اذهب الي المحتوي
أحلى نادي لأحلى أعضاء
البحث في
  • المزيد من الخيارات...
عرض النتائج التي تحتوي على:
إيجاد النتائج في:

مجموعة عامة  ·  1421 اعضاء

حفظ
نادي فتيات باور
Mister Flex

شرح طريقة تحضير الكبــــــة الشامية

Recommended Posts


شرح طريقة تحضير الكبــــــة الشامية



الكبة من الاطباق الشامية المعروفة

وهي تنعمل بالصينية او مقلية او لبنية

وتكون الحشوة اما باللحم مثل اكلتنا اليوم او الدجاج او السمك

المهم نبدا بالمقادير

نصف كيلو برغل منقوع لمدة نصف ساعة في ماء دافئ ومعصورة جيدا
ربع كيلو لحم
بصلة
نص ملعقة بهار
ونص ملعقة قرفة
ملح

تطحن المواد السابقة بماكنة اللحم او محضرة الطعام مع فنجان ماء حتى تصير عجينة لينة سهلة الفرد

الحشوة

5 بصلات مفرومة خشن شوي
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
ملح
ملعقة صغيرة بهارات
فلفل اسود
ملعقة سماق
زيت لقلي اللحم


طريقة التحضير

اولا نقلب البصل بالزيت حتى يذبل شوي ثم نضع اللحم وباقي المقادير ونحرك جيدا ويترك على النار حتى يستوي لمدة عشر الى 15 دقيقة

وهكذا تكون الحشوة جاهزة

نحضر صينيةوندهنها بالزيت ونفرد اول طبقة من العجين فيها ثم نضع اللحم هذا

ثم نضع طبقة عجين اخري حتى تغطي اللحم




وهنا بعد اخراجها من الفرن بعد ماتتحمر من تحت حمريها من فوق


قدميها مع سلطة الخيار باللبن

وصحتين والف هنا

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
Guest ????
شكرا لك ياندى

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك
Guest ????
بارك الله فيكي اختي الكريمة على هذا الموضوع الجميل الطيب

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

انشئ حساب جديد او قم بتسجيل دخولك لتتمكن من اضافه تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلك حساب بالفعل ؟ سجل دخولك من هنا.

سجل دخولك الان

×
×
  • اضف...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.