اذهب الي المحتوي
أحلى نادي لأحلى أعضاء
البحث في
  • المزيد من الخيارات...
عرض النتائج التي تحتوي على:
إيجاد النتائج في:

مجموعة عامة  ·  24130 اعضاء

حفظ
نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح
somya

كرات الكفتة بصلصة الزبادي والعسل

Recommended Posts

المقادير
كيلو لحم بقري

ملعقة كمون

ملعقتين بقدونس

1/2ملعقة قرفة

1/2 ملعقة فلفل أحمر

1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة

1/2 الكركم

2 فص ثوم

1/2 كوب من اللبن الزبادي

1 بيضة

1 ملعقة كبيرة من العسل

ملعقة مستردة

1/2 ملعقة من قشر الليمون

ملح

الطريقة

عليك ضبط كميات الكمون، والبقدونس، والقرفة، والكزبرة، والفلفل الحلو، والكركم, مع إضافة الثوم المفروم.

ثم قومي بوضع اللحم مع البهارات في وعاء كبير مع إضافة الملح والبيض.

وتترك لمدة ساعة لكي يمتص اللحم النكهة.

بعد ذلك قومي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.

ثم قومي بأخذ خليط اللحم وعمل كرات صغيرة الحجم منه ثم ضعيها تطهو لمدة 10 دقائق.

ثم قومي بخلط العسل والزبادي والخردل معا جيدا مع إضافة القليل من الليمون.

وعند الانتهاء من كرات الكفتة يمكنك إضافة الصلصة عليها أو بجانبها .

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ههههههههههههههههههههههههههههه















شكرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
يا شيف سميه .....
1- زيت الزيتون لم يرد ذكره في المقادير .
2- اللحم قطع كاملة أم مفروم ؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
hawas كتب:
يا شيف سميه .....
1- زيت الزيتون لم يرد ذكره في المقادير .
2- اللحم قطع كاملة أم مفروم ؟





lاكيد مفروم لانها كفتة



شكرا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
sally90 كتب:
بس ازاى نحط عسل على الكفته




مش عارفة

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
ياشيف ....... قولي كده من الأول . كنت ح تبل اللحمة صحيحة بدون فرم . زي الكاتالوج . لكن الله سلم .

العسل لا يخلط مع اللحمة مباشرة ، لكنه يخلط مع الزبادي والخرل ، والليمون مكوناً سلطة الطبق الأساسي .
ويمكن للسطة أن تكون بدون إضافة العسل لها .
أو عمل سلطة طحينة ......
أو كاتشب ....... مع البطاطس المقلبة .

أنفع ...........مساعد أول شيف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
شهادة أعتز بها ...

  • في غسيل المواعين ... سرعة وإقتصاد ( مياه وصابون ) ...

    إعداد وتجهيز الوجبات ( توفير النفقات ، الإستفادة من كل ثمرة ، النظافة . هاجس أساسي) .

هذا ال C V وإن شاء الله ح أذاكر كي أحصل علي ( شيف ) مثلك .

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

ومالو..... حاجة بجانب الدراسة...

car

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

انشئ حساب جديد او قم بتسجيل دخولك لتتمكن من اضافه تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلك حساب بالفعل ؟ سجل دخولك من هنا.

سجل دخولك الان

×
×
  • اضف...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.