لحم مشوي بقدر الضغط(

[mohamed-kaid 0]

اقتباس :

لحم مشوي بقدر الضعط لذيذ جدا

المكونات 
لحم بالعظم بعدد افراد الاسرة
بهارات مطحونة ربع م ص من كل نوع (فلفل ابيض,كمون,بابريكا,كركم)
قرفة وحب هيل وقرنفل حب
ثوم مهروس
ملعقة زيت زيتون
2م ك كاتساب
2 م ك كزبرة مفرومة
جزرة مبشورة
ارز منقوع

الطريقة



نتبل اللحمة بالبهارات المطحونة والقليل من الملح




نضع بالطنجرة البهارات الحب وكمية من الماء نراعي عدم وصولها لقاع المصفاة





نثبت المصفاة على الحامل ونكتم الطنجرة لحين نضع اللحم



بعد النضج 



نفلفل الارز بالمرق باضافة مبشور الجزر مع ضبط الملح



نخلط الكاتشاب مع الكزبرة والملح والزيت والثوم ونتبل به اللحم ويحمر

[AmEr-Dz 0]

موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

[alfahloy-alfahloy 0]

تسلم ايدك على المجهود الكبير
في انتظار مزيدك
تحياتى

[فارس الاحلام 0]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم

دمت بكل خير