكل على أسياخ شيش.
  
• ترص فى صينية فرن وتوضع فى فرن ساخن حتى تنضج وطبعا أنا أفضل هذه لأنها أخف من القلي.
  

[الرومانسى 0]

موضوع رائع بوركت