طريقة تحضير الكيك بطريقة راقية جدا رووووووووووعه

[♥..ڜـــآٺـــَآ ..♥ 0]

بالصور خطوة بخطوة طرق تزيين الكيكة للعزايم والمناسبات بأشكال راقية وفخمة:
1- كيكة على شكل قلب بالشكولاته: هذه صورة الكيكة النهائية







[url=http://w
ww.0zz0.com][/url]


ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:

أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين الزائد بأداة تقطيع البيزا.




ثانياً: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي



ثالثاً: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر


وتقطع بالقطاعة


رشي بودرة السكر



استخدمي عود بلاستيكي أو خشبي لتفردي كل قوس –أعني بتلات الوردة المقطوعة- مرة للأمام ومرة للخلف، انتبهي أن العود لا يصل إلى فتحة الدائرة.






رابعاً: بالسكين أو المقص قصي الكشكشة ثم بفرشاة مبللة بالماء بللي الجزء الداخلي من الكشكشة.






خامساً: نلصق الكشكشة معتمدين على القياسات التي وضعت، مع قص الزائد عن القياسات بالمقص أو بالسكين. ثم نكرر الكشكشة بلون

الشوكولاتة مع الانتباه إلى وضع بودرة الكاكاو بدل بودرة السكر وتلصقيها فوق الكشكشة البيضا













سادساً: باستخدام كيس التزيين المملوء بالشوكولاتة الذائبة نضع قطرات دائرية متساوية الحجم ونحرص على أن تكون المسافات بينها متساوية.


المذابة في كيس التزيين نلصق القلوب المصنوعة من الشكولاتة البيضاء والسوداء (ويمكنك استخدام القلوب

المقطوعة من عجينة المرزبان أو عجينة السكر السوداء والبيضاء).

وفي النهاية لو كنت من المحترفات يمكنك الورود والأوراق من عجينة المرزبان أو عجينة السكر وإلا فيمكنك الاكتفاء بوضع ورود

صناعية فوق الكيكة.





[url=http://w
ww.0zz0.com][/url]

[Record 0]

مشكووووورةة تم التصويت

[Guest ????]

[just smile 0]

رررررررررررررروعة

تسلمين على الموضوع

جزاك الله خيرا

واصلي تميزك

تم التصويت

[x0x0x0x 0]

شكراااا على الموضوع اختي الكريمة حقاااا ان الطريقة المتبعة راااائعة
شكراااا على التألق و ننتظر جديدك



تم التصويت

[Cloud of Wishes シ • 0]

شكـــــــــــــــرا عزيزتي

طريــقة مميــزة في التزيــين

تقبــلي مروري

[ɱiracles ɱaker 0]

روووووووووووعة
شكرا لك