مسخن (أكلة فلسطينية)

[somya 0]

يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل المسخن الفلسطينى.

المقادير:
2 دجاج مقطع أنصاف.
بصل.
5 عيش شامى.
زيت زيتون.
ملح.
صنوبر مقلى أو أى نوع مكسرات.
سماق للتزيين.

الطريقة:
ينظف الدجاج جيدا ثم يسلق بوضعه فى إناء بداخله ماء وقطعة بصل وملح وفلفل أسود، حتى يستوى تماما، ثم يزال من المرق يقطع البصل قطعا صغيرة ثم يوضع فى قدر على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل، ثم يضاف السماق والملح والفلفل الأسود، ويحرك جيدا ومن ثم نحضر الخبز ونضع عليه قليل من زيت الزيتون ونضع قطع الدجاج عليه وفوقه الخليط السابق ويوضع فى الفرن ويقدم ساخنا مع الروب.

[RФMaйt!c_QuêN 0]

[somya 0]

شكرا

[marina 0]

thank you

[somya 0]

العفو

[besho 0]

فيه برده المسقعه المصري يا سومه

[RФMaйt!c_QuêN 0]

الله عليك يابيشوى اكتر اكله انا بحبها

[somya 0]

طبعا

لا يعلى على المسقعة

[besho 0]

[quote="RФMaйt!c_QuêN"]

الله عليك يابيشوى اكتر اكله انا بحبها

[/quote
بس اللى عنده قولون هتظبطه

[somya 0]

ههههههههه

[MïSs Mâŗýam 0]

[somya 0]

العفو

[sara199 0]

[somya 0]