رغيف الزيتون والاعشاب

[*مــحبــة*يــــآمـآبــي* 0]

[size=16]
[center][b][size=25]رغيف الزيتون و الأعشاب

[size=16]المقادير :

[/size]

[size=16]الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت



2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر

[/size]

[size=16]ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود

و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة
و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت[/size]

[size=16]

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210

ملحوظة :

[/size]

[size=16]1- لو بدك رغيف لين من الخارج :[/size]

[size=16]يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز[/size]

[size=16]


9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما

[/size]

[size=16]طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود



[/size]

[size=16]

وصحـــة وعـآفية لجميــع الأعضــــآء ~

[/size][/b][/center]
[/size][/size]

[شغــــMiSs ـــب 0]

واااااااااااااااااااااااااااااو
رووووووووووووووووعه الرغيف
شهيتيني والله
يسلمووووووو قلبووووووووووو ع الطريقه والصور
الروووووووووووووعه
لاهنتي

[مفكرة الموت 0]

يم يم
شكلها يشهي
يسلمو على الطبخة

[NaRa 0]

يسلموووووو عسوله من شكلها طيبه

اشتهيتها ههههههه

تخياتي

[super junior .~girl 0]

اليوم انا خلصت ع قسم الطبخ ماخليت اكله مادخلتها وماخليت اكله مااكلتها خخخخخخخخخـ الله يعين بكره مااقدر اطلع مع الباب
كوماوو قلبوو

[park shen hye 0]

يسلموو غناتوو والله شكلك طباخة صح تعلميني>>انقلعي مناك

تقبلي مروري غناتوو

[جيوون 0]

يسلمووو علي المجهود غناتوا

[sunye 0]

يي شكله خطنطييير

يسلموو