اذهب الي المحتوي
أحلى نادي لأحلى أعضاء
البحث في
  • المزيد من الخيارات...
عرض النتائج التي تحتوي على:
إيجاد النتائج في:

مجموعة عامة  ·  24130 اعضاء

حفظ
نادي جامعة القاهرة للتعليم المفتوح
somya

طريقة تحضير صينية المقالي بالدجاج

Recommended Posts

لإعداد صينية المقالي بالدجاج، نحتاج المقادير التالية:

2 كوب جبن موزاريلا مبروش.
كوب كريمة سائلة.
كوب جبن كاسات "للتغطية".
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
2 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة بهار مشكل.
2 ملعقة كبيرة زيت.
3 حبات متوسطة باذنجان.
3 حبات كبيرة بطاطا شرائح.
2 حبة بصل مقطع جوانح.
4 قطع فيليه دجاج مقطع عيدان رفيعة.
4 حبات ثوم مهروس.
3 قرون فلفل أخضر مفروم.
2 عود بصل أخضر مفروم.
حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم.
0.50 كوب شبت.
كوب بقدونس مفروم.
2 حبة بندورة مفرومة.
2 ملعقة كبيرة معجون بندورة.
كوب جبن شيدر مبروش.

أما طريقة تحضير صينية المقالي بالدجاج:
- قطعي الباذنجان لشرائح رقيقة وضعيها في طبق واسع ورشي عليها كمية كبيرة من الماء واتركيها إلى أن تتكون قطرات من الماء على سطحها ثم جففيها.

- قشري البطاطا وقطيعها إلى شرائح رقيقة واقلي شرائح الباذنجان والبطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون.

- في مقلاة واسعة، ضعي الزيت والدجاج وقلبيه إلى أن يجف ماؤه ويصبح ذهبياً.

- أضيفي البصل، الثوم، البصل الأخضر، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، الشبت والبقدونس وقلبيها جميعاً مع الدجاج لعدة دقائق ثم أضيفي البندورة ومعجون البندورة وقلبيها إلى أن تلين البندورة.

- أضيفي البهار، الملح، الكزبرة والفلفل وسخّني الفرن وفي طبق الفرن ضعي عدة شرائح من الباذنجان ووزعي قليل من الخليط السابق، ثم ضعي شرائح البطاطس وهكذا إلى أن تستعملي كل المكونات.

- وللتغطية، ضعي في إبريق الخلاط الجبن، الكريمة، ١ كوب من جبن الموزريلا و٤/٣ كوب من جبن الشيدر، شغلي الخلاط إلى أن يتكون خليطاً ناعماً، ثم وزعيه على الخضروات والدجاج.

- غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم وضعيه في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة.

- رشي بقية الجبن على الصينية ثم قدميها.

شارك هذه المشاركه


رابط المشاركه
شارك

انشئ حساب جديد او قم بتسجيل دخولك لتتمكن من اضافه تعليق جديد

يجب ان تكون عضوا لدينا لتتمكن من التعليق

انشئ حساب جديد

سجل حسابك الجديد لدينا في الموقع بمنتهي السهوله .

سجل حساب جديد

تسجيل دخول

هل تمتلك حساب بالفعل ؟ سجل دخولك من هنا.

سجل دخولك الان

×
×
  • اضف...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.