طريقة عمل الارز التركى بردة بلو

[Mr ToDAY 0]

اهلا و سهلا بكل محبى الطبخ 
جهزنا لكم اليوم طريقة مميزة للارز البسمتى من المطبخ التركى 
هو ارز بردة بلو 
جربوه معنا 



المقادير :
دجاجة متوسطة الحجم,2 كأسة ملك الارز طويل الحبة,لوز محمص,ربع قالب زبد,4 بيضات,نصف كأسة طحين / دقيق,ملح

طريقة عمل ارز بردة بلاو :
- جهزى الدجاج بغسله بالمياه الجاريه و الملح مع الفرك المستمر ثم اغسلى الارز ايضا و انقعيه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح .
- اسلقى الدجاج بطريقتك المعتادة ثم اخليه من العظام و قطعيه صغيراً و حمريه فى قليل من الزبد .
- جهزى اناء عميق و ضعى فيه الزبد ثم الارز و قلبى جيداً لحتى تصبح حبات الارز لونها شفاف , اضيفى عليها مرق الدجاج و اتركيه لحتى ينضج .
- بعد ان ينضج الارز حضرى صينية بيركس و اخلطى فيها الارز و اللوز المحمص و قطع الدجاج .
- روبى البيض و اضيفى الى الطحين والقليل من الملح ثم اضيفيه على الصينية وضعى القليل من الزيت بالاعلى و ساوى العجينة تماماً
- جهزى الفرن على درجة 170 و ادخلى الصينية و اتركيها من 15 الى 20 دقيقة ثم اخرجيه من الفرن .

- قدمي ارز برده ساخناً ..

[alfahloy-alfahloy 0]

تسلم ايدك على المجهود الكبير
في انتظار مزيدك
تحياتى

[malakooo 0]

تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي

وصفات واطباق مميزة ورائعة

من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع

كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة

الــف شكر لكـ م

[فارس الاحلام 0]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

دمت بكل خير