طبق البطاطه الزيز

[Guest ????]

السلام عليكم



عندنا اليوم طبق لزيز قدن قدن>>>> لذيذ جدا جدا



ما بطول عليكم

المقداير:

3 او 2 حبة بطاطه على حسب الحجم

البهرات:

فلفل اسود معلقه صغيره , فلفل احمر ملعقه صغيره, كمون ملعقه صغيره , ملح ملعقه صغيره

للحشو:

1 فلفل احمر بارد موب حار وبا الامكان استعمال فليفله

نصف طماطم صغيره

1 بصله صغيره

لحم مفروم

دجاج مقطع

القليل من الحليب السائل

للتزيين واضافة نكه مميزه جبن موزريلا

الطريقه:

1: يتم غلي البطاطه حتى تصير مسلوقه بعدين نقشرها ونعجنها نضيف لها البهرات ونعجنها


2: نجيب صينية فرن ونجيب مويه ونجيب عجينة البطاطا نفرد جزء من عجينت البطاطه على الصينيه والمويه تساعدنا على الفرد وتنضيم الشكل لا اكثر

الحشوه :

1: نجيب البصله الصغيره ونقطعها ونشوهها ب شويت زيت على المقلاه ونضيف لها نصف الطاطم الصغير ونحركها نضيف الفلفل الاحمر البارد او فليفله حسب الرغبه نضيف لها البهارات المذكوره ونخفف من الملح نحط قطع الدجاج والحم المفروم ونقلبها ونتركها تستوي

2: بعد ما استوة الحشوه نجيب الصينيه الي فردنا فيها جزء من عجينت البطاطه ونفرد الحشو على الصينيه وبعدين نجيب الجزء الثاني من
العجينه ونفردها على الحم مشان تصير طبقتين وفي وسطهم الحشوه ونعدلهها با استخدام الماء

3: ناخد القليل من الحليب ونخلط معاها البهرات المذكوره ونقلل مره مره مره من الملح ونخلط الحليب با البهرات ونشرب الصينيه اد حسينا الي با الصينيه تشرب ما يحتاج نضيف البقيه واي زوائد كبيها بحذر مشان لاتوقع العجينه بعدين نرش فوقها جبن الموزريلا

4: نحطها با الفرن على حراره عاليه بمجرد ما يذوب الجبن شيلوها مشان لاتحترق وهذاني قلت لكم لاتدعون علي اد احترقة

وعوافي على قلوبكم يا الغاليين

وطبعا الوصفه موب منقوله ابد من انجازي

♥Łσνε .. ησησ ♥

تحياتي

نسية اقول ادهنو الصينيه بشويت زيت وكذا عشان لايلصق

[أحلاﻤ اليقظہ 0]

[center]الله يعطيكِ ألف عافيهـ أختي

تسلمي على الطريقه الحلووه والطبق اللذييذ

[size=12][b][/b]

حياكِ الله

[/size][/center]

[Angel1 0]

كل الشكر والامتنان على روعهـ موضوعكـ ..

وروعه ما وضعتي وشاركتي بهـ هنا ..

دام تميزك غلاتي ..

سلمت يمناك لمنتدانا الغالي..

بانتظار جديدك بفارغ الصبر

تحياتي ارسلها لكِ

[سوزي 0]

يعطيكي العافية اختي


طبق رائع و انا لسا ما جربتو بس في رمضان سأجرب


يسلمو الايادي

[Kyoko1 0]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

مششكورهة اختي بالله ع الموضوع الذيذ

تسلم الايادي ياقمورهةه

الله يعطيك العافيهةه ع الطرحح

[MЇŚĥÕǾ 0]

تبدوا لذيييييييذة

سأجربها ولا شك

[şōǾм̃̾Ì 0]

روووووووووووووووووووووعه وهل دددددددددددددا الف الفش كر
تقبلي موردري

[هموسه البسبوسه 0]

مشكوووووووووووره اختي

[яσкє 0]

ششكلها رووعه


أخخلي اخختي :|تسسويهآ